0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 18 2022

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 919 Kcal

    • Frukost - 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

    • Lunch

    • Middag - 667 Kcal

      Kålsallad med renskavsgryta och Halloumi

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1062 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 615 Kcal

      Äggpizza med mozzarella och salami

    • Middag - 441 Kcal

      Mozzarella sallad med polkabetor

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1595 Kcal

    • Frukost - 282 Kcal

      Rödlöksomelett

    • Lunch - 745 Kcal

      Arabisk lammfärsgratäng

    • Middag - 568 Kcal

      Lax med chévreost och fikon

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 941 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 568 Kcal

      Lax med chévreost och fikon

    • Middag - 367 Kcal

      Nudelsallad med mango

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 717 Kcal

    • Frukost - 517 Kcal

      Yellow Sunrise Smoothie

    • Lunch

    • Middag - 200 Kcal

      Stekt torskrygg med tomatsallad och squash

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1413 Kcal

    • Frukost - 320 Kcal

      Keso med fikon och mango

    • Lunch - 299 Kcal

      Italiensk röra med aubergine och squash

    • Middag - 523 Kcal

      Karré med bakade tomater

    • Mellanmål

    • Dessert - 271 Kcal

      Frasiga persikorutor med Mascarpone

  • Söndag - 555 Kcal

    • Frukost - 195 Kcal

      Arabiska ägg i tomatsås

    • Lunch - 361 Kcal

      Linssoppa med sötpotatis

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 62.2 gram

    Fett: 58.3 gram

    Protein: 58.1 gram

    Energi: 1028.7 kcal

    • Måndag frukost 252 Kcal

      Keso med Ketomüsli och blåbär

      Toppa keso med müsli och färska blåbär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 12 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat och toppa med blåbär och müsli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 dl färska blåbär
      • 0.5 dl rostad frömüsli

      Måndag middag 667 Kcal

      Kålsallad med renskavsgryta och Halloumi

      Lyxig middag att laga i både till vardag och till fest - renskavsgryta med en fräsch kålsallad, toppa maträtten med tärnad halloumi och granatäppelkärnor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 667 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 500 g renskav
      • 150 g kantareller
      • 2 dl vispgrädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl gräslök
      Kålsallad med citron
      • 3 dl strimlad rödkål
      • 3 dl vitkål
      • 10 msk purjolök
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 msk gräslök
      Tillbehör
      • 1 dl rårörda lingon

      Gör så här

      • Skala och finhacka lök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn renskav med lök.
      • Skär kantareller i mindre bitar och lägg ner i stekpannan.
      • Tillsätt grädde, vitlök, köttbuljong, salt, svartpeppar och gräslök.
      • Låt sjuda i 10 min.
      • Strimla kål och lägg i en skål.
      • Blanda ner purjolök, citron, olivolja, salt och svartpeppar.
      • Lägg upp kålsallad på ett uppläggningsfat.
      • Skiva och tärna Halloumi.
      • Stek osten gyllenbruna några minuter i en stekpanna med olivolja. 
      • Dela och kärna ur granatäpple.
      • Lägg på renskav på salladen och toppa med Halloumi, granatäpple och gräslök.
      • Servera med rårörda lingon eller lingonsylt. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 tsk smör
      • 500 g renskav
      • 150 g kantareller
      • 2 dl vispgrädde
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st köttbuljongtärning
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 dl gräslök
      Kålsallad med citron
      • 3 dl strimlad rödkål
      • 3 dl vitkål
      • 10 msk purjolök
      • 0.5 st citron
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st granatäpple
      • 2 msk gräslök
      Tillbehör
      • 1 dl rårörda lingon

