0
Tillbaka till menyerna

Behåll vikten vecka 14 2022

Här kan du skapa ett kostschema med god och hälsosam mat full av matglädje! Genom att äta efter detta kostschema kommer du kunna behålla den vikt du har idag.

  • Måndag - 1096 Kcal

    • Frukost - 384 Kcal

      Äggröra med kycklingbacon

    • Lunch - 343 Kcal

      Köttfärssås med blomkålsris

    • Middag - 369 Kcal

      Asiatisk lax- och torsksoppa

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 1289 Kcal

    • Frukost - 93 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar och mango

    • Lunch - 481 Kcal

      Kycklingröra i salladsblad

    • Middag - 715 Kcal

      Entrecote med kikärtscoleslaw

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1322 Kcal

    • Frukost - 666 Kcal

      Smoothiebowl med mango

    • Lunch - 68 Kcal

      Karibisk röra

    • Middag - 588 Kcal

      Italiensk smörgåstårta

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 1359 Kcal

    • Frukost - 408 Kcal

      Omelettrulle med mozzarella och salami

    • Lunch - 560 Kcal

      Halloumisallad med päron

    • Middag - 391 Kcal

      Sesamlax med gurkcréme

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1250 Kcal

    • Frukost - 287 Kcal

      Bananpannkaka med skyr och bär

    • Lunch - 223 Kcal

      Italiensk blomkålssallad

    • Middag - 740 Kcal

      Kalkon med chevrépäron

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1709 Kcal

    • Frukost - 314 Kcal

      Yoghurt med mango

    • Lunch - 397 Kcal

      Somrig räksallad med fetaost

    • Middag - 525 Kcal

      Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad

    • Mellanmål

    • Dessert - 474 Kcal

      Mandelbakelse med vaniljpannacotta

  • Söndag - 1640 Kcal

    • Frukost - 379 Kcal

      Frukostmacka

    • Lunch - 286 Kcal

      Linssoppa med halloumi

    • Middag - 393 Kcal

      Chevrégratäng med rotfrukter och ugnsbakad oxfilé

    • Mellanmål - 582 Kcal

      Green Energy Drink

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 66.3 gram

    Fett: 84.9 gram

    Protein: 75.8 gram

    Energi: 1380.6 kcal

    • Måndag frukost 384 Kcal

      Äggröra med kycklingbacon

      Laga en god helgfrukost som innehåller kycklingbacon och en krämig äggröra och lite tomater till.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 384 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 50 g kycklingbacon
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 5 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn först bacon på bägge sidor tills de får en fin färg.
      • Vispa ihop ägg med grädde, salt och peppar i en skål.
      • Tillsätt smör i en stekpanna och häll ner äggsmeten.
      • Rör hastigt med en trägaffel i ca 15 sek.
      • Lägg äggröran i en skål och servera med kycklingbacon och tomater.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 tsk smör
      • 50 g kycklingbacon
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 5 st cocktailtomat

      Måndag lunch 343 Kcal

      Köttfärssås med blomkålsris

      Denna rätt går alldeles utmärkt att laga vegetariskt, byt ut nötfärsen mot sojafärs!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 343 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 krm torkad basilika
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 6 st salladsblad
      • 6 st cocktailtomat

      Gör så här

      • Hacka lök och riv vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
      • Stek nötfärsen i några minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Tillsätt lök och vitlök och stek i ytterligare några minuter.
      • Rör ner krossade tomater, tomatpuré och basilika.
      • Låt köttfärssåsen koka ihop i cirka 20 minuter.
      • Lägg salladsblad på en tallriken.
      • Riv blomkål grovt och lägg upp på salladsbladen.
      • Lägg på köttfärssås och servera med halverade cocktailtomater.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 200 g krossade tomater
      • 1 msk tomatpuré
      • 1 krm torkad basilika
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 6 st salladsblad
      • 6 st cocktailtomat

