0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 16 2025

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 52.5 gram

    Fett: 97.9 gram

    Protein: 83.8 gram

    Energi: 1430.2 kcal

    • Måndag frukost 290 Kcal

      Fröfrallor med valnötter

      Ett härligt gott recept på fröfrallor med valnötter - servera med färskost och grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 290 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Basdeg
      • 25 g färsk jäst
      • 5 dl mjölk
      • 25 g rapsolja
      • 10 g pofiber
      • 1 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 25 g fibrex
      • 3 dl havregryn
      • 1 dl bovetemjöl
      • 0.5 dl sojamjöl
      • 1 krm brödkrydda
      • 1 tsk salt
      • 20 g psylliumhusk
      Fröfrallor med valnötter
      • 0.75 dl valnötter

      Gör så här

      • Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölk.
      • Låt jästen blandas ut
      • Tillsätt övriga ingredienser.
      • Blanda runt och låt stå några minuter och låt jäsa under plast i 2 timmar.
      • Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
      • Sätt ugnen på 225 grader och grädda i mitten av ugnen i 20 min och låt sedan svalna.

      Ingredienser

      8 portioner

      Basdeg
      • 25 g färsk jäst
      • 5 dl mjölk
      • 25 g rapsolja
      • 10 g pofiber
      • 1 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 25 g fibrex
      • 3 dl havregryn
      • 1 dl bovetemjöl
      • 0.5 dl sojamjöl
      • 1 krm brödkrydda
      • 1 tsk salt
      • 20 g psylliumhusk
      Fröfrallor med valnötter
      • 0.75 dl valnötter

      Måndag lunch 397 Kcal

      Somrig räksallad med fetaost

      Rör ihop en härlig räksallad med fetaost och ta med ut på picknick!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Lägg upp sallad på ett sort fat.
      • Lägg melonkuber i en skål.
      • Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
      • Lägg över blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 0 st dillkvistar

      Måndag middag 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

      Stor och gräddig laxgratäng med spenat och mozzarella i. Perfekt att bjuda dina vänner eller familj på. Spar resterna i frysen och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 602 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i portionsbitar.
      • Strö på salt och peppar och lägg på i en ugnsfast form.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Tillsätt fryst spenat, buljongtärning och grädde.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll spenatsåsen över laxen och smula över mozzarella.
      • Sätt in ugnen i 20 minuter.
      • Strö på kräftstjärtar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

    • Tisdag frukost 234 Kcal

      Ägghack med kalkon

      Kokt ägg med lite kalkonskivor - lättlagad frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 234 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon

      Gör så här

      • Skala och hacka äggen grovt.
      • Lägg i en skål och blanda ner salt och svartpeppar.
      • Skär kalkonskivorna i bitar och blanda ner.
      • Servera i salladsblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st kokt ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 40 g rökt kalkon

      Tisdag lunch 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

      Stor och gräddig laxgratäng med spenat och mozzarella i. Perfekt att bjuda dina vänner eller familj på. Spar resterna i frysen och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 602 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i portionsbitar.
      • Strö på salt och peppar och lägg på i en ugnsfast form.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Tillsätt fryst spenat, buljongtärning och grädde.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll spenatsåsen över laxen och smula över mozzarella.
      • Sätt in ugnen i 20 minuter.
      • Strö på kräftstjärtar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Tisdag middag 513 Kcal

      Italiensk kycklinggratäng

      Snabblagad gratäng med kyckling och grön pesto!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 49 gram

      Energi: 513 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 1 st paprika
      • 75 g mozzarella
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl mandel

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Marinera kyckling i en skål med olivolja, örtagårdskrydda, salt och svartpeppar. Skala och riv vitlök. Lägg i skålen. Marinera 20 min.
      • Skär squash och paprika på längden. Skiva mozzarella. Varva kyckling med squash, paprika och mozzarella i en ugnsfast form.
      • Hacka mandeln. Klicka på grön pesto och mandel. Ugnsbaka i 15 min.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 1 st paprika
      • 75 g mozzarella
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl mandel

