800 Kalorier Höst 2025

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 72.1 gram

Fett: 55.5 gram

Protein: 48 gram

Energi: 1003.9 kcal

Måndag lunch 359 Kcal

Varm tacosallad
Tacosalladen som kommer att rädda fredagarna framöver!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 15 gram
Protein: 31 gram
Energi: 359 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
100 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
250 g nötfärs
1 tsk olivolja
2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
0.5 dl vatten
0 salt och svartpeppar
8 st cocktailtomater
Tillbehör
30 g spenat
0.5 dl grekisk yoghurt 6%
6 st jalapeñoskivor
2 kvistar färsk persilja
Gör så här
Skala och riv vitlök.
Skala och grovhacka gul lök.
Skär blomkål i små buketter och haricot verts i bitar.
Skär paprika i små bitar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Lägg i nötfärs tillsammans med lök, vitlök och stek under omrörning i 1–2 minuter.
Tillsätt blomkål, haricot verts och paprika.
Låt steka till färsen är genomstek och grönsakerna mjuknat.
Häll i tacokrydda och vatten.
Blanda om ordentligt och låt steka på svag värme i cirka 3 minuter.
Strö på salt, peppar och hackad koriander.
Lägg avslutningsvis i cocktailtomater och låt dem bli varma.
Lägg en bädd av spenat på tallrikar.
Lägg på den varma tacoblandningen.
Toppa med grekisk yoghurt och jalapeñoskivor.
Dekorera med persiljekvistar.
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
100 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
250 g nötfärs
1 tsk olivolja
2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
0.5 dl vatten
0 salt och svartpeppar
8 st cocktailtomater
Tillbehör
30 g spenat
0.5 dl grekisk yoghurt 6%
6 st jalapeñoskivor
2 kvistar färsk persilja
Måndag middag 390 Kcal

Vegetarisk linspasta
Smakrik och fräsch vegorätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 50 gram
Fett: 11 gram
Protein: 19 gram
Energi: 390 kcal
Ingredienser
2 portioner
100 g linspasta
100 g broccoli
100 g blomkål
1 st morot
5 st champinjoner
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 ml krossade tomater
1 msk färsk basilika
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk örtagårdskrydda
40 g fetaost
Gör så här
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
Skär broccoli och blomkål i mindre buketter. Skiva champinjonerna. Skala och skär moroten i tunna stavar. Skala lök och finhacka och riv vitlök.
Hetta upp en kastrull och stek alla grönsakerna med lök och vitlök i några minuter. Hacka den färska basilikan. Häll i krossade tomater, basilika, salt, peppar och örtagårdskrydda. Låt koka ihop 5 minuter.
Blanda ner pastan och lägg upp på tallrikar. Toppa med smulad fetaost.
Ingredienser
2 portioner
100 g linspasta
100 g broccoli
100 g blomkål
1 st morot
5 st champinjoner
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 ml krossade tomater
1 msk färsk basilika
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk örtagårdskrydda
40 g fetaost
Tisdag lunch 390 Kcal

Vegetarisk linspasta
Smakrik och fräsch vegorätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 50 gram
Fett: 11 gram
Protein: 19 gram
Energi: 390 kcal
Ingredienser
2 portioner
100 g linspasta
100 g broccoli
100 g blomkål
1 st morot
5 st champinjoner
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 ml krossade tomater
1 msk färsk basilika
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk örtagårdskrydda
40 g fetaost
Gör så här
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
Skär broccoli och blomkål i mindre buketter. Skiva champinjonerna. Skala och skär moroten i tunna stavar. Skala lök och finhacka och riv vitlök.
Hetta upp en kastrull och stek alla grönsakerna med lök och vitlök i några minuter. Hacka den färska basilikan. Häll i krossade tomater, basilika, salt, peppar och örtagårdskrydda. Låt koka ihop 5 minuter.
Blanda ner pastan och lägg upp på tallrikar. Toppa med smulad fetaost.
Ingredienser
2 portioner
100 g linspasta
100 g broccoli
100 g blomkål
1 st morot
5 st champinjoner
0.5 st rödlök
1 klyfta vitlök
2 tsk olivolja
200 ml krossade tomater
1 msk färsk basilika
0 salt och svartpeppar
0.5 tsk örtagårdskrydda
40 g fetaost
Tisdag middag 359 Kcal