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 615 Kcal

      Äggpizza med mozzarella och salami

      Bjud familj eller vänner på en god äggpizza toppad med mozarella och salami på.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 48 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 615 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk kesella
      • 1 msk flytande honung
      • 0.5 msk chiafrön
      • 1.5 dl bovetemjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 1 tsk bakpulver
      Topping
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 125 g mozarella
      • 0.5 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g salami
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g gröna oliver
      • 50 g rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 225 grader.
      • Vispa ihop alla ingredienser till bottnen i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner hälften av smeten och grädda 3-4 minuter per sida.
      • Grädda ytterligare en pizzabotten.
      • Lägg bottnarna på en bakplåtsklädd plåt.
      • Bred på ajvar på bottnarna.
      • Skiva mozzarella och rödlök, lägg på pizzan.
      • Strö på salt och peppar och sätt in i ugnen i 12-13 minuter.
      • Lägg på salami och servera med skivade tomater, oliver och rucolasallad. 

       

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 dl mjölk
      • 2 msk kesella
      • 1 msk flytande honung
      • 0.5 msk chiafrön
      • 1.5 dl bovetemjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 1 tsk bakpulver
      Topping
      • 0.5 dl ajvar relish
      • 125 g mozarella
      • 0.5 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g salami
      • 150 g cocktailtomater
      • 100 g gröna oliver
      • 50 g rucola

      Tisdag middag 441 Kcal

      Mozzarella sallad med polkabetor

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 441 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 400 g buffelmozzarella
      • 2 msk olivolja
      • 1 tsk citronskal
      • 0 salt och svartpeppar
      • 525 g cocktailtomater
      • 6 st polkabetor
      • 2 st avokado
      • 1 paket smörgåskrasse
      • 0.5 st granatäpple
      Granatäppledressing
      • 1 st granatäpple
      • 4 msk olivolja
      • 4 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först dressingen genom att gröpa ur granatäpplekärnorna och lägg i en matberedare.
      • Tillsätt olja och honung och mixa till en jämn dressing.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg mozzarellan på ett uppläggningsfat.
      • Häll på olivolja.
      • Strö på salt, svartpeppar och citronzest.
      • Dela tomater och lägg runt om.
      • Skiva polkabetor med en mandolin och skär avokado i skivor.
      • Lägg runt osten och toppa med krasse och granatäpplekärnor.
      • Servera med dressingen.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 400 g buffelmozzarella
      • 2 msk olivolja
      • 1 tsk citronskal
      • 0 salt och svartpeppar
      • 525 g cocktailtomater
      • 6 st polkabetor
      • 2 st avokado
      • 1 paket smörgåskrasse
      • 0.5 st granatäpple
      Granatäppledressing
      • 1 st granatäpple
      • 4 msk olivolja
      • 4 tsk flytande honung
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag frukost 282 Kcal

      Rödlöksomelett

      En omelett med champinjoner och mycket smak av lök. Toppa omeletten med hackad persilja - perfekt som frukost, lunch eller lättare middag.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 23 gram

      Energi: 282 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja

      Gör så här

      • Skala och skiva rödlök tunt.
      • Skiva champinjoner och finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med lite smör och bryn lök, champinjoner och vitlök någon minut.
      • Vispa ihop ägg med salt och peppar.
      • Häll smeten i stekpannan och låt steka tills omeletten är fast.
      • Toppa med persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 6 st färska champinjoner
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja

      Onsdag lunch 745 Kcal

      Arabisk lammfärsgratäng

      Bjud familjen på en god och smakrik lammfärsgratäng. Spara resterna i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 53 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 745 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kg lammfärs
      • 1.5 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g krossade tomater
      • 5 st torkade dadlar
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g fetaost
      Äggstanning
      • 3 st ägg
      • 3 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 st stor tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 st granatäpple

