Behåll vikten vecka 2 2025

• Dela frallan och bred på smör.
• Lägg på ostskivor och njut!

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär laxen i 2 filéer och gör ett snitt i varje filé.
• Fyll snittet med fetaost och ringla lite honung över.
• Strö på rosmarin, salt och peppar.
• Sätt in i ugnen i ca 20 min.
• Skär rödbetor i klyftor och lägg i en skål.
• Blanda ner balsamico, olivolja, rosmarin, örter, salt och peppar.
• Toppa laxen med torkade tranbär och servera med rödbetssallad, oliver, rucola och rödlök.
• Dekorera med citronklyftor.

• Skala och hacka äggen grovt.
• Lägg i en skål och blanda ner salt och svartpeppar.
• Skär kalkonskivorna i bitar och blanda ner.
• Servera i salladsblad.

• Dela frallan och bred på smör.
• Lägg på ostskivor och njut!

• Koka ägget 3-6 minuter beroende på hur hårt du vill ha det.
• Skala och sätt i en äggkopp.
• Fyll skinkskivorna med ett salladsblad, keso och gurkstavar.
• Rulla ihop dem och lägg på en tallrik.
• Servera tillsammans med ägg och majonnäs.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hamburgaren runt om.
• Strö på salt, peppar och kryddor.
• Lägg haricot verts och sockerärtor bredvid och stek upp hastigt.
• Lägg salladsblad på en tallrik och lägg på grönsaker och hamburgare.
• Toppa med skivad tomat, ädelostcréme, rödlök och lite kapris.

• Stek bacon knaprigt i en torr stekpanna. Lägg upp på hushållspapper.
• Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar. Hetta upp en stekpanna häll på äggsmeten och stek på svag värme några minuter. Lägg på ost och stek tills omeletten är klar.
• Lägg upp på en tallrik.
• Hacka persilja fint och lägg på tillsammans med bacon. Skala och finhacka rödlök och lägg över.

• Hacka lök och vitlök.
•  Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
• Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
• Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
• Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
• Mixa soppan slät och blanda ner kokosgrädden.
• Smaka av med salt och peppar.
• Skär halloumin i bitar och stek dem i olja tills de har fått fin färg.
• Fördela soppan i skålar och toppa med halloumi.