Varm tacosallad
Tacosalladen som kommer att rädda fredagarna framöver!
Näringsvärden
Kolhydrater: 21 gram
Fett: 15 gram
Protein: 31 gram
Energi: 359 kcal
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
100 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
250 g nötfärs
1 tsk olivolja
2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
0.5 dl vatten
0 salt och svartpeppar
8 st cocktailtomater
Tillbehör
30 g spenat
0.5 dl grekisk yoghurt 6%
6 st jalapeñoskivor
2 kvistar färsk persilja
Gör så här
Skala och riv vitlök.
Skala och grovhacka gul lök.
Skär blomkål i små buketter och haricot verts i bitar.
Skär paprika i små bitar.
Hetta upp en stekpanna med olivolja.
Lägg i nötfärs tillsammans med lök, vitlök och stek under omrörning i 1–2 minuter.
Tillsätt blomkål, haricot verts och paprika.
Låt steka till färsen är genomstek och grönsakerna mjuknat.
Häll i tacokrydda och vatten.
Blanda om ordentligt och låt steka på svag värme i cirka 3 minuter.
Strö på salt, peppar och hackad koriander.
Lägg avslutningsvis i cocktailtomater och låt dem bli varma.
Lägg en bädd av spenat på tallrikar.
Lägg på den varma tacoblandningen.
Toppa med grekisk yoghurt och jalapeñoskivor.
Dekorera med persiljekvistar.
Ingredienser
2 portioner
1 klyfta vitlök
0.5 st gul lök
100 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
250 g nötfärs
1 tsk olivolja
2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
0.5 dl vatten
0 salt och svartpeppar
8 st cocktailtomater
Tillbehör
30 g spenat
0.5 dl grekisk yoghurt 6%
6 st jalapeñoskivor
2 kvistar färsk persilja
Onsdag lunch 538 Kcal

Vegetarisk stroganoff med blomkålsris
God och mättande vegorätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 36 gram
Fett: 35 gram
Protein: 22 gram
Energi: 538 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
300 g vegokorv, Anamma
0.5 msk olivolja
1 msk sötstark senap
2 msk chilisås
1.5 dl havregrädde
0 salt och svartpeppar
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
1 st morot
0.5 msk olivolja
1 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
4 st salladsblad
40 g ärtskott
Gör så här
Skala och strimla lök.
Skär korven i strimlor.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek löken och korven.
Tillsätt senap, chilisås och grädde. Smaka av med salt och peppar.
Riv blomkål grovt. Skala och riv moroten. Hacka persiljan.
Blanda ihop blomkål, morot, olivolja, persilja, salt och peppar i en skål.
Servera med sallad och ärtskott.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
300 g vegokorv, Anamma
0.5 msk olivolja
1 msk sötstark senap
2 msk chilisås
1.5 dl havregrädde
0 salt och svartpeppar
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
1 st morot
0.5 msk olivolja
1 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
4 st salladsblad
40 g ärtskott
Onsdag middag 335 Kcal

Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån
En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!
Näringsvärden
Kolhydrater: 33 gram
Fett: 16 gram
Protein: 10 gram
Energi: 335 kcal
Ingredienser
4 portioner
6 st kvisttomat
1 st gul lök
4 st morot
1 st röd chili
2 klyfta vitlök
6 st torkade dadlar
2 tsk olivolja
10 dl vatten
2 tsk flytande honung
2 tsk lantbuljongpulver
0 oregano
0 salt och svartpeppar
Topping
100 g fetaost
50 g mandelspån
1 msk färsk timjan
1 msk oregano
Gör så här
Skär tomater i mindre bitar.
Skala och hacka lök.
Riv morötter grovt.
Finhacka chili.
Riv vitlöken fint.
Dela dadlar.
Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
Låt puttra i 5 min.
Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
Häll upp soppan i djupa skålar ,
Smula över fetaost och mandelspån.
Toppa med timjan och oregano.
Ingredienser
4 portioner
6 st kvisttomat
1 st gul lök
4 st morot
1 st röd chili
2 klyfta vitlök
6 st torkade dadlar
2 tsk olivolja
10 dl vatten
2 tsk flytande honung
2 tsk lantbuljongpulver
0 oregano
0 salt och svartpeppar
Topping
100 g fetaost
50 g mandelspån
1 msk färsk timjan
1 msk oregano
Torsdag frukost 280 Kcal