      Måndag middag 369 Kcal

      Asiatisk lax- och torsksoppa

      En snabb och lättlagad asiatisk soppa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 369 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st salladslök
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 150 g broccoli
      • 125 g pak choi
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0.5 msk soja
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 6 dl vatten
      • 1 tsk fisksås
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.25 st lime
      • 1 st röd chili
      • 1 paket torsk & laxtärningar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 kruka färsk koriander

      Gör så här

      • Strimla salladslök och skala och skär morot i mindre bitar.
      • Dela sockerärtor och skär broccoli i buketter.
      • Skiva pak choi. Hetta upp en kastrull med olja och bryn riven vitlök, riven ingefära och salladslök någon minut.
      • Häll på ketjap manis och soja. Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
      • Tillsätt fisksås, sesamolja och pressa ner lite limesaft.
      • Hacka chilin. Skala och hacka morötter.
      • Lägg ner chili, morötter och pak choi.
      • Tillsätt fryst  torsk och laxtärningar och låt sjuda några minuter.
      • Blanda ner broccoli och sockerärtor. Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 2 st salladslök
      • 1 st morot
      • 50 g sockerärtor
      • 150 g broccoli
      • 125 g pak choi
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk färsk ingefära
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 0.5 msk soja
      • 0.5 st fiskbuljongtärning
      • 6 dl vatten
      • 1 tsk fisksås
      • 1 tsk sesamolja
      • 0.25 st lime
      • 1 st röd chili
      • 1 paket torsk & laxtärningar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.25 kruka färsk koriander

    • Tisdag frukost 93 Kcal

      Yoghurt med jordgubbar och mango

      Yoghurt med bär och mango, går utmärkt att variera på andra bär och frukter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 93 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 st mango
      • 1 dl jordgubbar

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Servera med tärnad mango och jordgubbar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 st mango
      • 1 dl jordgubbar

      Tisdag lunch 481 Kcal

      Kycklingröra i salladsblad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 33 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 481 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0.25 st purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 2 dl gräddfil
      • 1 msk bladpersilja
      • 1.5 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Gör så här

      • Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar.
      • Finhacka en halv deciliter purjolök och bladpersiljan
      • Lägg kycklingen i en skål och blanda ner purjolök, majonnäs, gräddfil, persilja och senap.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Servera röran i salladsblad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g färdiggrillad kyckling
      • 0.25 st purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 2 dl gräddfil
      • 1 msk bladpersilja
      • 1.5 msk senap
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Tisdag middag 715 Kcal

      Entrecote med kikärtscoleslaw

      Tips till fredagsmiddagen - entrecote med en kikärtscoleslaw och lite sallad till.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 46 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 715 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 175 g entrecote
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g grönsallad
      • 2 st rädisor
      Kikärtscoleslaw
      • 2 dl vitkål
      • 3 st rädisor
      • 4 msk purjolök
      • 1 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Chilimajonnäs
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 msk siracha sås

      Gör så här

      • Börja med att göra coleslaw genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Blanda ihop chilimajjonnäsen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg ner köttet.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Vänd köttet efter några minuter.
      • Klicka på chilimajonnäs och servera med coleslaw, sallad och rädisor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 175 g entrecote
      • 1 tsk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g grönsallad
      • 2 st rädisor
      Kikärtscoleslaw
      • 2 dl vitkål
      • 3 st rädisor
      • 4 msk purjolök
      • 1 dl konserverade kikärtor
      • 0.5 msk sötstark senap
      • 0.5 msk majonnäs
      • 1 msk gräddfil
      • 0 salt och svartpeppar
      Chilimajonnäs
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 msk siracha sås

    • Onsdag frukost 666 Kcal

      Smoothiebowl med mango

      En smoothiebowl där kokos får ta plats och toppas med god mango, nötter och kokosskivor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 51 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 9 gram

      Energi: 666 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl fryst mango
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 0.5 st mango
      • 2 msk pistagenötter
      • 0.2 dl kokosflingor

      Gör så här

      • Lägg mango, kokosmjölk, zest och vaniljpulver i en matberedare och mixa till en krämig smet.
      • Häll upp i en skål och toppa med mango, pistagenötter och  kokosskivor

