Behåll vikten vecka 1

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 88.5 gram

Fett: 100.1 gram

Protein: 77.7 gram

Energi: 1603 kcal

Måndag frukost 257 Kcal

Yoghurt med bär och valnötter
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 18 gram
Protein: 7 gram
Energi: 257 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 dl fryst bärmix
1 dl grekisk yoghurt
1.5 msk valnötter
0.25 st apelsin
Gör så här
Tina bären över natten.
Häll yoghurt i en skål och lägg på bär och valnötter.
Skiva en apelsinskiva och toppa med!
Ingredienser
1 portioner
1 dl fryst bärmix
1 dl grekisk yoghurt
1.5 msk valnötter
0.25 st apelsin
Måndag lunch 876 Kcal

Laxpytt med halloumi, svart råris och svartkål
Lite av allt på en och samma tallrik! Laga en extra portion och spar till matlåda!
Näringsvärden
Kolhydrater: 55 gram
Fett: 55 gram
Protein: 38 gram
Energi: 876 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 dl svart råris
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
2 st morot
200 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
50 g halloumi
0.25 st squash
100 g svartkål
0.5 msk olivolja
4 st torkade aprikoser
3 msk solrosfrön
Tillbehör
4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
Gör så här
Koka riset enligt anvisningen på paketet, ca 30 minuter .
Skala och skiva rödlök och riv vitlöksklyftan. Skala och skär morötterna.
Skär fisken i bitar och strö på salt och peppar.
Skär halloumi i mindre bitar.
Skiva squash och svartkål.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, morötter lax och halloumi några minuter.
Tillsätt svartkål, squash och ris och stek några minuter till.
Strö över torkade aprikoser och solrosfrön. Servera med parmesansås.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 dl svart råris
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
2 st morot
200 g laxfilé
0 salt och svartpeppar
50 g halloumi
0.25 st squash
100 g svartkål
0.5 msk olivolja
4 st torkade aprikoser
3 msk solrosfrön
Tillbehör
4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
Måndag middag 688 Kcal

Italiensk kycklinggratäng med aubergine
Gör en god gratäng med mycket smak som passar hela familjen!
Näringsvärden
Kolhydrater: 17 gram
Fett: 42 gram
Protein: 58 gram
Energi: 688 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st aubergine
700 g kycklingfilé
2 st bananschalottenlökar
2 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
1 msk olivolja
400 g krossade tomater
0 basilika
0 salt och svartpeppar
3 tsk honung
125 g mozzarella
100 g soltorkade tomater i olja
2.5 msk grön pesto
10 skivor skivor ost
1.5 dl grädde
Gör så här
Sätt ugnen på 200ᵒ C.
Skär aubergine i skivor.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn auberginen på båda sidor.
Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
Hetta upp stekpannan på nytt och bryn kycklingfiléerna.
Strö på salt och peppar och lägg på ett fat.
Skala och skiva lök, vitlök och chili tunt.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken någon minut.
Häll på krossade tomater och lägg i kryddor och honung.
Låt koka ca 10 minuter. Skär mozzarella i skivor.
Lägg ett lager aubergineskivor i botten på en smord ugnsform.
Häll på en tredjedel av tomatsåsen och lägg några kycklingfiléer ovanpå.
Fördela soltorkade tomater och pesto över.
Lägg på ostskivor och ett nytt lager aubergineskivor.
Häll på en tredjedel tomatsås till.
Lägg på kycklingfiléer.
Lägg på resterande aubergineskivor.
Fördela mozzarellaskivorna på toppen och strö lite extra torkad basilika över.
Häll över grädde och ställ in i ugnen ca 25-30 minuter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
1 st aubergine
700 g kycklingfilé
2 st bananschalottenlökar
2 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
1 msk olivolja
400 g krossade tomater
0 basilika
0 salt och svartpeppar
3 tsk honung
125 g mozzarella
100 g soltorkade tomater i olja
2.5 msk grön pesto
10 skivor skivor ost
1.5 dl grädde
Tisdag frukost 342 Kcal