      Gör så här

      • Sätt på ugnen på 200 grader.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek färsen tillsammans med lök, vitlök och riven ingefära.
      • Tillsätt alla kryddor, krossade tomater, dadlar, honung och ketjap manis.
      • Låt sjuda i 10 minuter.
      • Skär aubergine i små tärningar och stek några minuter i olivolja
      • Krydda med salt, peppar och torkade örter.
      • Lägg aubergine i botten på en ugnsfast form och häll över köttfärssåsen.
      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en bunke.
      • Häll över äggstanningen i formen.
      • Smula över fetaost.
      • Sätt in i ugnen i 25 min.
      • Finhacka tomater, rödlök och persilja.
      • Dela och kärna ur granatäpple.
      • Dekorera gratängen med de finhackade grönsakerna, persilja och granatäpplekär

      Ingredienser

      6 portioner

      • 0.5 msk olivolja
      • 1 kg lammfärs
      • 1.5 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 tsk curry
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 1 tsk kanel
      • 0.5 tsk malen kardemumma
      • 1 nypa chiliflakes
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g krossade tomater
      • 5 st torkade dadlar
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 st aubergine
      • 0.5 msk olivolja
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g fetaost
      Äggstanning
      • 3 st ägg
      • 3 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 2 st stor tomat
      • 0.5 st rödlök
      • 2 msk bladpersilja
      • 1 st granatäpple

      Onsdag middag 568 Kcal

      Lax med chévreost och fikon

      En snabblagad och smakrik lax som går att äta tillsammans med varierade tillbehör. Lägg till exempel till rostade rotfrukter eller grönsallad för en komplett måltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 568 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 150 g chevreost
      • 8 st torkade fikon
      • 3 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 st valnöt

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
      • Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
      • Lägg på fyllningen och strö på salt och peppar.
      • Strö över nötter.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
      • Servera med rostade rotfrukter eller en grönsallad. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 150 g chevreost
      • 8 st torkade fikon
      • 3 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 st valnöt

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 568 Kcal

      Lax med chévreost och fikon

      En snabblagad och smakrik lax som går att äta tillsammans med varierade tillbehör. Lägg till exempel till rostade rotfrukter eller grönsallad för en komplett måltid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 568 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 150 g chevreost
      • 8 st torkade fikon
      • 3 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 st valnöt

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 – 200 grader.
      • Lägg laxfiléer på en ugnsplåt och skär ett snitt i varje filé.
      • Lägg på fyllningen och strö på salt och peppar.
      • Strö över nötter.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
      • Servera med rostade rotfrukter eller en grönsallad. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 150 g chevreost
      • 8 st torkade fikon
      • 3 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 10 st valnöt

      Torsdag middag 367 Kcal

      Nudelsallad med mango

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 40 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 367 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 50 g glasnudlar
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.33 st gurka
      • 0.5 st mango
      Marinad
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk mirin
      • 1 msk ljus soja
      • 1 tsk honung
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk sesamfrö
      • 0 nypa chiliflakes
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 20 g cashewnötter
      • 0 kruka färsk koriander
      • 0.5 st lime

      Gör så här

      • Koka nudlarna enligt anvisningar på paketet.
      • Blanda ihop alla ingredienser till marinaden.
      • Skala och strimla morötter.
      • Strimla sockerärtor tunt, skär broccolin och gurkan i mindre bitar.
      • Ta bort skalet på mangon och skär i bitar.
      • Blanda grönsakerna med nudlarna och häll över marinaden, blanda om.
      • Toppa med cashewnötter, färsk koriander och lime.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 50 g glasnudlar
      • 1 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.33 st gurka
      • 0.5 st mango
      Marinad
      • 1 tsk ingefära
      • 1 tsk sesamolja
      • 1 msk mirin
      • 1 msk ljus soja
      • 1 tsk honung
      • 1 st lime
      • 2 msk koriander
      • 1 tsk sesamfrö
      • 0 nypa chiliflakes
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 20 g cashewnötter
      • 0 kruka färsk koriander
      • 0.5 st lime

    • Fredag frukost 517 Kcal

      Yellow Sunrise Smoothie

      En härlig gul smoothie med kokosbas och fräsch mango!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 57 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 517 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 tsk ingefära
      • 200 g vatten
      • 1 st lime
      • 1 msk mynta
      • 0.2 tsk vaniljpulver
      • 100 g mango (fryst)