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl fryst mango
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 0.5 tsk citronskal
      • 0.5 tsk vaniljpulver
      • 0.5 st mango
      • 2 msk pistagenötter
      • 0.2 dl kokosflingor

      Onsdag lunch 68 Kcal

      Karibisk röra

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 68 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st bananschalottenlökar
      • 1 tsk olivolja
      • 3 krm kryddpeppar
      • 1 krm muskot
      • 0.5 tsk paprikapulver
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk rödvinsvinäger
      • 2 st torkade fikon
      • 100 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skala och finhacka schalottenlökarna.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek löken tills den blir mjuk.
      • Tillsätt kryddor och krossade tomater, rödvinsvinäger och låt puttra en stund.
      • Hacka fikonen och lägg ner i pannan.
      • Mixa i en matberedare tills den blir slät.
      • Lägg tillbaka röran i pannan och tillsätt vatten och smaka av med salt och peppar.
      • Servera varm eller kall i en skål.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st bananschalottenlökar
      • 1 tsk olivolja
      • 3 krm kryddpeppar
      • 1 krm muskot
      • 0.5 tsk paprikapulver
      • 400 g krossade tomater
      • 1 msk rödvinsvinäger
      • 2 st torkade fikon
      • 100 g vatten
      • 0 salt och svartpeppar

      Onsdag middag 588 Kcal

      Italiensk smörgåstårta

      En god och hälsosam smörgåstårta!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 50 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 588 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Fröbrödsbotten
      • 4 st ägg
      • 125 gram kesella
      • 1 msk bakpulver
      • 1.5 tsk brödkryddor
      • 0.5 tsk salt
      • 60 gram sesamfrön
      • 60 gram kruskakli
      • 70 gram solrosfrön
      • 0.5 dl linfrön
      • 50 g smör
      Fyllning 1 - Pestoröra
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 1 dl grön pesto
      Fyllning 2 – Mozzarellaröra med ajvar
      • 125 g mozzarella
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 st rödlök
      • 1.5 dl ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping och dekoration
      • 30 g rucola
      • 120 g prosciutto
      • 125 g minimozzarella
      • 10 st små plommontomater
      • 0.5 st rödlök
      • 0 basilika
      • 20 g pinjenötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Vispa äggen lätt och blanda alla ingredienser i en skål.
      • Lägg bakplåtspapper på en långplåt och häll ner smeten och sätt in i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.
      • Dela brödet i 3 avlånga bitar.
      • Blanda créme fraiche och pesto i en skål.
      • Finhacka mozzarella och rödlök och lägg i en skål.
      • Blanda ner hackad basilika, ajvar, salt och svartpeppar.
      • Lägg upp en botten på ett serveringsfat och bred på hälften av pestoröran.
      • Lägg över en botten och bred på mozzarellaröra
      • Toppa med det sista brödet och bred på pestoröran över och på kanterna.
      • Lägg ruccola runt om och toppa tårtan med skinka, mozzarella och tomater.
      • Skala och skiva rödlök och lägg över tillsammans med färsk basilika och pinjenötter.

      Ingredienser

      8 portioner

      Fröbrödsbotten
      • 4 st ägg
      • 125 gram kesella
      • 1 msk bakpulver
      • 1.5 tsk brödkryddor
      • 0.5 tsk salt
      • 60 gram sesamfrön
      • 60 gram kruskakli
      • 70 gram solrosfrön
      • 0.5 dl linfrön
      • 50 g smör
      Fyllning 1 - Pestoröra
      • 2.5 dl crème fraiche
      • 1 dl grön pesto
      Fyllning 2 – Mozzarellaröra med ajvar
      • 125 g mozzarella
      • 1 msk färsk basilika
      • 0.5 st rödlök
      • 1.5 dl ajvar relish
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping och dekoration
      • 30 g rucola
      • 120 g prosciutto
      • 125 g minimozzarella
      • 10 st små plommontomater
      • 0.5 st rödlök
      • 0 basilika
      • 20 g pinjenötter

