800 kcal 2 sommaren 2025

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 51.2 gram

Fett: 54.4 gram

Protein: 63 gram

Energi: 963.8 kcal

Måndag lunch 457 Kcal

Kycklingsallad med råkost
En härlig sallad med god basilikadressing!
Näringsvärden
Kolhydrater: 23 gram
Fett: 23 gram
Protein: 35 gram
Energi: 457 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
300 g kycklinglårfilé
1 tsk olivolja
4 dl grönsallad
0.2 st vitkål
1 st morot
100 g haricots verts
100 g sockerärtor
0.5 st paprika
0.25 st rödlök
1 msk färsk basilika
Basilikadressing
3 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
1 msk vatten
0.5 klyfta vitlök
1 krm örtagårdskrydda
1 msk färsk basilika
0 salt och svartpeppar
Gör så här
Gör dressingen genom att första hacka basilika och sedan blanda ihop alla ingredienser i en skål.
Riv vitlöken fint. Blanda vitlök, ketjap manis och kryddor i en skål. Lägg ner kyckling och marinera 10 minuter. Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingen runt om i 10 minuter på medelvärme. Skiva kycklingen.
Lägg sallad i en skål. Strimla vitkål tunt och lägg över. Skala och skär morot i bitar. Skär haricot verts, sockerärtor och paprika i bitar. Skala och skiva rödlök.
Lägg alla grönsaker på salladen och lägg på kycklingen. Ringla basilikadressingen över och strö på hackad basilika.
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
1 msk ketjap manis
0 salt och svartpeppar
1 krm örtagårdskrydda
300 g kycklinglårfilé
1 tsk olivolja
4 dl grönsallad
0.2 st vitkål
1 st morot
100 g haricots verts
100 g sockerärtor
0.5 st paprika
0.25 st rödlök
1 msk färsk basilika
Basilikadressing
3 msk crème fraiche
1 msk majonnäs
1 msk vatten
0.5 klyfta vitlök
1 krm örtagårdskrydda
1 msk färsk basilika
0 salt och svartpeppar
Måndag middag 280 Kcal

Riswraps med mango och currysås
Lågkalorimat som man kan ta med sig till en picknick!
Näringsvärden
Kolhydrater: 33 gram
Fett: 7 gram
Protein: 8 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st morot
62.5 g sockerärtor
100 g selleri
0.5 dl vitkål
0.5 dl strimlad rödkål
5 st risblad
Mango och currysås
0.5 dl blötlagda cashewnötter
0.5 st mango
0.25 st lime
2 st myntakvist
0.5 msk malen curry
0.5 tsk gurkmeja
Gör så här
Börja med mango- och currysåsen.
Låt cashewnötterna ligga i blöt i vatten i 8 timmar, och häll sedan av vattnet ordentligt.
Skala och kärna ur mangon.
Skär fruktköttet i bitar och lägg dem i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna.
Mixa ihop till en slät sås och häll ner i en skål.
Skär morötterna i tunna stavar.
Skär sockerärter och selleri i tunna strimlor.
Blötlägg ett rispapper i ett fat med kallt vatten.
Lägg upp på en skärbräda när det känns mjukt (efter cirka 20 sekunder).
Lägg lite av alla grönsakerna i mitten på pappret och rulla ihop till en wrap.
Upprepa proceduren med resten av rispapprena.
Dela wrapsen på hälften och lägg dem på ett serveringsfat.
Servera tillsammans med såsen.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st morot
62.5 g sockerärtor
100 g selleri
0.5 dl vitkål
0.5 dl strimlad rödkål
5 st risblad
Mango och currysås
0.5 dl blötlagda cashewnötter
0.5 st mango
0.25 st lime
2 st myntakvist
0.5 msk malen curry
0.5 tsk gurkmeja
Tisdag lunch 280 Kcal