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en blender och mixa till en jämn smoothie.
      • Häll upp på glas eller flaska.
      • Förvara rester i kylen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st apelsin
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 2 tsk ingefära
      • 200 g vatten
      • 1 st lime
      • 1 msk mynta
      • 0.2 tsk vaniljpulver
      • 100 g mango (fryst)

      Fredag middag 200 Kcal

      Stekt torskrygg med tomatsallad och squash

      Goda smakkombinationer till torsk!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 27 gram

      Energi: 200 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk kapris
      • 1 msk basilika
      • 262.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st basilikakvist
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico

      Gör så här

      • Tina torsken och strö på salt och vitpeppar.
      • Skär squash i skivor.
      • Skär tomaterna och lägg i en skål.
      • Strimla rödlök och blanda ner tillsammans med de andra ingredienserna.
      • Salt och peppra.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och lägg ner fisken.
      • Låt steka några minuter och vänd sedan fisken.
      • Lägg ner squashskivorna och låt steka hastigt bredvid.
      • Lägg upp squash på en tallrik och lägg fisken bredvid.
      • Toppa med tomatsallad och dekorera med kapris och basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.25 st squash
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk kapris
      • 1 msk basilika
      • 262.5 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st basilikakvist
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico

    • Lördag frukost 320 Kcal

      Keso med fikon och mango

      En fräsch och stadig frukost! Byt ut frukterna mot de som är i säsong om du önskar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 320 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 1 st färska fikon
      • 0.25 st mango
      • 0.1 tsk kanel
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Gör så här

      • Lägg keso på en tallrik och pudra över lite malen kanel.
      • Skär fikonet i klyftor. Skiva mango och skär i bitar och lägg på tallriken.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta solrosfrön någon minut.
      • Ringla lite honung över.
      • Strö fröna över kesotallriken.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso, 4%
      • 1 st färska fikon
      • 0.25 st mango
      • 0.1 tsk kanel
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung

      Lördag lunch 299 Kcal

      Italiensk röra med aubergine och squash

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 299 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st aubergine
      • 2 styck tomat
      • 1 msk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 50 g grönsallad
      • 1 dl gräddfil

      Gör så här

      • Skala och hacka löken.
      • Riv squash och aubergine grovt.
      • Skär tomaterna i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och lägg ner lök, vitlök och färs.
      • Krydda med salt, peppar och torkad basilika.
      • Lägg ner alla grönsaker och låt steka i ca 5 minuter.
      • Hacka färsk basilika och blanda ner.
      • Servera med grönsallad och gräddfil.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st aubergine
      • 2 styck tomat
      • 1 msk olivolja
      • 500 g nötfärs
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk torkad basilika
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 50 g grönsallad
      • 1 dl gräddfil

      Lördag middag 523 Kcal

      Karré med bakade tomater

      Fläskkarré är gott och lätt att lyckas med och passar perfekt som bjudmat till många!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 523 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g fläskkarré
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 msk ketjap manis
      • 2 tsk smör
      Bakade tomater
      • 6 st kvisttomat
      • 1 st rödlök
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 tsk torkad basilika
      • 100 g gröna oliver
      • 100 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk färsk timjan
      • 150 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg fläskkarrén i en skål.
      • Strö över salt och svartpeppar.
      • Skala och hacka vitlöksklyftorna och lägg på fläskkarrén.
      • Häll på ketjap manis och blanda om.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn karrébitarna några minuter per sida.
      • Lägg karrén på en ugnsplåt .
      • Skär tomaterna i klyftor och lägg på plåten.
      • Skala och klyfta rödlöken.
      • Häll på olivoljan och strö över salt och svartpeppar.
      • Strö över de torkade örterna.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter. 
      • Fördela oliverna över köttet och dekorera med färsk timjan.
      • Servera med en grönsallad. 