    • Onsdag frukost 257 Kcal

      Yoghurt med bär och valnötter

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 257 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl fryst bärmix
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1.5 msk valnötter
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Tina bären över natten.
      • Häll yoghurt i en skål och lägg på bär och valnötter.
      • Skiva en apelsinskiva och toppa med!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl fryst bärmix
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1.5 msk valnötter
      • 0.25 st apelsin

      Onsdag lunch 397 Kcal

      Somrig räksallad med fetaost

      Rör ihop en härlig räksallad med fetaost och ta med ut på picknick!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Lägg upp sallad på ett sort fat.
      • Lägg melonkuber i en skål.
      • Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
      • Lägg över blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 0 st dillkvistar

      Onsdag middag 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt och lök.
      • Finhacka chili.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Servera i djupa skålar och smula över fetaost.
      • Strö på mandelspån och toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

    • Torsdag frukost 290 Kcal

      Fröfrallor med valnötter

      Ett härligt gott recept på fröfrallor med valnötter - servera med färskost och grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 290 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Basdeg
      • 25 g färsk jäst
      • 5 dl mjölk
      • 25 g rapsolja
      • 10 g pofiber
      • 1 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 25 g fibrex
      • 3 dl havregryn
      • 1 dl bovetemjöl
      • 0.5 dl sojamjöl
      • 1 krm brödkrydda
      • 1 tsk salt
      • 20 g psylliumhusk
      Fröfrallor med valnötter
      • 0.75 dl valnötter

      Gör så här

      • Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölk.
      • Låt jästen blandas ut
      • Tillsätt övriga ingredienser.
      • Blanda runt och låt stå några minuter och låt jäsa under plast i 2 timmar.
      • Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
      • Sätt ugnen på 225 grader och grädda i mitten av ugnen i 20 min och låt sedan svalna.

      Ingredienser

      8 portioner

      Basdeg
      • 25 g färsk jäst
      • 5 dl mjölk
      • 25 g rapsolja
      • 10 g pofiber
      • 1 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 25 g fibrex
      • 3 dl havregryn
      • 1 dl bovetemjöl
      • 0.5 dl sojamjöl
      • 1 krm brödkrydda
      • 1 tsk salt
      • 20 g psylliumhusk
      Fröfrallor med valnötter
      • 0.75 dl valnötter

      Torsdag lunch 513 Kcal

      Italiensk kycklinggratäng

      Snabblagad gratäng med kyckling och grön pesto!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 49 gram

      Energi: 513 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 1 st paprika
      • 75 g mozzarella
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl mandel

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Marinera kyckling i en skål med olivolja, örtagårdskrydda, salt och svartpeppar. Skala och riv vitlök. Lägg i skålen. Marinera 20 min.
      • Skär squash och paprika på längden. Skiva mozzarella. Varva kyckling med squash, paprika och mozzarella i en ugnsfast form.
      • Hacka mandeln. Klicka på grön pesto och mandel. Ugnsbaka i 15 min.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklingfilé
      • 1 tsk olivolja
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st squash
      • 1 st paprika
      • 75 g mozzarella
      • 2 msk grön pesto
      • 0.5 dl mandel

      Torsdag middag 608 Kcal

      Burrata med pesto och rödbetor

      God och enkel rätt som passar både som förrätt eller som en härlig lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 49 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 608 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokta rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk flytande honung
      • 0.25 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl rucola
      • 100 g burrata
      Topping
      • 0.5 msk grön pesto
      • 1 msk pistagenötter

      Gör så här

      • Skiva rödbetorna och lägg i en skål.
      • Blanda ner olja, balsamico, honung och kryddor.
      • Lägg rucolasallad på en tallrik och fördela rödbetorna över.
      • Lägg på burratan och toppa med grön pesto och pistagenötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 st kokta rödbetor
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 msk balsamico
      • 0.5 tsk flytande honung
      • 0.25 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 dl rucola
      • 100 g burrata
      Topping
      • 0.5 msk grön pesto
      • 1 msk pistagenötter

    • Fredag frukost 257 Kcal

      Yoghurt med bär och valnötter

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 257 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl fryst bärmix
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1.5 msk valnötter
      • 0.25 st apelsin

      Gör så här

      • Tina bären över natten.
      • Häll yoghurt i en skål och lägg på bär och valnötter.
      • Skiva en apelsinskiva och toppa med!