Riswraps med mango och currysås
Lågkalorimat som man kan ta med sig till en picknick!
Näringsvärden
Kolhydrater: 33 gram
Fett: 7 gram
Protein: 8 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st morot
62.5 g sockerärtor
100 g selleri
0.5 dl vitkål
0.5 dl strimlad rödkål
5 st risblad
Mango och currysås
0.5 dl blötlagda cashewnötter
0.5 st mango
0.25 st lime
2 st myntakvist
0.5 msk malen curry
0.5 tsk gurkmeja
Gör så här
Börja med mango- och currysåsen.
Låt cashewnötterna ligga i blöt i vatten i 8 timmar, och häll sedan av vattnet ordentligt.
Skala och kärna ur mangon.
Skär fruktköttet i bitar och lägg dem i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna.
Mixa ihop till en slät sås och häll ner i en skål.
Skär morötterna i tunna stavar.
Skär sockerärter och selleri i tunna strimlor.
Blötlägg ett rispapper i ett fat med kallt vatten.
Lägg upp på en skärbräda när det känns mjukt (efter cirka 20 sekunder).
Lägg lite av alla grönsakerna i mitten på pappret och rulla ihop till en wrap.
Upprepa proceduren med resten av rispapprena.
Dela wrapsen på hälften och lägg dem på ett serveringsfat.
Servera tillsammans med såsen.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st morot
62.5 g sockerärtor
100 g selleri
0.5 dl vitkål
0.5 dl strimlad rödkål
5 st risblad
Mango och currysås
0.5 dl blötlagda cashewnötter
0.5 st mango
0.25 st lime
2 st myntakvist
0.5 msk malen curry
0.5 tsk gurkmeja
Tisdag middag 527 Kcal

Blomkålsgratäng med kassler
Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 33 gram
Protein: 41 gram
Energi: 527 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st blomkålshuvud
2 st morot
500 g kassler
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk dijonsenap
1 msk sötstark senap
1 krm provensalska örter
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
2 st ägg
1 tsk smör
Topping
1 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
Skiva den andra hälften i skivor.
Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och kryddor. Låt koka några minuter.
Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
Sätt in i ugnen i 25 min.
Toppa med färsk rosmarin.
Ingredienser
4 portioner
1 st blomkålshuvud
2 st morot
500 g kassler
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk dijonsenap
1 msk sötstark senap
1 krm provensalska örter
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
2 st ägg
1 tsk smör
Topping
1 kvist färsk rosmarin
Onsdag lunch 527 Kcal

Blomkålsgratäng med kassler
Allt i ett gratäng, gott och plånboksvänligt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 33 gram
Protein: 41 gram
Energi: 527 kcal
Ingredienser
4 portioner
1 st blomkålshuvud
2 st morot
500 g kassler
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk dijonsenap
1 msk sötstark senap
1 krm provensalska örter
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
2 st ägg
1 tsk smör
Topping
1 kvist färsk rosmarin
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Skär blomkål i mindre buketter.
Skala och skär morötterna i bitar. Strimla hälften av kasslern i tunna strimlor.
Skiva den andra hälften i skivor.
Hetta upp en kastrull med grädde, mjölk, senap och kryddor. Låt koka några minuter.
Lägg i grönsaker, strimlad kassler och riven ost i 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar. Dra av kastrullen och låt svalna. Knäck i äggen och rör runt.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kasslerskivorna i några minuter.
Häll i blandningen i en ugnsfastform och dekorera med kasslerskivor över.
Sätt in i ugnen i 25 min.
Toppa med färsk rosmarin.
Ingredienser
4 portioner
1 st blomkålshuvud
2 st morot
500 g kassler
2 dl grädde
1 dl mjölk
2 msk dijonsenap
1 msk sötstark senap
1 krm provensalska örter
0 salt och svartpeppar
2 dl riven ost
2 st ägg
1 tsk smör
Topping
1 kvist färsk rosmarin
Onsdag middag 266 Kcal