Ost och skinkomelett med hackade grönsaker
Vill du göra omeletten vegetariskt? Byt ut skinkan mot vegetarisk skinka!
Näringsvärden
Kolhydrater: 4 gram
Fett: 24 gram
Protein: 28 gram
Energi: 342 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
25 g rökt skinka
2 skiva ost
0.25 st röd paprika
0.2 st gurka
Gör så här
Knäck äggen i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten.
Krydda med salt och peppar.
Låt steka någon minut, lägg på skinka och ost när omeletten börjar stelna.
Lägg upp på en tallrik och vik ihop. Hacka paprika och gurka.
Toppa med grönsaker.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
25 g rökt skinka
2 skiva ost
0.25 st röd paprika
0.2 st gurka
Tisdag lunch 557 Kcal

Mozzarellafylld falukorv med ajvar
Gör en vardagsklassiker lyxigare genom att fylla falukorven med goda smaker och servera med ungsrostade grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 48 gram
Protein: 22 gram
Energi: 557 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
600 g falukorv med hög kötthalt
3 msk senap
3 msk ajvar relish
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Rostade grönsaker
2 styck tomat
1 st squash
1 st rödlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
30 g svarta oliver kärnfria
Gör så här
Sätt ugnen på 175 ̊C.
Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
Blanda om.
Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
600 g falukorv med hög kötthalt
3 msk senap
3 msk ajvar relish
125 g mozzarella
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
Rostade grönsaker
2 styck tomat
1 st squash
1 st rödlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
0.2 tsk örtagårdskrydda
30 g svarta oliver kärnfria
Tisdag middag 708 Kcal

Grön ärtsoppa med mascarpone
Näringsvärden
Kolhydrater: 34 gram
Fett: 49 gram
Protein: 24 gram
Energi: 708 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
500 g frysta gröna ärter
1 st hönsbuljongtärning
5 dl vatten
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
250 g mascarponeost
Topping för 2 portioner
1 dl gröna ärtor
5 g ärtskott
0.25 st citron
Gör så här
Hacka lök och finhacka vitlöken. Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök några sekunder.
Tillsätt frysta ärter, smula i buljongtärningen och häll i vatten.
Låt koka i 5 minuter och mixa soppan slät i en matberedare.
Häll tillbaka soppan i kastrullen och späd med vatten till den konsistens du vill ha.
Smaka av med citron, salt och peppar.
Blanda ner mascarponeost och låt allt koka upp.
Häll upp soppan och toppa med citron, ärtskott och ärtor.
Ingredienser
2 portioner
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 msk olivolja
500 g frysta gröna ärter
1 st hönsbuljongtärning
5 dl vatten
0.5 st citron
0 salt och svartpeppar
250 g mascarponeost
Topping för 2 portioner
1 dl gröna ärtor
5 g ärtskott
0.25 st citron
Onsdag frukost 415 Kcal

Keso med kiwi, nötter och frön
Stadigt och gott!
Näringsvärden
Kolhydrater: 15 gram
Fett: 28 gram
Protein: 26 gram
Energi: 415 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 st kiwi
0.25 dl valnötter
0.25 dl pumpafrön
0.25 dl solrosfrön
Gör så här
Lägg keso i en skål.
Skala och skär kiwi i mindre bitar och lägg över.
Toppa med valnötter och frön.
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
1 st kiwi
0.25 dl valnötter
0.25 dl pumpafrön
0.25 dl solrosfrön
Onsdag lunch 699 Kcal

Quinoasallad med myntacréme
Näringsvärden
Kolhydrater: 52 gram
Fett: 40 gram
Protein: 25 gram
Energi: 699 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 dl quinoa
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 kruka färsk mynta
1 st lime
70 g bladspenat
1 st avokado
1.5 dl handskalade räkor i lag
2 msk pinjenötter
Myntacréme
2 dl gräddfil
0.5 kruka färsk mynta
0.5 st lime
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Gör först myntacrémen genom att blanda ihop alla ingredienser.
Koka quinoan enligt anvisningen på paketet.
Häll av vattnet och skölj av ordentligt.
Lägg i en skål och blanda ner olja, salt, svartpeppar samt hackad färsk mynta.
Pressa lime över och blanda ner babyspenat.
Skär avokadon i mindre bitar.
Toppa salladen med avokado, räkor samt rostade pinjenötter.
Strö på salt och svartpeppar och servera med myntacrémen.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 dl quinoa
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 kruka färsk mynta
1 st lime
70 g bladspenat
1 st avokado
1.5 dl handskalade räkor i lag
2 msk pinjenötter
Myntacréme
2 dl gräddfil
0.5 kruka färsk mynta
0.5 st lime
0 salt och svartpeppar
Onsdag middag 683 Kcal