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl fryst bärmix
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 1.5 msk valnötter
      • 0.25 st apelsin

      Fredag lunch 602 Kcal

      Laxgratäng med spenat och mozzarella

      Stor och gräddig laxgratäng med spenat och mozzarella i. Perfekt att bjuda dina vänner eller familj på. Spar resterna i frysen och ta fram vid behov.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 602 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skär laxen i portionsbitar.
      • Strö på salt och peppar och lägg på i en ugnsfast form.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Tillsätt fryst spenat, buljongtärning och grädde.
      • Låt koka ihop ca 5 minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Häll spenatsåsen över laxen och smula över mozzarella.
      • Sätt in ugnen i 20 minuter.
      • Strö på kräftstjärtar och servera.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 tsk agavesirap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk smör
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning fiskbuljong
      • 2 dl grädde
      • 125 g mozzarella
      • 2 dl kräftstjärtar i lag
      • 600 g laxfilé

      Fredag middag 685 Kcal

      Hamburgare med hummus

      Spännande hamburgare med rostade kikärtor och hummus!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 685 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 krm paprikapulver
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st selleristjälk
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g högrevsburgare
      • 1 krm paprikapulver
      • 1 krm spiskummin
      • 1 krm malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      Hummus
      • 2 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 dl olivolja
      • 0.5 tsk curry
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk persilja
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Rosta kikärtor i ugn med paprikakrydda och olivolja 15 min. Ta ut ur ugn och låt rinna av på papper.
      • Skär loss bladen på hjärtsalladen. Skär selleri i stavar. Skala och skär morot i stavar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn burgarna ett par min på varje sida. Krydda med paprikakrydda, spiskummin, curry, salt och peppar.
      • Låt kikärtorna rinna av i durkslag.  Mixa kikärtor i mixer eller med stavmixer. Skala och riv vitlök. Tillsätt olivolja, vitlök, curry, salt och peppar.
      • Lägg hamburgare på ett fat tillsammans med hummus och grönsaker. Dekorera med hackad persilja, ugnsrostade kikärtor och citronklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 krm paprikapulver
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st selleristjälk
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g högrevsburgare
      • 1 krm paprikapulver
      • 1 krm spiskummin
      • 1 krm malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      Hummus
      • 2 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 dl olivolja
      • 0.5 tsk curry
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk persilja
      • 2 st citronklyfta

    • Lördag frukost 410 Kcal

      Ugnspannkaka med bär

      God frukostvariant på ugnspannkaka! Fungerar utmärkt att ha med till stranden som en lättare lunch också.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 410 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 0.75 dl grädde
      • 125 g keso
      • 1 tsk agavesirap
      • 1 krm salt
      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 1 dl hallon (frysta)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop ägg, grädde, keso och agavesirap i en skål. Tillsätt salt.
      • Häll smeten i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. lägg på bären.
      • Grädda i 20 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 0.75 dl grädde
      • 125 g keso
      • 1 tsk agavesirap
      • 1 krm salt
      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 1 dl hallon (frysta)

      Lördag lunch 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt och lök.
      • Finhacka chili.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Servera i djupa skålar och smula över fetaost.
      • Strö på mandelspån och toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Lördag middag 529 Kcal

      Röding med räksås och sparris

      God rätt som fungerar till både fest och vardag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 48 gram

      Energi: 529 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g grön sparris
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 100 gram räkor i lag
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg rödingen i en ugnsform. Salta och peppra. Ugnsbaka 15 min.
      • Koka sparris i lättsaltat vatten några minuter.
      • Koka upp grädde, salt och peppar i en kastrull. Finhacka dill och tillsätt i såsen. Koka någon minut. Tillsätt räkorna och låt dom bli varma. Tillsätt citronsaft.
      • Lägg rödingen på tallrikar tillsammans med sparris. Häll på räksås och dekorera med dillkvistar och citronskivor

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g grön sparris
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 100 gram räkor i lag
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st dillkvistar

      Lördag dessert 534 Kcal

      Påsktårta

      En fantastiskt god tårta med en kladdkaksbotten med hallonmousse som topping!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 534 kcal