Äggröra med bär
En god krämig äggröra toppad med valfria färska bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 22 gram
Protein: 18 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 dl Bär
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggröran.
Rör om ca 30 sekunder och lägg upp på ett fat.
Servera med färska bär.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 dl Bär
Torsdag lunch 335 Kcal

Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån
En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!
Näringsvärden
Kolhydrater: 33 gram
Fett: 16 gram
Protein: 10 gram
Energi: 335 kcal
Ingredienser
4 portioner
6 st kvisttomat
1 st gul lök
4 st morot
1 st röd chili
2 klyfta vitlök
6 st torkade dadlar
2 tsk olivolja
10 dl vatten
2 tsk flytande honung
2 tsk lantbuljongpulver
0 oregano
0 salt och svartpeppar
Topping
100 g fetaost
50 g mandelspån
1 msk färsk timjan
1 msk oregano
Gör så här
Skär tomater i mindre bitar.
Skala och hacka lök.
Riv morötter grovt.
Finhacka chili.
Riv vitlöken fint.
Dela dadlar.
Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
Låt puttra i 5 min.
Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
Häll upp soppan i djupa skålar ,
Smula över fetaost och mandelspån.
Toppa med timjan och oregano.
Ingredienser
4 portioner
6 st kvisttomat
1 st gul lök
4 st morot
1 st röd chili
2 klyfta vitlök
6 st torkade dadlar
2 tsk olivolja
10 dl vatten
2 tsk flytande honung
2 tsk lantbuljongpulver
0 oregano
0 salt och svartpeppar
Topping
100 g fetaost
50 g mandelspån
1 msk färsk timjan
1 msk oregano
Torsdag middag 239 Kcal

Halloumi- och morotsbiffar
Gör egna ost- och morotsbiffar. Servera med valfri sallad eller varma grönsaker. Blir så goda och går bra att frysa in!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 22 gram
Protein: 8 gram
Energi: 239 kcal
Ingredienser
4 portioner
125 g rivna morötter
100 g riven halloumi
1 st ägg
1 nypa chiliflakes
0 nypa flingsalt
3 msk sesamfrön
1 msk olivolja
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.
Ingredienser
4 portioner
125 g rivna morötter
100 g riven halloumi
1 st ägg
1 nypa chiliflakes
0 nypa flingsalt
3 msk sesamfrön
1 msk olivolja
Fredag frukost 280 Kcal

Äggröra med bär
En god krämig äggröra toppad med valfria färska bär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 2 gram
Fett: 22 gram
Protein: 18 gram
Energi: 280 kcal
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 dl Bär
Gör så här
Vispa ihop ägg, grädde, salt och svartpeppar.
Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggröran.
Rör om ca 30 sekunder och lägg upp på ett fat.
Servera med färska bär.
Ingredienser
1 portioner
2 st ägg
1 msk grädde
0 salt och svartpeppar
1 tsk smör
1 dl Bär
Fredag lunch 239 Kcal

Halloumi- och morotsbiffar
Gör egna ost- och morotsbiffar. Servera med valfri sallad eller varma grönsaker. Blir så goda och går bra att frysa in!
Näringsvärden
Kolhydrater: 3 gram
Fett: 22 gram
Protein: 8 gram
Energi: 239 kcal
Ingredienser
4 portioner
125 g rivna morötter
100 g riven halloumi
1 st ägg
1 nypa chiliflakes
0 nypa flingsalt
3 msk sesamfrön
1 msk olivolja
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser till biffarna utom olivolja i en bunke.
Forma till biffar och vänd dem i sesamfrö.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn biffarna i några minuter per sida.
Lägg biffarna i en ugnsform och låt stå i ugnen i cirka 10 minuter.
Ingredienser
4 portioner
125 g rivna morötter
100 g riven halloumi
1 st ägg
1 nypa chiliflakes
0 nypa flingsalt
3 msk sesamfrön
1 msk olivolja
Fredag middag 270 Kcal

Ratatouille med fetaost
Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 11 gram
Protein: 12 gram
Energi: 270 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 st squash
2 st morot
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
0 salt och svartpeppar
0 tsk örtagårdskrydda
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
100.5 g cocktailtomater
Topping
2 st basilikakvist
30 g fetaost
Gör så här
Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
Skiva squash i mindre bitar.
Skala och slanta morötterna.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
Servera med smulad fetaost och färsk basilika.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 st squash
2 st morot
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
0 salt och svartpeppar
0 tsk örtagårdskrydda
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
100.5 g cocktailtomater
Topping
2 st basilikakvist
30 g fetaost
Lördag frukost 517 Kcal