    • Torsdag frukost 408 Kcal

      Omelettrulle med mozzarella och salami

      Omelettrulle fylld med mozarella och salami - toppa med färsk persilja!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 408 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 60 g mozarella
      • 2 st skiva salami
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Knäck äggen i en skål och krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
      • Låt stelna någon minut, lägg på ost och salami.
      • Låt omeletten stelna.
      • Lägg upp omeletten på en skärbräda och rulla ihop till en rulle.
      • Skär i skivor och toppa med färsk persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 60 g mozarella
      • 2 st skiva salami
      • 1 kvist färsk persilja

      Torsdag lunch 560 Kcal

      Halloumisallad med päron

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 560 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl blandsallad
      • 5 st rädisor
      • 1 st päron
      • 1 st färska fikon
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk pumpakärnor
      • 1 msk torkade tranbär

      Gör så här

      • Lägg sallad på ett fat.
      • Fördela rädisor på salladen.
      • Skiva päronen och fikonen och lägg på salladen.
      • Skiva osten och stek i olja någon minut per sida.
      • Toppa salladen med den varma osten och strö på lite pumpafrön och torkade tranbär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 dl blandsallad
      • 5 st rädisor
      • 1 st päron
      • 1 st färska fikon
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 1 msk pumpakärnor
      • 1 msk torkade tranbär

      Torsdag middag 391 Kcal

      Sesamlax med gurkcréme

      Lyxa till det med en sesamlax som du serverar tillsammans med en gurkcréme och sparris!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 391 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 225 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 tsk sesamfrö
      • 2 tsk olivolja
      • 10 st grön sparris
      Gurkcréme
      • 0.5 st gurka
      • 4 msk gräddfil
      • 3 msk citronsaft
      • 3 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      Dekoration
      • 0.2 st gurka
      • 2 msk färsk dill
      • 4 st citronklyfta

      Gör så här

      • Gör först gurkcrémen genom att finhacka gurkan och lägg i en skål.
      • Blanda ihop med gräddfil, citronskal, citronsaft och smaka av med salt och peppar.
      • Ställ kallt.
      • Strö på salt, peppar och sesamfrön på laxfiléerna.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn laxen runt om i ca 5 -7 minuter. 
      • Koka sparris i 2 minuter i lättsaltat vatten. 
      • Servera laxfilén med gurkcréme, sparris, citronklyfta och dillkvist

      Ingredienser

      2 portioner

      • 225 g laxfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 2 tsk sesamfrö
      • 2 tsk olivolja
      • 10 st grön sparris
      Gurkcréme
      • 0.5 st gurka
      • 4 msk gräddfil
      • 3 msk citronsaft
      • 3 tsk citronskal
      • 0 salt och vitpeppar
      Dekoration
      • 0.2 st gurka
      • 2 msk färsk dill
      • 4 st citronklyfta

    • Fredag frukost 287 Kcal

      Bananpannkaka med skyr och bär

      Servera familjen en lyxig helgfrukost som består av bananpannkaka toppad med skyr med smak av hallon och granatäpple och valfria färska bär som tex, hallon, blåbär och jordgubbar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 287 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
      • 1 dl Bär

      Gör så här

      • Knäck äggen i en stor bunke och vispa upp dem.
      • Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med äggen.
      • Lägg i en nypa vaniljpulver.
      • Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
      • Häll i smet och grädda två pannkakor några minuter per sida.
      • Servera med Skyr och bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 msk smör
      • 1 tsk vaniljpulver
      • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
      • 1 dl Bär

      Fredag lunch 223 Kcal

      Italiensk blomkålssallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 223 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 50 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 15 g rucola
      • 49.5 g cocktailtomater
      • 125 g buffelmozzarella
      • 1 msk balsamico

      Gör så här

      • Riv blomkålen grovt och lägg i en skål.
      • Blanda ner salt, peppar och olja och övriga ingredienser.
      • Ringla över balsamico och dekorera med basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk grön pesto
      • 50 g soltorkade cocktailtomater i olja
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 15 g rucola
      • 49.5 g cocktailtomater
      • 125 g buffelmozzarella
      • 1 msk balsamico