      Ingredienser

      10 portioner

      Kladdkaka
      • 150 g smör
      • 200 g mörk choklad
      • 4 st ägg
      • 1 dl sukrin gold
      • 2 krm vaniljpulver
      • 1.5 dl mandelmjöl
      • 1 tsk bakpulver
      Hallonmousse
      • 5 dl grädde
      • 0.5 dl sukrin melis
      • 1 st vaniljstång
      • 3 st gelatinblad
      • 150 gram hallon (frysta)
      Topping
      • 100 gram hallon färska
      • 9 st physalis
      • 1 st passionsfrukt

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Smält smör och choklad i en kastrull.
      • Vispa ägg och sukrin fluffigt.
      • Rör ner choklad- och smörblandningen och tillsätt vaniljpulver, mandelmjöl och bakpulver. Vispa ihop och häll smeten i en  bakplåtsklädd pajform med avtagbar kant.
      • Grädda 8 minuter i ugnen. Låt svalna.
      • Tina hallon. Lägg gelatinblad i vatten.
      • Koka upp grädde, och sukrin.
      • Gör ett snitt i vaniljstången och lägg ner i grädden.
      • Låt koka upp och se till att alla vaniljfröna har släppt stången.
      • Ta upp stången och blanda ner gelatinbladen (utan vatten).
      • Häll blandningen över kladdkakan.
      • Ställ in i kylen i 4 timmar.
      • Toppa med skivad physalis, hallon och passionsfrukt.

      Ingredienser

      10 portioner

      Kladdkaka
      • 150 g smör
      • 200 g mörk choklad
      • 4 st ägg
      • 1 dl sukrin gold
      • 2 krm vaniljpulver
      • 1.5 dl mandelmjöl
      • 1 tsk bakpulver
      Hallonmousse
      • 5 dl grädde
      • 0.5 dl sukrin melis
      • 1 st vaniljstång
      • 3 st gelatinblad
      • 150 gram hallon (frysta)
      Topping
      • 100 gram hallon färska
      • 9 st physalis
      • 1 st passionsfrukt

    • Söndag frukost 410 Kcal

      Ugnspannkaka med bär

      God frukostvariant på ugnspannkaka! Fungerar utmärkt att ha med till stranden som en lättare lunch också.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 410 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 0.75 dl grädde
      • 125 g keso
      • 1 tsk agavesirap
      • 1 krm salt
      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 1 dl hallon (frysta)

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop ägg, grädde, keso och agavesirap i en skål. Tillsätt salt.
      • Häll smeten i en ugnsform klädd med bakplåtspapper. lägg på bären.
      • Grädda i 20 minuter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 4 st ägg
      • 0.75 dl grädde
      • 125 g keso
      • 1 tsk agavesirap
      • 1 krm salt
      • 1 dl blåbär (frysta)
      • 1 dl hallon (frysta)

      Söndag lunch 529 Kcal

      Röding med räksås och sparris

      God rätt som fungerar till både fest och vardag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 34 gram

      Protein: 48 gram

      Energi: 529 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g grön sparris
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 100 gram räkor i lag
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st dillkvistar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Lägg rödingen i en ugnsform. Salta och peppra. Ugnsbaka 15 min.
      • Koka sparris i lättsaltat vatten några minuter.
      • Koka upp grädde, salt och peppar i en kastrull. Finhacka dill och tillsätt i såsen. Koka någon minut. Tillsätt räkorna och låt dom bli varma. Tillsätt citronsaft.
      • Lägg rödingen på tallrikar tillsammans med sparris. Häll på räksås och dekorera med dillkvistar och citronskivor

      Ingredienser

      2 portioner

      • 350 g rödingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g grön sparris
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 100 gram räkor i lag
      • 1 msk färskpressad citronjuice
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 2 st dillkvistar

      Söndag middag 685 Kcal

      Hamburgare med hummus

      Spännande hamburgare med rostade kikärtor och hummus!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 48 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 685 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 krm paprikapulver
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st selleristjälk
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g högrevsburgare
      • 1 krm paprikapulver
      • 1 krm spiskummin
      • 1 krm malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      Hummus
      • 2 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 dl olivolja
      • 0.5 tsk curry
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk persilja
      • 2 st citronklyfta