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g fläskkarré
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 msk ketjap manis
      • 2 tsk smör
      Bakade tomater
      • 6 st kvisttomat
      • 1 st rödlök
      • 2 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 tsk torkad basilika
      • 100 g gröna oliver
      • 100 g svarta oliver kärnfria
      • 1 msk färsk timjan
      • 150 g grönsallad

      Lördag dessert 271 Kcal

      Frasiga persikorutor med Mascarpone

      En krämig efterrätt som serveras med mascaponecréme - en persikoruta innehåller 256 kalorier!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 271 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      Rutor
      • 3 msk farinsocker
      • 2 st filodegsark
      • 25 g smör
      • 3 st persika
      • 1 tsk vaniljsocker
      Mascarponecréme
      • 250 g mascarponeost
      • 1 st citron
      • 2 msk flytande honung
      • 1 msk farinsocker

      Gör så här

      • Lägg ett ark filodeg på bakbordet.
      • Pensla degen med hälften av smöret och strö på ½ msk av farinsockret på ena halvan. 
      • Vik varsamt över den osockrade degbiten så att det blir två lager ovanpå varandra. 
      • Gör likadant med nästa ark och lägg ovanpå det första. Det blir alltså fyra tunna deg lager. 
      • Dela degen i sex rutor med en vass kniv och lägg bitarna på det sockrade pappret. 
      • Täck med en handduk så länge. 
      • Skär persikorna i halvor och sedan i tunna skivor. 
      • Lägg dem i rader ovanpå degrutorna. 
      • Pensla det resterande smöret på persikoskivorna och strö över en blandning av 1 msk farinsocker och 1 tsk vaniljsocker. 
      • Grädda rutorna i 25 minuter. 
      • Blanda Mascarponeosten med saften av citronen och honung. 
      • Ställ kallt.
      • Servera persikorutorna med Mascarponecrèmen

      Ingredienser

      6 portioner

      Rutor
      • 3 msk farinsocker
      • 2 st filodegsark
      • 25 g smör
      • 3 st persika
      • 1 tsk vaniljsocker
      Mascarponecréme
      • 250 g mascarponeost
      • 1 st citron
      • 2 msk flytande honung
      • 1 msk farinsocker

    • Söndag frukost 195 Kcal

      Arabiska ägg i tomatsås

      En riktigt trevlig helgfrukost att laga tillsammans med familjen! Ägg i tomatsås toppad med lök och hackad persilja.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 195 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st zucchini
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk spiskummin
      • 1 tsk rökt paprikapulver
      • 1 tsk kanel
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st ägg
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en liten stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, zucchini.
      • Häll på tomater och lägg i alla kryddor.
      • Låt småputtra 10 minuter på svag värme.
      • Knäck i ägg och lägg på ett lock om du har.
      • Strö på salt på äggen och låt stelna. Rör ner äggvitan lite med en gaffel.
      • Strö på hackad persilja och lägg rödlöksringar som dekoration.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st zucchini
      • 200 g krossade tomater
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 tsk spiskummin
      • 1 tsk rökt paprikapulver
      • 1 tsk kanel
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st ägg
      • 2 msk bladpersilja

      Söndag lunch 361 Kcal

      Linssoppa med sötpotatis

      Värmer och mättar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 48 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 361 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1.5 dl svarta linser
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.33 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      Topping
      • 0.67 dl gräddfil
      • 0 msk koriander