Chorizosoppa med kikärtor
Enkel och god chorizosoppa! Här rekommenderas att ta en chorizokorv med hög kötthalt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 11 gram
Protein: 13 gram
Energi: 266 kcal
Ingredienser
2 portioner
50 g chorizo
1 tsk olivolja
0.5 st purjolök
1 klyfta vitlök
6 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
1 msk tomatpuré
0.5 st röd paprika
1 nypa chiliflakes
1 tsk paprikapulver
200 g konserverade kikärtor
65 g bladspenat
Gör så här
Skiva korv och stek någon minut i en kastrull.
Strimla purjolök och finhacka vitlöken och lägg ner i kastrullen.
Häll på vatten, buljong och tomatpuré. Skiva paprikan och lägg ner tillsammans med chiliflakes, paprikapulver, kikärtor och spenat.
Smaka av med salt och peppar och låt sjuda några minuter.
Ingredienser
2 portioner
50 g chorizo
1 tsk olivolja
0.5 st purjolök
1 klyfta vitlök
6 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
1 msk tomatpuré
0.5 st röd paprika
1 nypa chiliflakes
1 tsk paprikapulver
200 g konserverade kikärtor
65 g bladspenat
Torsdag frukost 150 Kcal

Keso med blandade bär
Keso med bär - en perfekt frukost och en god blandning tillsammans!
Näringsvärden
Kolhydrater: 7 gram
Fett: 6 gram
Protein: 16 gram
Energi: 150 kcal
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
100 gram Blandade bär
Gör så här
Lägg keso i en skål och servera med färska bär!
Ingredienser
1 portioner
125 g keso
100 gram Blandade bär
Torsdag lunch 266 Kcal

Chorizosoppa med kikärtor
Enkel och god chorizosoppa! Här rekommenderas att ta en chorizokorv med hög kötthalt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 25 gram
Fett: 11 gram
Protein: 13 gram
Energi: 266 kcal
Ingredienser
2 portioner
50 g chorizo
1 tsk olivolja
0.5 st purjolök
1 klyfta vitlök
6 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
1 msk tomatpuré
0.5 st röd paprika
1 nypa chiliflakes
1 tsk paprikapulver
200 g konserverade kikärtor
65 g bladspenat
Gör så här
Skiva korv och stek någon minut i en kastrull.
Strimla purjolök och finhacka vitlöken och lägg ner i kastrullen.
Häll på vatten, buljong och tomatpuré. Skiva paprikan och lägg ner tillsammans med chiliflakes, paprikapulver, kikärtor och spenat.
Smaka av med salt och peppar och låt sjuda några minuter.
Ingredienser
2 portioner
50 g chorizo
1 tsk olivolja
0.5 st purjolök
1 klyfta vitlök
6 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
1 msk tomatpuré
0.5 st röd paprika
1 nypa chiliflakes
1 tsk paprikapulver
200 g konserverade kikärtor
65 g bladspenat
Torsdag middag 454 Kcal

Quinoasallad med räkor och ägg
En perfekt lunchrätt där det gå bra att använda de grönsaker du har hemma!
Näringsvärden
Kolhydrater: 54 gram
Fett: 13 gram
Protein: 33 gram
Energi: 454 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 dl quinoa
0.5 st citron
1 tsk olivolja
1 tsk dill
1 dl ärter
1 st morot
0.25 st gurka
1 dl majs
0 salt och svartpeppar
10 st salladsblad
2 st ägg
5 st små plommontomater
150 g räkor
Gör så här
Koka quinoa enligt anvisningen på paketet, ca 13 min.
Skölj och lägg i en skål och blanda ner alla ingredienser.
Fördela sallad runt om och toppa med ägg, tomater och räkor.
Servera med 4 msk curry lime dressing från Lallestedt
Ingredienser
2 portioner
1 dl quinoa
0.5 st citron
1 tsk olivolja
1 tsk dill
1 dl ärter
1 st morot
0.25 st gurka
1 dl majs
0 salt och svartpeppar
10 st salladsblad
2 st ägg
5 st små plommontomater
150 g räkor
Fredag lunch 383 Kcal