      Fredag middag 740 Kcal

      Kalkon med chevrépäron

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 35 gram

      Fett: 45 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 740 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kalkonfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 0 oregano
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 1 st rödlök
      • 1 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk rosmarin
      Chévrepäron
      • 2 st päron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chevreost
      • 3 tsk honung
      • 0 oregano
      • 10 msk pistagenötter
      • 4 kvist färsk rosmarin
      Mango chutneycréme
      • 1.5 dl crème fraiche
      • 3 msk mango chutney
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skiva päron och lägg på en ugnsplåt.
      • Strö på salt och svartpeppar.
      • Skiva osten och lägg över och ringla honung på.
      • Strö på oregano, pistagenötter och rosmarin.
      • Sätt in i ugnen i ca 20 min eller tills osten har fin färg.
      • Gör mango chutneycrémen genom att blanda ihop alla ingredienser och ställ kallt.
      • Skiva kalkonen i 1 cm tunna skivor.
      • Strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek skivorna ca 5 minuter per sida.
      • Strö på oregano och håll varmt.
      • Skala palsternacka, morot och rödlök.
      • Skiva alla grönsaker i stavar.
      • Skala och finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryna alla grönsaker några minuter runt om.
      • Strö på salt, peppar och rosmarin.
      • Lägg grönsakerna på ett uppläggningsfat och lägg på kalkonskivor.
      • Servera med chévrepäron och mangochutneycrémen.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 600 g kalkonfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 0 oregano
      • 1 st palsternacka
      • 1 st morot
      • 1 st rödlök
      • 1 st squash
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 msk rosmarin
      Chévrepäron
      • 2 st päron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g chevreost
      • 3 tsk honung
      • 0 oregano
      • 10 msk pistagenötter
      • 4 kvist färsk rosmarin
      Mango chutneycréme
      • 1.5 dl crème fraiche
      • 3 msk mango chutney
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar

    • Lördag frukost 314 Kcal

      Yoghurt med mango

      En fruktig yoghurt skål - passar perfekt till en somrig frukost eller till mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 314 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.5 st mango
      • 1 st passionsfrukt
      • 0.5 dl kokosskivor

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Skiva och hacka mango och lägg vid yoghurten.
      • Dela passionsfrukt och gröp ur kärnorna.
      • Toppa skålen med passionsfrukt och kokosskivor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.5 st mango
      • 1 st passionsfrukt
      • 0.5 dl kokosskivor

      Lördag lunch 397 Kcal

      Somrig räksallad med fetaost

      Rör ihop en härlig räksallad med fetaost och ta med ut på picknick!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 22 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 397 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Lägg upp sallad på ett sort fat.
      • Lägg melonkuber i en skål.
      • Skär mango och avokado i bitar och blanda ner med melonen tillsammans med rödlök, dill, olja, salt och peppar.
      • Lägg över blandningen på salladen och toppa med räkor och fetaost.
      • Dekorera med dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 6 dl blandsallad
      • 200 g tärnad melon
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 0.5 st rödlök
      • 4 msk dill
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g räkor
      • 100 g tärnad fetaost i olja
      • 0 st dillkvistar

      Lördag middag 525 Kcal

      Kycklingbiffar med parmaskinka och mozzarellasallad

      Lyxa till kycklingfärsbiffarna med parmaskinka och en god mozzarellasallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 525 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk grön pesto
      • 1 msk basilika
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 4 skivor serranoskinka
      Tomat och mozzarellasallad
      • 200 g minimozzarella
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda ihop kycklingfärs med riven vitlök, rödlök, pesto, basilika, salt och peppar.
      • Forma till biffar och stek i olja någon minut på varje sida.
      • Linda en serranoskinka runt varje biff och lägg på en ugnsplåt.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Blanda mozzarella och tomater i en skål.
      • Skiva rödlöken och blanda ner tillsammans med basilika, olja, vinäger, salt och peppar.
      • Servera kycklingbiffarna med salladen och rucola.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk grön pesto
      • 1 msk basilika
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 4 skivor serranoskinka
      Tomat och mozzarellasallad
      • 200 g minimozzarella
      • 150 g cocktailtomater
      • 0.5 st rödlök
      • 1 msk basilika
      • 1 tsk olivolja
      • 1 tsk balsamvinäger
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 dl rucola