LCHF Lasagne
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 51 gram
Protein: 43 gram
Energi: 683 kcal
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
600 g nötfärs
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
2 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 tsk torkad basilika
400 g krossade tomater
3 msk ajvar relish
1 st aubergine
2 dl grädde
2 dl riven ost
100 g chevreost
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och hacka lök och vitlök.
Hetta upp en stekpanna med 1 msk smör och bryn löken i någon minut.
Häll upp på ett fat.
Lägg i en klick smör till och bryn färsen i några minuter.
Smaksätt med salt, peppar och basilika.
Lägg ner löken och tillsätt ajvar relish och krossade tomater.
Låt koka ihop i 10 minuter.
Smaka av med mer kryddor om det behövs.
Skiva aubergine i tunna skivor (0,5 cm) och lägg ett lager i botten på en ugnsfast form.
Häll på hälften av köttfärssåsen.
Strö 2 dl ost över och häll på 1 dl grädde.
Lägg på resterande aubergineskivor så att de täcker köttfärsen och upprepa samma sak fast smula chevréost över.
Gratinera mitt i ugnen i ca 40 minuter.
Ingredienser
4 portioner
Innehåll
600 g nötfärs
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
2 msk smör
0 salt och svartpeppar
1 tsk torkad basilika
400 g krossade tomater
3 msk ajvar relish
1 st aubergine
2 dl grädde
2 dl riven ost
100 g chevreost
Torsdag frukost 331 Kcal

Ägghack med skinka
Snabbt fixat om du kokat äggen dagen innan!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 27 gram
Protein: 21 gram
Energi: 331 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk majonnäs
25 g rökt skinka
0 salt och svartpeppar
1 st salladsblad
Gör så här
Koka äggen.
Hacka skinkan, äggen och lägg i en skål
Blanda ner resten av ingredienserna och servera på ett salladsblad.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk majonnäs
25 g rökt skinka
0 salt och svartpeppar
1 st salladsblad
Torsdag lunch 523 Kcal

Fetaostsallad
Näringsvärden
Kolhydrater: 20 gram
Fett: 44 gram
Protein: 15 gram
Energi: 523 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
50 g blandad sallad
10 st cocktailtomat
1 st orange paprika
0.5 st rödlök
1 kvist färsk persilja
150 g fetaost
10 st svarta oliver
1 msk olivolja
2 tsk balsamvinäger
1 tsk flytande honung
3 msk valnötter
Gör så här
Skölj salladen och lägg den i en stor salladsskål.
Skölj och dela cocktailtomaterna och fördela dem över salladen.
Skär paprikan i bitar och blanda med salladen.
Skala och finhacka löken och persiljan och blanda med salladen.
Dela fetaosten i bitar och toppa salladen med fetaost och oliver.
Blanda olivolja, balsamvinäger och honung.
Ringla över salladen och toppa med några rödlöksringar och lite valnötter.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
50 g blandad sallad
10 st cocktailtomat
1 st orange paprika
0.5 st rödlök
1 kvist färsk persilja
150 g fetaost
10 st svarta oliver
1 msk olivolja
2 tsk balsamvinäger
1 tsk flytande honung
3 msk valnötter
Torsdag middag 403 Kcal

Sjögräsnudelsallad med kyckling
Näringsvärden
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 14 gram
Protein: 30 gram
Energi: 403 kcal
Ingredienser
2 portioner
200 g sjögräsnudlar
1 st morot
0.5 st mango
100 g sockerärtor
1 st salladslök
50 g broccoli
2 msk teriyakisås
40 g jordnötter
1 msk koriander
200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)
Gör så här
Skölj sjögräsnudlarna.
Hacka grönsakerna i små tärningar.
Skär kycklingen i mindre bitar.
Hetta upp en stekpanna utan olja och lägg ner allt i pannan, häll över teriyakisås.
Krydda med salt och peppar.
Skär mangon i tärningar.
Lägg allt i en skål och toppa med jordnötter och färsk koriander.
Ingredienser
2 portioner
200 g sjögräsnudlar
1 st morot
0.5 st mango
100 g sockerärtor
1 st salladslök
50 g broccoli
2 msk teriyakisås
40 g jordnötter
1 msk koriander
200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)
Fredag frukost 438 Kcal