      Gör så här

      • Skala och skär sötpotatis i mindre tärningar.
      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner sötpotatis, lök, vitlök, torkade linser och kryddor.
      • Låt steka någon minut och häll på vatten.
      • Smula ner en buljongtärning och tillsätt tomatpuré.
      •  Låt sjuda på svag värme i ca 20 minuter.
      • Smaka av med mer kryddor och servera med en klicka gräddfil och hackad färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 150 g sötpotatis
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 1.5 dl svarta linser
      • 1 tsk spiskummin
      • 0.33 msk koriander
      • 0 salt och svartpeppar
      • 600 g vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 1 msk tomatpuré
      Topping
      • 0.67 dl gräddfil
      • 0 msk koriander
    Mejeri
    • 2.5 dl keso, 4%
    • 29 tsk smör
    • 2 dl vispgrädde
    • 150 g halloumi
    • 1 dl mjölk
    • 2 msk kesella
    • 125 g mozarella
    • 400 g buffelmozzarella
    • 150 g fetaost
    • 3 dl grädde
    • 300 g chevreost
    • 1.67 dl gräddfil
    • 250 g mascarponeost
    Frukt/grönt
    • 1 dl färska blåbär
    • 3 st gul lök
    • 150 g kantareller
    • 8.25 klyfta vitlök
    • 3 dl strimlad rödkål
    • 3 dl vitkål
    • 10 msk purjolök
    • 1.5 st citron
    • 3 st granatäpple
    • 4.5 st rödlök
    • 937.5 g cocktailtomater
    • 50 g rucola
    • 1 tsk citronskal
    • 6 st polkabetor
    • 2 st avokado
    • 1 paket smörgåskrasse
    • 6 st färska champinjoner
    • 1 msk färsk ingefära
    • 1.5 st aubergine
    • 2 st stor tomat
    • 1 st morot
    • 100 g sockerärtor
    • 0.5 st broccolistånd
    • 0.33 st gurka
    • 0.75 st mango
    • 3 tsk ingefära
    • 2.5 st lime
    • 1 st apelsin
    • 100 g mango (fryst)
    • 0.75 st squash
    • 1 st färska fikon
    • 2 styck tomat
    • 200 g grönsallad
    • 6 st kvisttomat
    • 3 st persika
    • 0.5 st zucchini
    • 150 g sötpotatis
    Övrigt
    • 0.5 dl rostad frömüsli
    • 1 dl rårörda lingon
    • 200 g gröna oliver
    • 1 msk kapris
    • 100 g svarta oliver kärnfria
    • 2 st filodegsark
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g renskav
    • 9 st ägg
    • 40 g salami
    • 1 kg lammfärs
    • 1200 g laxfilé
    • 300 g torskrygg
    • 500 g nötfärs
    • 800 g fläskkarré
    Kryddor/smaksättare
    • 1 st köttbuljongtärning
    • 2.5 dl gräslök
    • 0.5 tsk salt
    • 0.5 dl ajvar relish
    • 1 msk persilja
    • 0.5 tsk curry
    • 2.5 tsk spiskummin
    • 2.1 tsk kanel
    • 0.5 tsk malen kardemumma
    • 1 nypa chiliflakes
    • 3 msk ketjap manis
    • 1 tsk torkade örter
    • 4 msk bladpersilja
    • 1 tsk sesamolja
    • 1 msk mirin
    • 1 msk ljus soja
    • 2.33 msk koriander
    • färsk koriander
    • 1 msk mynta
    • 0.2 tsk vaniljpulver
    • 1 msk basilika
    • 1 st basilikakvist
    • 0.5 msk balsamico
    • 4.5 tsk torkad basilika
    • 0.5 kruka färsk basilika
    • 1 msk färsk timjan
    • 1 tsk rökt paprikapulver
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 1 msk tomatpuré
    Torrvaror
    • 15.5 msk olivolja
    • 6 dl kaffe
    • 10 msk flytande honung
    • 0.5 msk chiafrön
    • 1.5 dl bovetemjöl
    • 1 tsk bakpulver
    • 800 g krossade tomater
    • 5 st torkade dadlar
    • 16 st torkade fikon
    • 7 tsk honung
    • 20 st valnöt
    • 50 g glasnudlar
    • 1 tsk sesamfrö
    • 20 g cashewnötter
    • 0.5 burk kokosmjölk
    • 2 msk solrosfrön
    • 4 msk farinsocker
    • 1 tsk vaniljsocker
    • 1.5 dl svarta linser

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!