      Lördag dessert 474 Kcal

      Mandelbakelse med vaniljpannacotta

      En fräsch efterrätt med smak av vaniljpanacotta - toppa med jordgubbar och lite hyvlad choklad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 474 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      Mandelbotten
      • 1 dl mandelsmör
      • 1 dl grädde
      • 2 msk flytande honung
      • 150 g mandelspån
      • 100 g mörk choklad
      Vaniljpannacotta
      • 2 st gelatinblad
      • 1 st vaniljstång
      • 2 dl grädde
      • 1 msk flytande honung
      • 4 st jordgubbar

      Gör så här

      • Lägg mandelsmöret i en kastrull och häll på grädde och honung.
      • Låt smälta på svag värme.
      • Rosta mandelflarnen i en torr panna i några minuter och blanda ner i mandelsmeten.
      • Täck en liten avlång form med plastfolie och fördela mandelsmeten i botten.
      • Smält choklad i ett vattenbad (spara lite till dekoration) och häll på chokladen över smeten.
      • Ställ kallt.
      • Lägg gelatinbladen i blöt ca 5 min.
      • Skär ett snitt i vaniljstången.
      • Koka upp grädde i en kastrull och tillsätt honung och vaniljstång.
      • Ta av från värmen, tillsätt gelantinblad och låt svalna i ca 30 min.
      • Häll blandningen över mandelbottnen i formen och ställ in i kylskåpet minst 2 timmar.
      • Lyft ur bakelsen från formen och skär i 8 mindre bitar.
      • Skär jordgubbar i skivor och dekorera med. Toppa med hyvlad choklad.

      Ingredienser

      8 portioner

      Mandelbotten
      • 1 dl mandelsmör
      • 1 dl grädde
      • 2 msk flytande honung
      • 150 g mandelspån
      • 100 g mörk choklad
      Vaniljpannacotta
      • 2 st gelatinblad
      • 1 st vaniljstång
      • 2 dl grädde
      • 1 msk flytande honung
      • 4 st jordgubbar

    • Söndag frukost 379 Kcal

      Frukostmacka

      Gör i ordning en lyxig frukostmacka och toppa med paprika, skinka, ost och groddar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 1 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 379 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 bröd fröbröd
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 2 st paprikaringar
      • 10 g groddar

      Gör så här

      • Skiva brödet.
      • Bred på smör och lägg på ost, skinka, paprika och groddar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 bröd fröbröd
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 2 st paprikaringar
      • 10 g groddar

      Söndag lunch 286 Kcal

      Linssoppa med halloumi

      Gör en god linssoppa med smaker av curry, ingefära, kanel och kokosmjölk!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 286 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 3 tsk rapsolja
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 1 msk sweet chilisås
      • 150 g röda linser
      • 1 st kanelstång
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g halloumiost

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skala och skiva moroten.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner lök, vitlök, morötter, ingefära och curry.
      • Låt steka någon minut.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten, kokosmjölk och sweet chilisås.
      • Häll i linser och lägg ner kanelstången.
      •  Koka på svag värme i 15 minuter.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      •  Mixa soppan slät och häll upp i skålar.
      •  Skiva osten och stek i lite olja.
      •  Fördela på soppan och dekorera med purjolök och skivad rödlök.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 3 tsk rapsolja
      • 3 tsk ingefära
      • 0.5 msk malen curry
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0.5 burk kokosmjölk
      • 1 msk sweet chilisås
      • 150 g röda linser
      • 1 st kanelstång
      • 0 salt och svartpeppar
      • 50 g halloumiost