Overnight oats med blåbär och banan
Förbered din frukost kvällen innan så är den klar på morgonen. Toppa med valnötter, honung och blåbär!
Näringsvärden
Kolhydrater: 51 gram
Fett: 22 gram
Protein: 14 gram
Energi: 517 kcal
Ingredienser
1 portioner
1 st banan
0.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
0.75 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
0.5 dl naturell yoghurt
Topping
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl blåbär
Gör så här
Skala bananen och dela den på hälften.
Mosa den ena halvan och spara den andra halvan till topping.
Blanda bananmoset med havregryn, chiafrön, mandelmjölk, vaniljpulver, kanel och yoghurt i en skål med lock och låt stå i kylen över natten.
Hetta upp en torr stekpanna och rosta valnötterna i någon minut, häll på några droppar flytande honung och rosta i ytterligare några sekunder.
Skiva den sparade bananhalvan och toppa kallgröten med skivorna samt blåbär och valnötter.
Ingredienser
1 portioner
1 st banan
0.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
0.75 dl mandelmjölk
1 tsk vaniljpulver
0.5 tsk kanel
0.5 dl naturell yoghurt
Topping
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
1 dl blåbär
Lördag lunch 597 Kcal

Lasagne med halloumi och spenat
En härlig vegetarisk lasagne som blir perfekt när ni är många runt köksbordet eller att frysa in till matlådor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 43 gram
Protein: 34 gram
Energi: 597 kcal
Ingredienser
4 portioner
Lasagneplattor
4 st ägg
150 g färskost
3 krm salt
2 msk fiberhusk
Fyllning
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
2 tsk flytande honung
1 st kycklingbuljongtärning
4 krm torkad timjan
0 salt och svartpeppar
200 g fryst spenat
200 g halloumi
6 msk pumpakärnor
2 dl riven ost
Tillbehör
70 g rucola
150 g cocktailtomater
Gör så här
Sätt på ugnen på 150 grader.
Vispa ägg, färskost och salt till en slät smet.
Fortsätt vispa medan du rör i fiberhusk, lite i taget.
Låt vila någon minut.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper med slickepott eller spatel.
Lägg ett ark över och kavla tills smeten fyller en hel ugnsplåt.
Låt båda arken bakplåtspapper vara kvar.
Grädda i ca 10–12 minuter.
Låt svalna och ta sedan bort pappret.
Skär plattor med pizzaskärare eller vass kniv.
Höj temperaturen till 225 grader.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs lök och vitlök i olja och tillsätt tomatpuré, krossade tomater, honung, buljongtärning, timjan, salt och peppar.
Låt koka ihop ca: 5 minuter.
Tillsätt spenat och låt koka ytterligare ca 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Skär halloumi i tunna skivor.
Varva tomatsås, lasagneplattor, pumpakärnor och halloumi i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm.
Börja och avsluta med tomatsås.
Strö över riven ost.
Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Servera med rucolasallad och tomater.
Ingredienser
4 portioner
Lasagneplattor
4 st ägg
150 g färskost
3 krm salt
2 msk fiberhusk
Fyllning
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
2 tsk flytande honung
1 st kycklingbuljongtärning
4 krm torkad timjan
0 salt och svartpeppar
200 g fryst spenat
200 g halloumi
6 msk pumpakärnor
2 dl riven ost
Tillbehör
70 g rucola
150 g cocktailtomater
Lördag middag 538 Kcal

Vegetarisk stroganoff med blomkålsris
God och mättande vegorätt!
Näringsvärden
Kolhydrater: 36 gram
Fett: 35 gram
Protein: 22 gram
Energi: 538 kcal
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
300 g vegokorv, Anamma
0.5 msk olivolja
1 msk sötstark senap
2 msk chilisås
1.5 dl havregrädde
0 salt och svartpeppar
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
1 st morot
0.5 msk olivolja
1 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
4 st salladsblad
40 g ärtskott
Gör så här
Skala och strimla lök.
Skär korven i strimlor.
Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek löken och korven.
Tillsätt senap, chilisås och grädde. Smaka av med salt och peppar.
Riv blomkål grovt. Skala och riv moroten. Hacka persiljan.
Blanda ihop blomkål, morot, olivolja, persilja, salt och peppar i en skål.
Servera med sallad och ärtskott.
Ingredienser
2 portioner
0.5 st gul lök
300 g vegokorv, Anamma
0.5 msk olivolja
1 msk sötstark senap
2 msk chilisås
1.5 dl havregrädde
0 salt och svartpeppar
Blomkålsris
0.5 st blomkålshuvud
1 st morot
0.5 msk olivolja
1 msk färsk persilja
0 salt och svartpeppar
Tillbehör
4 st salladsblad
40 g ärtskott
Söndag frukost 493 Kcal