Vegetarisk kebab med sallad
En snabblagad vegorätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 22 gram
Fett: 17 gram
Protein: 36 gram
Energi: 383 kcal
Ingredienser
2 portioner
5 dl isbergssallad
0.25 st paprika
10 cm gurka
8 st cocktailtomat
0.5 st rödlök
1.5 tsk olivolja
275 g vegokebab (Schysst käk)
0 salt och svartpeppar
Dekoration
1 msk persilja
Gör så här
Strimla sallad. Skär paprika och gurka i bitar. Dela tomaterna. Skala och strimla rödlök. Lägg allt på en tallrik.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn vegokebaben några minuter. Strö på salt och peppar och lägg vegokebaben på fatet.
Dekorera med en persiljekvist.
Ingredienser
2 portioner
5 dl isbergssallad
0.25 st paprika
10 cm gurka
8 st cocktailtomat
0.5 st rödlök
1.5 tsk olivolja
275 g vegokebab (Schysst käk)
0 salt och svartpeppar
Dekoration
1 msk persilja
Fredag middag 423 Kcal

Citron- och salviafylld kycklingfilé
En härlig kycklingrätt med smaker från medelhavet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 20 gram
Protein: 43 gram
Energi: 423 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
50 g färskost med vitlök
4 msk salvia
0.5 st citron
1 msk olivolja
Medelhavssallad med rostad parmaskinka
4 st skiva parmaskinka
0.25 st squash
0.25 st aubergine
1 klyfta vitlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
25 g rucola
0.5 st citron
2 msk salvia
1 msk pinjenötter
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Banka ut kycklingfiléerna till 1 cm tjocklek.
Strö på salt och peppar.
Fördela osten på filéerna och lägg på salviablad över.
Rulla ihop kycklingfiléerna och fäst med tandpetare.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn rullarna runtom i några minuter.
Lägg rullarna på en ugnsplåt.
Fördela citronskal över rullarna och pressa citronsaft över.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg parmaskinka eller lufttorkad skinka på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt in i ugnen i ca 7-8 min eller tills skinkan är hård och har fått lite färg.
Ta ut plåten och låt svalna.
Skär squash och aubergine i skivor på längden.
Skala och finhacka vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek squash och aubergineskivorna i någon minut på varje sida.
Strö på salt, peppar och hackad vitlök.
Lägg upp skivorna på ett fat med ruccolasallad och pressa citronsaft över.
Toppa med salviablad, parmaskinka, citronskal och rostade pinjenötter.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
50 g färskost med vitlök
4 msk salvia
0.5 st citron
1 msk olivolja
Medelhavssallad med rostad parmaskinka
4 st skiva parmaskinka
0.25 st squash
0.25 st aubergine
1 klyfta vitlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
25 g rucola
0.5 st citron
2 msk salvia
1 msk pinjenötter
Lördag lunch 204 Kcal

Äpple och currysill
Fantastiskt god curry och äppelsil till julbordet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 18 gram
Protein: 8 gram
Energi: 204 kcal
Ingredienser
8 portioner
0.3 st rödlök
3 msk majonnäs
1 dl crème fraiche
4 tsk curry
0 salt och svartpeppar
0.5 st rött äpple
350 g 5 minuterssill
Dekoration
0.5 st rött äpple
0.1 st purjolök
0.5 msk gräslök
Gör så här
Skala och finhacka rödlök. Blanda ner lök i en skål tillsammans med majonnäs och créme fraiche.
Krydda med curry, salt och peppar.
Skär äpplet i små tärningar och blanda ner.
Häll ut lagen/vätskan från sillen och skölj av filéerna. Skär sillen i mindre bitar och blanda ner.
Toppa med hackade äppelbitar, purjolök och gräslök.
Ingredienser
8 portioner
0.3 st rödlök
3 msk majonnäs
1 dl crème fraiche
4 tsk curry
0 salt och svartpeppar
0.5 st rött äpple
350 g 5 minuterssill
Dekoration
0.5 st rött äpple
0.1 st purjolök
0.5 msk gräslök
Lördag middag 423 Kcal