      Söndag middag 393 Kcal

      Chevrégratäng med rotfrukter och ugnsbakad oxfilé

      En fantastiskt god varmrätt med chevrégratäng och oxfilé! Palsternacka och rödbetor kan bytas mot valfria rotfrukter som ni har i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 393 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Chevrégratäng med rotfrukter
      • 2 st palsternacka
      • 2 st rödbetor
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st färska fikon
      • 1 kvist färsk rosmarin
      Ugnsbakad oxfilé
      • 700 g oxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk smör
      • 1 st citron

      Gör så här

      Chevrégratäng med rotfrukter

      • Skala och skär rotfrukterna i mindre bitar och blanda ner i två skålar.
      • Blanda ner hälften av oljan och riven vitlök i bägge skålarna.
      • Krydda med salt, peppar och örtagårdkrydda. Blanda ner flytande honung med rödbetorna.
      • Lägg rödbetorna i mitten och palsternackan runt om i en ugnsform.
      • Lägg skivad chevré över och krydda med örtagårskrydda. Dela fikon i fyra delar.
      • Toppa med solrosfrön, fikon och ringla honung över.
      • Gratinera i ugn 20 minuter.

      Ugnsbakad oxfilé

      • Sätt ugnen på 200 grader. Skala och riv vitlök i en skål. Blanda ner olivolja, örtagårdskrydda och ketjap manis.
      • Lägg i oxfilén och låt marinera i minst 30 minuter eller helst över natten.
      • Skiva citron och bryn med köttet i en stekpanna med smör.
      • Lägg de stekta citronerna åt sidan i en ugnform och placera oxfilén bredvid.
      • Gratinera i ugn 30-40 minuter. Ta ut oxfilén när innertemperaturen är ungefär 55 grader.
      • Linda in köttet folié och låt vila 10 minuter.
      • Skär sedan upp köttet i önskade skivor.

      Ingredienser

      4 portioner

      Chevrégratäng med rotfrukter
      • 2 st palsternacka
      • 2 st rödbetor
      • 2 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 2 msk solrosfrön
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 st färska fikon
      • 1 kvist färsk rosmarin
      Ugnsbakad oxfilé
      • 700 g oxfilé
      • 1 klyfta vitlök
      • 2 tsk olivolja
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 msk smör
      • 1 st citron

      Söndag mellanmål 582 Kcal

      Green Energy Drink

      En grön energiboost som är perfekt att ha med sig i en flaska!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 56 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 582 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 200 g spenat
      • 5 msk bladpersilja
      • 1 st gurka
      • 500 g selleri
      • 1 st avokado
      • 1 st citron
      • 3 tsk ingefära
      • 400 g vatten
      • 200 g ananas (fryst)