Grön smoothiebowl med granola
Servera smoothiebowl med hemgjord granola med äpple. Har du inte tid med att göra en granola? Stek frön i en torr stekpanna och toppa med honung!
Näringsvärden
Kolhydrater: 59 gram
Fett: 2 gram
Protein: 6 gram
Energi: 438 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st selleristjälk
1 st morot
0.25 st ananas
25 g spenat
25 g färsk grönkål
1 st apelsin
0.5 st citron
6 g gurkmeja (färsk)
0.1 tsk svartpeppar
0.5 msk färsk ingefära
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Gör så här
Skölj, skala och rensa ingredienserna till bowlen. Mixa dem i en kraftfull mixer. Klicka ut i en skål.
Toppa med bär, nötter eller egen hemgjord granola!
Ingredienser
1 portioner
0.5 st selleristjälk
1 st morot
0.25 st ananas
25 g spenat
25 g färsk grönkål
1 st apelsin
0.5 st citron
6 g gurkmeja (färsk)
0.1 tsk svartpeppar
0.5 msk färsk ingefära
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
Fredag middag 633 Kcal

Kycklingburgare med sötpotatispommes
En lättlagad varmrätt med kycklingburgare och sötpotatispommes som tillbehör. Denna rätt går bra att göra vegetariskt genom att byta ut kycklingburgaren mot halloumi!
Näringsvärden
Kolhydrater: 43 gram
Fett: 39 gram
Protein: 33 gram
Energi: 633 kcal
Ingredienser
2 portioner
Sötpotatisspommes
1 st liten sötpotatis
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
Kycklingburgare
250 g kycklingfärs
1 st ägg
0 salt och svartpeppar
0.33 msk stark chilisås
1 stänk tabasco
1 krm grillkrydda
1 tsk olivolja
Chilimajonnäs
2 st saltgurka
0.5 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
0.5 dl gräddfil
0 salt och svartpeppar
0.5 msk stark chilisås
Gör så här
Tillbehör 2 portioner: sallad, morot och selleristavar, ½ hackad avokado, ½ granatäpple, ½ skivad rödlök och 1 dl rostad majs, persiljekvist
Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva sötpotatis i stavar och lägg på en plåt.
Häll på olja och blanda runt med kryddor.
Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
Blanda ihop alla ingredienser till Chilimajonnäsen och ställ kallt.
Lägg kycklingfärs i en skål och blanda ner alla ingredienser.
Forma till 2 biffar och stek på bägge sidor i lite olja ca 5 min per sida.
Lägg upp salladsblad på tallrikar, lägg grönsaksstavar bredvid.
Lägg på kycklingburgaren.
Toppa med chilimajonnäs, avokado, granatäpple, rödlök och servera med majs och sötpotatis.
Ingredienser
2 portioner
Sötpotatisspommes
1 st liten sötpotatis
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
Kycklingburgare
250 g kycklingfärs
1 st ägg
0 salt och svartpeppar
0.33 msk stark chilisås
1 stänk tabasco
1 krm grillkrydda
1 tsk olivolja
Chilimajonnäs
2 st saltgurka
0.5 dl crème fraiche
2 msk majonnäs
0.5 dl gräddfil
0 salt och svartpeppar
0.5 msk stark chilisås
Lördag frukost 116 Kcal

Keso med kiwi och mango
En tropisk och fräsch frukost med mättande keso!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 2 gram
Protein: 6 gram
Energi: 116 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st mango
1 st kiwi
2 msk keso
Gör så här
Skala och skär mango och kiwi i bitar.
Lägg på en tallrik och toppa med keso.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st mango
1 st kiwi
2 msk keso
Lördag lunch 1073 Kcal

Linssallad med saganakiost och avokado
Näringsvärden
Kolhydrater: 44 gram
Fett: 82 gram
Protein: 41 gram
Energi: 1073 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 dl svarta linser
1 msk persilja
1 msk gräslök
0 salt och svartpeppar
6 st salladsblad
0.4 st gurka
0.5 st grapefrukt
6 st rädisor
2 st avokado
10 st physalis
200 g saganakiost
2 tsk olivolja
2 msk solrosfrön
Dressing
2 msk olivolja
2 msk apelsinjuice
1 msk rödvinsvinäger
0.5 msk salladskrydda
Gör så här
Gör först dressingen genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Koka linserna enligt anvisningen på paketet.
Häll av vattnet och lägg linserna i skålen med dressingen.
Blanda om och tillsätt persilja, gräslök, salt och peppar.
Lägg sallad på en tallrik och lägg på linserna.
Toppa med skivad gurka, pomelo eller grapefrukt, rädisor och skivad avokado.
Skiva osten i stavar och stek den några minuter per sida i olivolja.
Ta upp osten och lägg på salladen.
Stek frön några minuter och häll på salladen.
Dekorera med physalis.
Ingredienser
2 portioner
1 dl svarta linser
1 msk persilja
1 msk gräslök
0 salt och svartpeppar
6 st salladsblad
0.4 st gurka
0.5 st grapefrukt
6 st rädisor
2 st avokado
10 st physalis
200 g saganakiost
2 tsk olivolja
2 msk solrosfrön
Dressing
2 msk olivolja
2 msk apelsinjuice
1 msk rödvinsvinäger
0.5 msk salladskrydda
Lördag middag 595 Kcal

