Gör så här
- Gör först quinoassalladen genom att koka quinoa i lättsaltat vatten, ca 13 min.
- Häll av vattnet och torka väl.
- Häll olja och sweet chilisås i en skål och blanda ner quinoa, gräslök, salt och peppar.
- Skär gurkan i bitar och dela sockerärtorna.
- Blanda ner i salladen.
- Strimla ryggbiffen och strö på salt och peppar.
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biff, lök och vitlök några minuter.
- Häll på yakinikisås eller teriyakisås och strö på sesamfrön.
- Låt puttra 5 minuter och smaka av med ev lite flytande honung.
- Häll upp i små skålar och dekorera med solrosskott.
- Servera med quinoasalladen och skålar med saltade cashewnötter och rostade sesamfrön.