      Gör så här

      • Lägg ner spenat och persilja i en blender.
      • Skiva gurka, selleri och avokado och lägg ner.
      • Skär av skalet på citronen med en vass kniv och tärna ner köttet i blendern.
      • Tillsätt ananas, ingefära och vatten.
      • Mixa till en jämn smoothie och häll upp på glas eller i en bra ”To Go flaska”.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 200 g spenat
      • 5 msk bladpersilja
      • 1 st gurka
      • 500 g selleri
      • 1 st avokado
      • 1 st citron
      • 3 tsk ingefära
      • 400 g vatten
      • 200 g ananas (fryst)
    Mejeri
    • 61 tsk smör
    • 4 msk grädde
    • 2 dl naturell yoghurt
    • 7 dl gräddfil
    • 0.5 msk siracha sås
    • 125 gram kesella
    • 4 dl crème fraiche
    • 125 g mozzarella
    • 325 g minimozzarella
    • 60 g mozarella
    • 100 g halloumi
    • 0.5 burk skyr hallon & granatäpple
    • 125 g buffelmozzarella
    • 150 g chevreost
    • 100 g tärnad fetaost i olja
    • 1 dl mandelsmör
    • 1 skiva ost
    • 50 g halloumiost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 50 g kycklingbacon
    • 9 st ägg
    • 300 g nötfärs
    • 200 g färdiggrillad kyckling
    • 175 g entrecote
    • 120 g prosciutto
    • 2 st skiva salami
    • 225 g laxfilé
    • 600 g kalkonfilé
    • 150 g räkor
    • 250 g kycklingfärs
    • 4 skivor serranoskinka
    • 1 skivor skinka
    • 700 g oxfilé
    Frukt/grönt
    • 11 st cocktailtomat
    • 1 st gul lök
    • 7 klyfta vitlök
    • 1 st blomkålshuvud
    • 6 st salladsblad
    • 2 st salladslök
    • 3 st morot
    • 50 g sockerärtor
    • 150 g broccoli
    • 125 g pak choi
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.25 st lime
    • 1 st röd chili
    • 1.75 st mango
    • 5 dl jordgubbar
    • 4.25 st purjolök
    • 4 blad romansallad
    • 50 g grönsallad
    • 10 st rädisor
    • 2 dl vitkål
    • 2 dl fryst mango
    • 3.5 tsk citronskal
    • 2 st bananschalottenlökar
    • 4 st rödlök
    • 47 g rucola
    • 10 st små plommontomater
    • 3 basilika
    • 8 dl blandsallad
    • 3 st päron
    • 2 st färska fikon
    • 10 st grön sparris
    • 1.7 st gurka
    • 3 msk citronsaft
    • 4 st citronklyfta
    • 0.5 st banan
    • 199.5 g cocktailtomater
    • 3 st palsternacka
    • 1 st squash
    • 1 st passionsfrukt
    • 200 g tärnad melon
    • 1.5 st avokado
    • 2 st paprikaringar
    • 6 tsk ingefära
    • 2 st rödbetor
    • 2 st citron
    • 200 g spenat
    • 500 g selleri
    • 200 g ananas (fryst)
    Torrvaror
    • 15 tsk olivolja
    • 600 g krossade tomater
    • 1 dl konserverade kikärtor
    • 1 burk kokosmjölk
    • 12 msk pistagenötter
    • 0.2 dl kokosflingor
    • 2 st torkade fikon
    • 1 msk bakpulver
    • 60 gram sesamfrön
    • 60 gram kruskakli
    • 72 gram solrosfrön
    • 0.5 dl linfrön
    • 20 g pinjenötter
    • 1 msk pumpakärnor
    • 1 msk torkade tranbär
    • 2 tsk sesamfrö
    • 3 tsk honung
    • 0.5 dl kokosskivor
    • 4 msk flytande honung
    • 150 g mandelspån
    • 3 tsk rapsolja
    • 150 g röda linser
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk tomatpuré
    • 1 krm torkad basilika
    • 1.5 msk ketjap manis
    • 0.5 msk soja
    • 0.5 st fiskbuljongtärning
    • 1 tsk fisksås
    • 1 tsk sesamolja
    • 0.25 kruka färsk koriander
    • 6 msk bladpersilja
    • 0.5 msk sötstark senap
    • 1.5 tsk vaniljpulver
    • 3 krm kryddpeppar
    • 1 krm muskot
    • 0.5 tsk paprikapulver
    • 1 msk rödvinsvinäger
    • 1.5 tsk brödkryddor
    • 0.5 tsk salt
    • 3 dl grön pesto
    • 1 msk färsk basilika
    • 1.5 dl ajvar relish
    • 1 kvist färsk persilja
    • 2 msk färsk dill
    • 1 msk balsamico
    • oregano
    • 0.5 msk rosmarin
    • 5 kvist färsk rosmarin
    • 3 msk mango chutney
    • 4 msk dill
    • dillkvistar
    • 1 tsk balsamvinäger
    • 0.5 msk malen curry
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 1 msk sweet chilisås
    • 1 st kanelstång
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    Övrigt
    • 1 paket torsk & laxtärningar
    • 3.5 msk majonnäs
    • 1.5 msk senap
    • 1 dl Bär
    • 50 g soltorkade cocktailtomater i olja
    • 100 g mörk choklad
    • 2 st gelatinblad
    • 1 st vaniljstång
    • 10 g groddar

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!