Het scampigryta med spenat
En trevlig rätt för dig som gillar scampi med lite sting!
Näringsvärden
Kolhydrater: 11 gram
Fett: 42 gram
Protein: 45 gram
Energi: 595 kcal
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst scampi
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
1 msk olivolja
100 g fryst spenat
0.5 msk skaldjursfond
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g sockerärtor
Gör så här
Tina scampin.
Skala och hacka lök.
Skala och finhacka vitlök.
Dela nchili och skrapa bort kärnorna.
Hacka fint.
Hetta upp en stekpanna med olja och fräs chili ca 3 minuter.
Rör ner bladspenat och tillsätt skaldjursfond och grädde.
Smaka av med salt och vitpeppar.
Låt koka ihop ca 5 minuter, lägg i sockerärtor strax innan servering.
Servera i djupa skålar.
Ingredienser
2 portioner
400 g fryst scampi
1 st gul lök
1 klyfta vitlök
0.5 st röd chili
1 msk olivolja
100 g fryst spenat
0.5 msk skaldjursfond
1.5 dl grädde
0 salt och svartpeppar
75 g sockerärtor
Lördag dessert 429 Kcal

Apelsincarpaccio med pistageskräm
En enkel dessert med en fantastisk kombination av apelsin och pistagekräm!
Näringsvärden
Kolhydrater: 32 gram
Fett: 30 gram
Protein: 5 gram
Energi: 429 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 st apelsin
0.5 dl crème fraiche
0.5 tsk Bourbon vaniljextrakt
0.5 msk sukrin melis
2 msk pistagekräm
12 st pekannötter
1 tsk flytande honung
1 st myntakvist
Vaniljcréme
0.5 dl crème fraiche
0.5 tsk Bourbon vaniljextrakt
0.5 msk sukrin melis
Gör så här
Skär bort skalet på apelsinerna och skiva tunt. Lägg upp på en tallrik.
Blanda ihop vaniljcrémen i en skål.
Fördela vaniljcrémen över apelsinskivorna.
Toppa med en klick pistagekräm.
Rosta pekannötterna i en torr stekpanna och ringla en gnutta honung över.
Strö över nötterna på apelsincarpaccion och dekorera med färsk mynta.
Ingredienser
2 portioner
2 st apelsin
0.5 dl crème fraiche
0.5 tsk Bourbon vaniljextrakt
0.5 msk sukrin melis
2 msk pistagekräm
12 st pekannötter
1 tsk flytande honung
1 st myntakvist
Vaniljcréme
0.5 dl crème fraiche
0.5 tsk Bourbon vaniljextrakt
0.5 msk sukrin melis
Söndag frukost 263 Kcal

Bananplättar med yoghurt och bär
En enkel och god frukost/mellanmål! Variera med olika bär för variation och finns inte färska hallon eller blåbär just nu? Byt då till valfria bär eller annan god frukt som passar till plättarna!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 16 gram
Protein: 11 gram
Energi: 263 kcal
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
0.5 msk smör
Topping
0.5 dl hallon (färska)
0.5 dl blåbär
2 msk turkisk yoghurt
Gör så här
Knäck ägget i en stor bunke och vispa upp det.
Skala bananen och mosa med en gaffel och blanda med ägget.
Hetta upp en stekpanna med smör på medelvärme.
Häll i smet och grädda små plättar några minuter per sida.
Servera med en klick yoghurt och bär.
Ingredienser
1 portioner
0.5 st banan
1 st ägg
0.5 msk smör
Topping
0.5 dl hallon (färska)
0.5 dl blåbär
2 msk turkisk yoghurt
Söndag lunch 549 Kcal