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Rosta kikärtor i ugn med paprikakrydda och olivolja 15 min. Ta ut ur ugn och låt rinna av på papper.
      • Skär loss bladen på hjärtsalladen. Skär selleri i stavar. Skala och skär morot i stavar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Bryn burgarna ett par min på varje sida. Krydda med paprikakrydda, spiskummin, curry, salt och peppar.
      • Låt kikärtorna rinna av i durkslag.  Mixa kikärtor i mixer eller med stavmixer. Skala och riv vitlök. Tillsätt olivolja, vitlök, curry, salt och peppar.
      • Lägg hamburgare på ett fat tillsammans med hummus och grönsaker. Dekorera med hackad persilja, ugnsrostade kikärtor och citronklyfta.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 tsk olivolja
      • 1 krm paprikapulver
      • 1 st hjärtsallad
      • 1 st selleristjälk
      • 1 st morot
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g högrevsburgare
      • 1 krm paprikapulver
      • 1 krm spiskummin
      • 1 krm malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      Hummus
      • 2 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 dl olivolja
      • 0.5 tsk curry
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 1 msk persilja
      • 2 st citronklyfta
    Mejeri
    • 50 g färsk jäst
    • 10 dl mjölk
    • 200 g tärnad fetaost i olja
    • 153 tsk smör
    • 14.5 dl grädde
    • 525 g mozzarella
    • 2 dl grekisk yoghurt
    • 200 g fetaost
    • 100 g burrata
    • 250 g keso
    Övrigt
    • 50 g rapsolja
    • 2 dl fryst bärmix
    • 200 g mörk choklad
    • 1 st vaniljstång
    • 3 st gelatinblad
    • 100 gram hallon färska
    Torrvaror
    • 20 g pofiber
    • 2 dl linfrön
    • 2 dl solrosfrön
    • 50 g fibrex
    • 6 dl havregryn
    • 2 dl bovetemjöl
    • 1 dl sojamjöl
    • 40 g psylliumhusk
    • 4.5 dl valnötter
    • 13 tsk olivolja
    • 20 tsk agavesirap
    • 1 dl mandel
    • 12 st torkade dadlar
    • 4.5 tsk flytande honung
    • 100 g mandelspån
    • 1 msk pistagenötter
    • 5 dl konserverade kikärtor
    • 1 dl sukrin gold
    • 1.5 dl mandelmjöl
    • 1 tsk bakpulver
    • 0.5 dl sukrin melis
    Kryddor/smaksättare
    • 2 krm brödkrydda
    • 4 tsk salt
    • 10 msk dill
    • 4 st dillkvistar
    • 3 tärning fiskbuljong
    • 2.25 krm örtagårdskrydda
    • 4.5 msk grön pesto
    • 4 tsk lantbuljongpulver
    • 2 oregano
    • 2 msk färsk timjan
    • 0.5 msk balsamico
    • 4 krm paprikapulver
    • 2 krm spiskummin
    • 2 krm malen curry
    • 1 tsk curry
    • 2 msk persilja
    • 2 krm vaniljpulver
    Frukt/grönt
    • 12 dl blandsallad
    • 400 g tärnad melon
    • 1 st mango
    • 1 st avokado
    • 1 st rödlök
    • 5 st gul lök
    • 10 klyfta vitlök
    • 750 g bladspenat
    • 2 st squash
    • 2 st paprika
    • 0.5 st apelsin
    • 12 st kvisttomat
    • 10 st morot
    • 2 st röd chili
    • 1 st kokta rödbetor
    • 1 dl rucola
    • 2 st hjärtsallad
    • 2 st selleristjälk
    • 4 st citronklyfta
    • 2 dl blåbär (frysta)
    • 152 dl hallon (frysta)
    • 500 g grön sparris
    • 2 msk färskpressad citronjuice
    • 4 st citronskiva
    • 9 st physalis
    • 1 st passionsfrukt
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 300 g räkor
    • 6 dl kräftstjärtar i lag
    • 1800 g laxfilé
    • 2 st kokt ägg
    • 40 g rökt kalkon
    • 600 g kycklingfilé
    • 600 g högrevsburgare
    • 12 st ägg
    • 700 g rödingfilé
    • 200 gram räkor i lag

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!