Citron- och salviafylld kycklingfilé
En härlig kycklingrätt med smaker från medelhavet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 18 gram
Fett: 20 gram
Protein: 43 gram
Energi: 423 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
50 g färskost med vitlök
4 msk salvia
0.5 st citron
1 msk olivolja
Medelhavssallad med rostad parmaskinka
4 st skiva parmaskinka
0.25 st squash
0.25 st aubergine
1 klyfta vitlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
25 g rucola
0.5 st citron
2 msk salvia
1 msk pinjenötter
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Banka ut kycklingfiléerna till 1 cm tjocklek.
Strö på salt och peppar.
Fördela osten på filéerna och lägg på salviablad över.
Rulla ihop kycklingfiléerna och fäst med tandpetare.
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn rullarna runtom i några minuter.
Lägg rullarna på en ugnsplåt.
Fördela citronskal över rullarna och pressa citronsaft över.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg parmaskinka eller lufttorkad skinka på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt in i ugnen i ca 7-8 min eller tills skinkan är hård och har fått lite färg.
Ta ut plåten och låt svalna.
Skär squash och aubergine i skivor på längden.
Skala och finhacka vitlök.
Hetta upp en stekpanna med olja och stek squash och aubergineskivorna i någon minut på varje sida.
Strö på salt, peppar och hackad vitlök.
Lägg upp skivorna på ett fat med ruccolasallad och pressa citronsaft över.
Toppa med salviablad, parmaskinka, citronskal och rostade pinjenötter.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
300 g kycklingfilé
0 salt och svartpeppar
50 g färskost med vitlök
4 msk salvia
0.5 st citron
1 msk olivolja
Medelhavssallad med rostad parmaskinka
4 st skiva parmaskinka
0.25 st squash
0.25 st aubergine
1 klyfta vitlök
1 msk olivolja
0 salt och svartpeppar
25 g rucola
0.5 st citron
2 msk salvia
1 msk pinjenötter
Lördag dessert 471 Kcal

Kladdkaka med grädde och bär
Ljuvlig dessert eller fika!
Näringsvärden
Kolhydrater: 16 gram
Fett: 43 gram
Protein: 6 gram
Energi: 471 kcal
Ingredienser
10 portioner
150 g smör
100 g mörk choklad
4 st ägg
1 dl sötströ
0.5 krm vaniljpulver
1.5 dl mandelmjölk
1 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
Topping:
5 dl grädde
3 dl blåbär
4 dl jordgubbar
3 dl hallon
100 g vit choklad
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och choklad i en kastrull. Vispa ägg och sötströ fluffigt. Rör ner choklad- och smörblandningen och tillsätt vaniljpulver, mandelmjöl och bakpulver.
Vispa ihop och häll smeten i en bakplåtsklädd bakform, ca 20 cm x 15 cm. Grädda 8 minuter i ugnen. Låt svalna.
Skär i rutor och toppa med grädde, bär och riven vit choklad. Använd 0,5 dl grädde, 1 dl färska bär och 10 g vit choklad per portion.
Ingredienser
10 portioner
150 g smör
100 g mörk choklad
4 st ägg
1 dl sötströ
0.5 krm vaniljpulver
1.5 dl mandelmjölk
1 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
Topping:
5 dl grädde
3 dl blåbär
4 dl jordgubbar
3 dl hallon
100 g vit choklad
Söndag frukost 410 Kcal

Morotsfralla med ost
I detta recept ingår ett recept som du hittar i receptbanken: "glutenfria morotsfrallor med sesamfrön". Totala receptet för frallorna är 6 st som du kan förvara i frysen och ta upp vid behov!
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 34 gram
Protein: 19 gram
Energi: 410 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st morotsfrallor med sesamfrön (recept)
1 tsk smör
2 skiva ost
Gör så här
Dela frallan och bred på smör.
Lägg på ostskivor och njut!
Ingredienser
1 portioner
1 st morotsfrallor med sesamfrön (recept)
1 tsk smör
2 skiva ost
Söndag lunch 381 Kcal

Kycklingröra i paprikor
En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!
Näringsvärden
Kolhydrater: 14 gram
Fett: 24 gram
Protein: 32 gram
Energi: 381 kcal
Ingredienser
2 portioner
250 g kycklinglårfilé
1 tsk olivolja
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk örtagårdskrydda
100 g philadelphia grillad paprika
2 st gul paprika
Tillbehör
50 g rucola
75 g cocktailtomater
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
Dela paprikorna och gröp ur innehållet.
Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
Sätt in i ugnen i 20 minuter.
Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.
Ingredienser
2 portioner
250 g kycklinglårfilé
1 tsk olivolja
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk örtagårdskrydda
100 g philadelphia grillad paprika
2 st gul paprika
Tillbehör
50 g rucola
75 g cocktailtomater
Söndag middag 557 Kcal