Rotfruktsoppa med bönor
En värmande vegetarisk soppa med bitar att tugga och njuta av!
Näringsvärden
Kolhydrater: 88 gram
Fett: 6 gram
Protein: 29 gram
Energi: 549 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 st morot
0.5 st palsternacka
0.75 st liten sötpotatis
0.25 st kålrot
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 tsk torkad dragon
1 msk tomatpuré
1 st kycklingbuljongtärning
6 dl vatten
1 st lagerblad
2 msk ajvar relish
1 tsk sambal oelek
200 g konserverade bönor
Gör så här
Skala och hacka lök grovt och finhacka vitlöken.
Skala och skär rotfrukter i tärningar.
Hetta upp en kastrull med olja och bryn allt i några minuter.
Strö på salt, peppar och torkad dragon.
Häll på vatten och smula ner buljongtärningar.
Lägg i lagerblad, ajvar och sambal och låt koka upp.
Sänk värmen och låt sjuda i ca 10 minuter.
Skölj bönorna och tillsätt i soppan.
Häll upp i skålar.
Ingredienser
2 portioner
1 st morot
0.5 st palsternacka
0.75 st liten sötpotatis
0.25 st kålrot
0.5 st gul lök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
0 salt och svartpeppar
1 tsk torkad dragon
1 msk tomatpuré
1 st kycklingbuljongtärning
6 dl vatten
1 st lagerblad
2 msk ajvar relish
1 tsk sambal oelek
200 g konserverade bönor
Söndag middag 643 Kcal

Asiatiska kycklingbiffar med sötsur gurksallad och jordnötssås
Goda biffar med asiatiska smaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 46 gram
Protein: 33 gram
Energi: 643 kcal
Ingredienser
4 portioner
500 g kycklingfärs
0.5 dl grädde
1 st ägg
1 st salladslök
1 st röd chili
1 klyfta vitlök
0 salt och vitpeppar
Sötsur gurksallad
1 st gurka
3 tsk agavesirap
1 msk vitvinsvinäger
1 msk sweet chilisås
1 msk sesamfrön
4 msk koriander
Jordnötssås
0.5 st gul lök
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 st röd chili
100 g jordnötter
1 burk kokosmjölk
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 175 ̊C.
Blanda alla ingredienser till biffarna i en skål och forma till fyra biffar.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek biffarna tills de fått fin färg.
Lägg på en ugnsform och ställ in i ugnen tills de blivit genomgräddade, ca 15 minuter.
Hyvla gurka med en potatisskalare.
Blanda gurkan med agavesirap, vitvinsvinäger, sweet chilisås, sesamfrön och koriander.
Skala och hacka löken till såsen.
Finhacka vitlöken och chilin.
Hacka jordnötterna och bryn allting i olja eller smör.
Tillsätt kokosmjölken och koka upp.
Låt koka ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
Servera biffarna med gurksalladen och jordnötssåsen.
Ingredienser
4 portioner
500 g kycklingfärs
0.5 dl grädde
1 st ägg
1 st salladslök
1 st röd chili
1 klyfta vitlök
0 salt och vitpeppar
Sötsur gurksallad
1 st gurka
3 tsk agavesirap
1 msk vitvinsvinäger
1 msk sweet chilisås
1 msk sesamfrön
4 msk koriander
Jordnötssås
0.5 st gul lök
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 st röd chili
100 g jordnötter
1 burk kokosmjölk
0 salt och svartpeppar

Övrigt

1 dl fryst bärmix
4 msk parmesansås (Erik Lallerstedt)
100 g soltorkade tomater i olja
3 msk senap
30 g svarta oliver kärnfria
3 msk majonnäs
10 st svarta oliver
0.5 dl hemgjord granola med äpple (receptbanken)
2 st saltgurka
2 msk apelsinjuice

Mejeri

1 dl grekisk yoghurt
50 g halloumi
250 g mozzarella
10 skivor skivor ost
5.5 dl grädde
3.5 tsk smör
2 skiva ost
250 g mascarponeost
127 g keso
2.5 dl gräddfil
2 dl riven ost
100 g chevreost
150 g fetaost
1.5 dl crème fraiche
200 g saganakiost
2 msk turkisk yoghurt