Havregrynsgröt med äpple, aprikoser och kanel
En god mättande gröt med äpple, aprikoser och kanel.
Näringsvärden
Kolhydrater: 58 gram
Fett: 17 gram
Protein: 17 gram
Energi: 493 kcal
Ingredienser
2 portioner
2 dl havregryn
0.5 dl solrosfrön
2 msk linfrön
0.5 tsk kanel
0.5 st äpple
8 st torkade aprikoser
4 dl vatten
1 krm salt
Tillbehör
0.25 st äpple
4 st aprikos
2 tsk kanel
2 dl havremjölk
Gör så här
Blanda havregryn, solrosfrön, linfrön och kanel i en kastrull.
Riv äpplet, tillsätt det och aprikoser, vatten och salt i kastrullen.
Koka gröten i ca 6 min eller tills den är färdig.
Toppa med äppelskivor och hackade aprikoser.
Pudra slutligen över lite kanel och servera med mjölk, havre- eller sojadryck.
Ingredienser
2 portioner
2 dl havregryn
0.5 dl solrosfrön
2 msk linfrön
0.5 tsk kanel
0.5 st äpple
8 st torkade aprikoser
4 dl vatten
1 krm salt
Tillbehör
0.25 st äpple
4 st aprikos
2 tsk kanel
2 dl havremjölk
Söndag lunch 597 Kcal

Lasagne med halloumi och spenat
En härlig vegetarisk lasagne som blir perfekt när ni är många runt köksbordet eller att frysa in till matlådor!
Näringsvärden
Kolhydrater: 19 gram
Fett: 43 gram
Protein: 34 gram
Energi: 597 kcal
Ingredienser
4 portioner
Lasagneplattor
4 st ägg
150 g färskost
3 krm salt
2 msk fiberhusk
Fyllning
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
2 tsk flytande honung
1 st kycklingbuljongtärning
4 krm torkad timjan
0 salt och svartpeppar
200 g fryst spenat
200 g halloumi
6 msk pumpakärnor
2 dl riven ost
Tillbehör
70 g rucola
150 g cocktailtomater
Gör så här
Sätt på ugnen på 150 grader.
Vispa ägg, färskost och salt till en slät smet.
Fortsätt vispa medan du rör i fiberhusk, lite i taget.
Låt vila någon minut.
Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper med slickepott eller spatel.
Lägg ett ark över och kavla tills smeten fyller en hel ugnsplåt.
Låt båda arken bakplåtspapper vara kvar.
Grädda i ca 10–12 minuter.
Låt svalna och ta sedan bort pappret.
Skär plattor med pizzaskärare eller vass kniv.
Höj temperaturen till 225 grader.
Skala och finhacka lök och vitlök.
Fräs lök och vitlök i olja och tillsätt tomatpuré, krossade tomater, honung, buljongtärning, timjan, salt och peppar.
Låt koka ihop ca: 5 minuter.
Tillsätt spenat och låt koka ytterligare ca 5 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Skär halloumi i tunna skivor.
Varva tomatsås, lasagneplattor, pumpakärnor och halloumi i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm.
Börja och avsluta med tomatsås.
Strö över riven ost.
Ställ in i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Servera med rucolasallad och tomater.
Ingredienser
4 portioner
Lasagneplattor
4 st ägg
150 g färskost
3 krm salt
2 msk fiberhusk
Fyllning
1 st gul lök
2 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 msk tomatpuré
400 g krossade tomater
2 tsk flytande honung
1 st kycklingbuljongtärning
4 krm torkad timjan
0 salt och svartpeppar
200 g fryst spenat
200 g halloumi
6 msk pumpakärnor
2 dl riven ost
Tillbehör
70 g rucola
150 g cocktailtomater
Söndag middag 270 Kcal