Grillad laxsida med räk- och pepparotssås
Krämig laxrätt med en sås gjord av räkor och pepparrot.
Näringsvärden
Kolhydrater: 6 gram
Fett: 42 gram
Protein: 38 gram
Energi: 557 kcal
Ingredienser
4 portioner
600 g laxsida färsk
1 msk olivolja
0 salt och vitpeppar
1 st citron
Räk och pepparrotscréme
2 dl crème fraiche
1 msk pepparrot
80 g ishavsrom
2 msk kaviar
100 gram räkor i lag
2 msk dill
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
1 kruka krispsallad
3 st dillkvistar
1 dl handskalade räkor i lag
10 g ishavsrom
Gör så här
Pensla laxen med olja.
Lägg laxsidan på grillen med framsidan nedåt.
Skiva citronen och lägg runt om.
Grilla ca 5 minuter.
Vänd laxsidan försiktigt så att skinnet är mot gallret.
Och lyft bort citronen och lägg på ett fat.
Sätt på ett lock på grillen och låt grilla i ytterligare ca 15 minuter.
Strö på salt och peppar.
Sätt in i ugnen i 20-25 min.
Blanda créme fraiche i en skål och blanda ner alla ingredienser.
Smaka av med salt och peppar.
Lägg salladsblad på ett uppläggningsfat och lägg laxsidan över.
Lägg på citronskivorna och dekorera med dillkvistar.
Toppa med räk- och pepparrotscrémen och ev extra räkor och ishavsrom.
Ingredienser
4 portioner
600 g laxsida färsk
1 msk olivolja
0 salt och vitpeppar
1 st citron
Räk och pepparrotscréme
2 dl crème fraiche
1 msk pepparrot
80 g ishavsrom
2 msk kaviar
100 gram räkor i lag
2 msk dill
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
1 kruka krispsallad
3 st dillkvistar
1 dl handskalade räkor i lag
10 g ishavsrom
Söndag mellanmål 288 Kcal

Fröfrallor med valnötter
Ett härligt gott recept på fröfrallor med valnötter - servera med färskost och grönsaker!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 17 gram
Protein: 11 gram
Energi: 288 kcal
Ingredienser
8 portioner
Basdeg
25 g färsk jäst
5 dl mjölk
25 g rapsolja
10 g pofiber
1 dl linfrön
1 dl solrosfrön
25 g fibrex
3 dl havregryn
1 dl bovetemjöl
0.5 dl sojamjöl
1 krm brödkrydda
1 tsk salt
20 g psylliumhusk
Fröfrallor med valnötter
0.75 dl valnötter
Gör så här
Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölk.
Låt jästen blandas ut
Tillsätt övriga ingredienser.
Blanda runt och låt stå några minuter och låt jäsa under plast i 2 timmar.
Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
Sätt ugnen på 225 grader och grädda i mitten av ugnen i 20 min och låt sedan svalna.
Ingredienser
8 portioner
Basdeg
25 g färsk jäst
5 dl mjölk
25 g rapsolja
10 g pofiber
1 dl linfrön
1 dl solrosfrön
25 g fibrex
3 dl havregryn
1 dl bovetemjöl
0.5 dl sojamjöl
1 krm brödkrydda
1 tsk salt
20 g psylliumhusk
Fröfrallor med valnötter
0.75 dl valnötter

Frukt/grönt

4.5 klyfta vitlök
4 dl grönsallad
0.7 st vitkål
5 st morot
100 g haricots verts
162.5 g sockerärtor
0.75 st paprika
1.55 st rödlök
100 g selleri
0.5 dl strimlad rödkål
0.5 st mango
0.25 st lime
1 st blomkålshuvud
0.6 st purjolök
0.5 st röd paprika
65 g bladspenat
2.5 st citron
1 dl ärter
10.25 st gurka
10 st salladsblad
5 st små plommontomater
5 dl isbergssallad
8 st cocktailtomat
0.25 st squash
0.25 st aubergine
75 g rucola
1 st rött äpple
3 dl blåbär
4 dl jordgubbar
3 dl hallon
2 st gul paprika
75 g cocktailtomater
1 kruka krispsallad

