Gör så här
- Blanda ägg med salt och peppar i en skål.
- Hetta upp en stekpanna med olivolja och häll äggsmeten i stekpannan Stek ca 2 min.
- Ta av från plattan och lägg på bladspenat och rökt lax.
- Skala och strimla rödlök och lägg på omeletten. Dekorera med dill och citronskiva.