Ratatouille med fetaost
Perfekt rätt att göra i samband med en kylskåpsrensning. Byt ut grönsakerna mot de du har hemma eller följ receptet!
Näringsvärden
Kolhydrater: 35 gram
Fett: 11 gram
Protein: 12 gram
Energi: 270 kcal
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 st squash
2 st morot
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
0 salt och svartpeppar
0 tsk örtagårdskrydda
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
100.5 g cocktailtomater
Topping
2 st basilikakvist
30 g fetaost
Gör så här
Skala och skiva lök, finhacka vitlöken.
Skiva squash i mindre bitar.
Skala och slanta morötterna.
Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök, vitlök, squash, morötter, champinjoner och blomkålsbuketter.
Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
Häll på krossade tomater och sweet chilisås.
Låt koka i hop 5 minuter och lägg ner tomaterna.
Servera med smulad fetaost och färsk basilika.
Ingredienser
2 portioner
Innehåll
1 st rödlök
1 klyfta vitlök
1 tsk olivolja
1 st squash
2 st morot
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
0 salt och svartpeppar
0 tsk örtagårdskrydda
200 g krossade tomater
1 msk sweet chilisås
100.5 g cocktailtomater
Topping
2 st basilikakvist
30 g fetaost

Frukt/grönt

3 klyfta vitlök
1.5 st gul lök
200 g blomkål
100 g haricots verts
0.5 st paprika
108.5 st cocktailtomater
30 g spenat
100 g broccoli
5 st morot
5 st champinjoner
1.5 st rödlök
1 st blomkålshuvud
8 st salladsblad
80 g ärtskott
125 g rivna morötter
1 st squash
200 g champinjon
200 g blomkålsbuketter
1 st banan
1 dl blåbär
0.75 st äpple
4 st aprikos

Kött/fisk/fågel/ägg/vego

250 g nötfärs
600 g vegokorv, Anamma
3 st ägg

Torrvaror

7 tsk olivolja
100 g linspasta
400 ml krossade tomater
3 msk sesamfrön
2.5 dl havregryn
2 msk chiafrön
2 msk valnötter
1 tsk flytande honung
0.5 dl solrosfrön
2 msk linfrön
8 st torkade aprikoser

Kryddor/smaksättare

2 msk färsk koriander
0.5 påse tacokrydda
4 kvistar färsk persilja
1 msk färsk basilika
0.5 tsk örtagårdskrydda
2 msk sötstark senap
4 msk chilisås
1 nypa chiliflakes
flingsalt
1 msk sweet chilisås
2 st basilikakvist
1 tsk vaniljpulver
3 tsk kanel
1 krm salt

Mejeri

0.5 dl grekisk yoghurt 6%
70 g fetaost
1 msk grädde
1 tsk smör
100 g riven halloumi
0.5 dl naturell yoghurt
2 dl havremjölk

Övrigt

6 st jalapeñoskivor
3 dl havregrädde
1 dl Bär
0.75 dl mandelmjölk

800 Kalorier Höst 2025

Måndag - 749 Kcal

Frukost

Varm tacosallad

Vegetarisk linspasta

Mellanmål

Dessert

Tisdag - 749 Kcal

Frukost

Vegetarisk linspasta

Varm tacosallad

Mellanmål

Dessert

Onsdag - 873 Kcal

Frukost

Vegetarisk stroganoff med blomkålsris

Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

Mellanmål

Dessert

Torsdag - 854 Kcal

Äggröra med bär

Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

Halloumi- och morotsbiffar

Mellanmål

Dessert

Fredag - 789 Kcal

Äggröra med bär

Halloumi- och morotsbiffar

Ratatouille med fetaost

Mellanmål

Dessert

Lördag - 1652 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

Overnight oats med blåbär och banan

Lasagne med halloumi och spenat

Vegetarisk stroganoff med blomkålsris

Mellanmål

Dessert

Söndag - 1361 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

Havregrynsgröt med äpple, aprikoser och kanel

Lasagne med halloumi och spenat

Ratatouille med fetaost

Mellanmål

Dessert

Välj recept

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Måndag lunch 359 Kcal

Varm tacosallad

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör

Måndag middag 390 Kcal

Vegetarisk linspasta

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag lunch 390 Kcal

Vegetarisk linspasta

Näringsvärden

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Tisdag middag 359 Kcal

Varm tacosallad

Näringsvärden

Ingredienser

Tillbehör

Gör så här

Ingredienser

Tillbehör

Onsdag lunch 538 Kcal

Vegetarisk stroganoff med blomkålsris

Näringsvärden

Ingredienser

Blomkålsris

Tillbehör

Gör så här