Kryddor/smaksättare

1 msk ketjap manis
3 krm örtagårdskrydda
2 msk färsk basilika
2 st myntakvist
0.5 msk malen curry
0.5 tsk gurkmeja
2 msk dijonsenap
1 msk sötstark senap
1 krm provensalska örter
1 kvist färsk rosmarin
1 st hönsbuljongtärning
1 msk tomatpuré
1 nypa chiliflakes
1 tsk paprikapulver
3 tsk dill
1 msk persilja
6 msk salvia
4 tsk curry
0.5 msk gräslök
0.5 krm vaniljpulver
1 msk pepparrot
3 st dillkvistar
1 krm brödkrydda
1 tsk salt

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

550 g kycklinglårfilé
500 g kassler
8 st ägg
50 g chorizo
150 g räkor
275 g vegokebab (Schysst käk)
300 g kycklingfilé
4 st skiva parmaskinka
350 g 5 minuterssill
600 g laxsida färsk
2 msk kaviar
100 gram räkor i lag
1 dl handskalade räkor i lag

Torrvaror

8.5 tsk olivolja
5 st risblad
0.5 dl blötlagda cashewnötter
200 g konserverade kikärtor
1 dl quinoa
1 dl majs
1 msk pinjenötter
1 dl sötströ
1 msk kakaopulver
1 tsk bakpulver
10 g pofiber
1 dl linfrön
1 dl solrosfrön
25 g fibrex
3 dl havregryn
1 dl bovetemjöl
0.5 dl sojamjöl
20 g psylliumhusk
0.75 dl valnötter

Mejeri

6 msk crème fraiche
7 dl grädde
6 dl mjölk
2 dl riven ost
152 tsk smör
125 g keso
50 g färskost med vitlök
1.5 dl mandelmjölk
2 skiva ost
100 g philadelphia grillad paprika
25 g färsk jäst

Övrigt

4 msk majonnäs
100 gram Blandade bär
100 g mörk choklad
100 g vit choklad
1 st morotsfrallor med sesamfrön (recept)
90 g ishavsrom
25 g rapsolja

800 kcal 2 sommaren 2025

Måndag - 738 Kcal

Frukost

Kycklingsallad med råkost

Riswraps med mango och currysås

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 807 Kcal

Frukost

Riswraps med mango och currysås

Blomkålsgratäng med kassler

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 793 Kcal

Frukost

Blomkålsgratäng med kassler

Chorizosoppa med kikärtor

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 870 Kcal

Keso med blandade bär

Chorizosoppa med kikärtor

Quinoasallad med räkor och ägg

Mellanmål

Dessert

Fredag - 805 Kcal

Frukost

Vegetarisk kebab med sallad

Citron- och salviafylld kycklingfilé

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1098 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

Frukost

Äpple och currysill

Citron- och salviafylld kycklingfilé

Mellanmål

Kladdkaka med grädde och bär

Söndag - 1636 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

Morotsfralla med ost

Kycklingröra i paprikor

Grillad laxsida med räk- och pepparotssås

Fröfrallor med valnötter

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag lunch 457 Kcal

Kycklingsallad med råkost

Näringsvärden

Ingredienser

Basilikadressing

Gör så här

Ingredienser

Basilikadressing

Måndag middag 280 Kcal

Riswraps med mango och currysås

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Mango och currysås

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Mango och currysås

Tisdag lunch 280 Kcal

Riswraps med mango och currysås

Näringsvärden

Ingredienser

Innehåll

Mango och currysås

Gör så här

Ingredienser

Innehåll

Mango och currysås

Tisdag middag 527 Kcal

Blomkålsgratäng med kassler

Näringsvärden

Ingredienser

Topping

Gör så här

Ingredienser