Torrvaror

4.75 msk valnötter
1 dl svart råris
13 msk olivolja
4 st torkade aprikoser
5.25 msk solrosfrön
800 g krossade tomater
3 tsk honung
0.25 dl pumpafrön
1 dl quinoa
2 msk pinjenötter
2 tsk flytande honung
200 g sjögräsnudlar
140 g jordnötter
1 dl svarta linser
1 msk sukrin melis
2 msk pistagekräm
12 st pekannötter
200 g konserverade bönor
3 tsk agavesirap
1 msk sesamfrön
1 burk kokosmjölk

Frukt/grönt

3.25 st apelsin
2.5 st rödlök
10 klyfta vitlök
5 st morot
1.25 st squash
100 g svartkål
2 st aubergine
2 st bananschalottenlökar
3 st röd chili
basilika
0.25 st röd paprika
1.6 st gurka
2 styck tomat
4 st gul lök
500 g frysta gröna ärter
1.25 st citron
1 dl gröna ärtor
5 g ärtskott
2 st kiwi
1.5 st lime
70 g bladspenat
3 st avokado
7 st salladsblad
50 g blandad sallad
10 st cocktailtomat
1 st orange paprika
1 st mango
175 g sockerärtor
2 st salladslök
50 g broccoli
0.5 st selleristjälk
0.25 st ananas
25 g spenat
25 g färsk grönkål
6 g gurkmeja (färsk)
0.5 msk färsk ingefära
1.75 st liten sötpotatis
0.5 st grapefrukt
6 st rädisor
10 st physalis
100 g fryst spenat
0.5 st banan
0.5 dl hallon (färska)
0.5 dl blåbär
0.5 st palsternacka
0.25 st kålrot

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

200 g laxfilé
700 g kycklingfilé
7 st ägg
50 g rökt skinka
600 g falukorv med hög kötthalt
1.5 dl handskalade räkor i lag
600 g nötfärs
200 g grillad kycklingbröstfilé (färdig)
750 g kycklingfärs
400 g fryst scampi

Kryddor/smaksättare

2.5 msk grön pesto
8 msk ajvar relish
0.4 tsk örtagårdskrydda
1 st hönsbuljongtärning
1.5 kruka färsk mynta
1 tsk torkad basilika
1 kvist färsk persilja
2 tsk balsamvinäger
2 msk teriyakisås
5 msk koriander
0.1 tsk svartpeppar
0.83 msk stark chilisås
1 stänk tabasco
1 krm grillkrydda
1 msk persilja
1 msk gräslök
1 msk rödvinsvinäger
0.5 msk salladskrydda
0.5 msk skaldjursfond
1 tsk Bourbon vaniljextrakt
1 st myntakvist
1 tsk torkad dragon
1 msk tomatpuré
1 st kycklingbuljongtärning
1 st lagerblad
1 tsk sambal oelek
1 msk vitvinsvinäger
1 msk sweet chilisås

Behåll vikten vecka 1

Måndag - 1822 Kcal

Yoghurt med bär och valnötter

Laxpytt med halloumi, svart råris och svartkål

Italiensk kycklinggratäng med aubergine

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 1608 Kcal

Ost och skinkomelett med hackade grönsaker

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Grön ärtsoppa med mascarpone

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 1797 Kcal

Keso med kiwi, nötter och frön

Quinoasallad med myntacréme

LCHF Lasagne

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 1256 Kcal

Ägghack med skinka

Fetaostsallad

Sjögräsnudelsallad med kyckling

Mellanmål

Dessert

Fredag - 1071 Kcal

Grön smoothiebowl med granola

Lunch

Kycklingburgare med sötpotatispommes

Mellanmål

Dessert

Lördag - 2212 Kcal

Keso med kiwi och mango

Linssallad med saganakiost och avokado

Het scampigryta med spenat

Mellanmål

Apelsincarpaccio med pistageskräm

Söndag - 1455 Kcal

Bananplättar med yoghurt och bär

Rotfruktsoppa med bönor

Asiatiska kycklingbiffar med sötsur gurksallad och jordnötssås

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag frukost 257 Kcal

Yoghurt med bär och valnötter

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Måndag lunch 876 Kcal

Laxpytt med halloumi, svart råris och svartkål

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Tillbehör

Måndag middag 688 Kcal

Italiensk kycklinggratäng med aubergine

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Tisdag frukost 342 Kcal

Ost och skinkomelett med hackade grönsaker

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 557 Kcal

Mozzarellafylld falukorv med ajvar

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll