BC11

• Sätt ugnen på 200°C.
• Blanda färsen med grädde, salt, svartpeppar och basilika och forma till två stora eller fyra små hamburgare.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna 1 minut på bägge sidor.
• Lägg burgarna i en ugnsfast form.
• Hetta upp stekpannan med olja och bryn aubergineskivorna på bägge sidor i någon minut.
• Lägg på en klick ajvar relish på varje burgare, toppa med en skiva aubergine och ett par skivor mozzarella.
• Skiva tomater och lägg över osten och toppa med pinjneötter.
• Gratinera i ugnen i 15 min och servera med ruccolasallad och skivad rödlök.

• Sätt ugnen på 200°C.
• Blanda färsen med grädde, salt, svartpeppar och basilika och forma till två stora eller fyra små hamburgare.
• Hetta upp en stekpanna med smör och stek burgarna 1 minut på bägge sidor.
• Lägg burgarna i en ugnsfast form.
• Hetta upp stekpannan med olja och bryn aubergineskivorna på bägge sidor i någon minut.
• Lägg på en klick ajvar relish på varje burgare, toppa med en skiva aubergine och ett par skivor mozzarella.
• Skiva tomater och lägg över osten och toppa med pinjneötter.
• Gratinera i ugnen i 15 min och servera med ruccolasallad och skivad rödlök.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Lägg rucolasallad på ett fat. Skala och skär moroten i tärningar. Skär paprika i tärningar. Finhacka rödlök. Skiva avokadon.
• Fördela grönsakerna över salladen och lägg avokado vid sidan om.
• Häll av tonfisken och lägg över och toppa med granatäpplekärnor.
• Strö på salt och peppar och servera med tomatsalsa. Dekorera med persilja.

Tomatsalsa:

• Finhacka gul lök och mixa med tomat. Krydda med salt och peppar.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär ett snitt i kycklingen och fyll med smulad fetaost.
• Strö på salt och peppar.
• Skär broccoli i småbuketter.
• Använd också stammen och skär i mindre bitar.
• Hacka paprikan.
• Hetta upp en stekpanna med grädden och smula ned buljongtärningen, lägg i grönsakerna och krydda med salt och peppar.
• Låt koka ihop och tillsätt persilja.
• Häll hälften av grönsaksröran i en liten ugnsfast form.
• Lägg på kycklingfliérna och häll på resten av grönsaksröran.
• Sätt in i ugnen ca 25 min.
• Servera med färsk spenat.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär ett snitt i kycklingen och fyll med smulad fetaost.
• Strö på salt och peppar.
• Skär broccoli i småbuketter.
• Använd också stammen och skär i mindre bitar.
• Hacka paprikan.
• Hetta upp en stekpanna med grädden och smula ned buljongtärningen, lägg i grönsakerna och krydda med salt och peppar.
• Låt koka ihop och tillsätt persilja.
• Häll hälften av grönsaksröran i en liten ugnsfast form.
• Lägg på kycklingfliérna och häll på resten av grönsaksröran.
• Sätt in i ugnen ca 25 min.
• Servera med färsk spenat.

• Skala och hacka lök oh vitlök fint.
• Blanda köttfärs med lök, vitlök, grädde, persilja, salt och peppar.
• Forma till köttbullar och stek runtom i en stekpanna med smör i ca 6-7 minuter. .
• Skär mozzarellan i bitar och blanda med peston.
• Dela tomaterna i bitar, finhacka rödlöken och blanda med mozzarellan.
• Vänd ner ruccolan och smaka av med salt och peppar.
• Servera köttbullarna tillsammans med salladen.

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
• Tillsätt spenat, buljongtärning, salt, peppar och 5 dl vatten.
• Låt koka ihop i ca 15 minuter.
• Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
• Häll upp i skålar och toppa med smulad fetaost.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skär ut fyra filéer av laxen och gör ett snitt i varje.
• Lägg laxfiléerna på en ugnsplåt och fyll varje filé med röd pesto och fetaost.
• Strö på salt och peppar och sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
• Skölj och lägg tillbaka i kastrullen.
• Häll på olivolja och pressa en halv citron.
• Strö på salt och peppar.
• Dela tomaterna och blanda ner i pastan tillsammans med persilja.
• Servera med den ugnsbakade laxen och färsk rucolasallad.
• Dekorera med en citronklyfta.