0
Tillbaka till menyerna

5:2 metoden Vinter 2024/2025

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 46.8 gram

    Fett: 79.8 gram

    Protein: 103.1 gram

    Energi: 1339.1 kcal

    • Måndag frukost 279 Kcal

      Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka

      God macka att njuta av till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 279 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 skiva filmjölksbröd med aprikos
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 0.25 styck tomat
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Bred smör på brödet och lägg på ost, tomat och skinka.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 skiva filmjölksbröd med aprikos
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 0.25 styck tomat
      • 1 kvist färsk persilja

      Måndag lunch 765 Kcal

      Lax med ädelost och bacon

      En fräsch lax till lunch eller middag, serveras tillsammans med ädelost och bacon, toppad med färsk basilika och valnötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 50 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 765 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g ädelost
      • 100 g bacon
      • 75 g valnötter
      Linssalad
      • 2 dl svarta linser
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 70 g blandad sallad
      Dekoration
      • 0 basilika
      • 1 msk valnötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skär laxfilén i 4 bitar och skär ett snitt i varje filé.
      • Lägg fisken på en ugnsplåt.
      • Skär ädelosten i skivor och fördela i snitten.
      • Strö på salt och peppar och sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
      • Koka linserna enligt anvisningen på paketet, ca 20 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Blanda ner lite olivolja, salt och peppar.
      • Hacka basilikan och blanda ner.
      • Skär paprikorna i små tärningar.
      • Skala och finhacka löken.
      • Blanda ner paprika och lök i linssalladen.
      • Stek bacon i en stekpanna.
      • Servera laxen med blandad sallad, linssallad och toppa med bacon och valnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g ädelost
      • 100 g bacon
      • 75 g valnötter
      Linssalad
      • 2 dl svarta linser
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 70 g blandad sallad
      Dekoration
      • 0 basilika
      • 1 msk valnötter

      Måndag middag 288 Kcal

      Fiskgryta med kanel

      Spännande gryta med fisk som smaksatts av kanel, garam masala och chili!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st gul lök
      • 0.5 st röd chili
      • 300 g laxfilé
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk garam masala, Santa Maria
      • 1 tsk spiskummin
      • 2 st kanelstång
      • 4 st lagerblad
      • 3 dl vatten
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk aprikosmarmelad
      • 1 msk färsk mynta
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Skala och grovhacka lök. Skär chili i skivor. Skär fisken i stora tärningar.
      • Hetta upp en gryta med olivolja. Lägg i lök, alla kryddor och lagerblad. Bryn någon minut och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och lägg ner kanelstänger. Låt koka ihop 10 minuter.
      • Strö på salt och peppar på fisken och lägg ner i grytan. Tillsätt cocktailtomater och aprikosmarmelad. Finhacka mynta och lägg ner. Låt allt koka ihop ca 5 min.
      • Strö på granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st gul lök
      • 0.5 st röd chili
      • 300 g laxfilé
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk garam masala, Santa Maria
      • 1 tsk spiskummin
      • 2 st kanelstång
      • 4 st lagerblad
      • 3 dl vatten
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk aprikosmarmelad
      • 1 msk färsk mynta
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Måndag mellanmål 296 Kcal

      Grekisk yoghurt med Chunky Müsli och blåbär

      Denna müslin av Clean Eating är den bästa på hyllan men också dyr. Den rostas för hand och innehåller solrosfrön, kokoschips, pumpafrön, hasselnötter, pekannötter, paranötter, kanel, vanilj, kallpressad kokosolja och Erythriol som är ett sötningsmedel från växtriket. 100 g innehåller 12 g kolhydrater! Vill du istället göra en egen granola till yoghurten kan du söka i receptbanken efter granola!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 296 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.5 dl blåbär
      • 25 g Chunky Müsli (Clean Eating)

      Gör så här

      • Lägg grekisk youghurt i en skål och toppa med müsli och blåbär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.5 dl blåbär
      • 25 g Chunky Müsli (Clean Eating)

      Måndag dessert 187 Kcal

      Filmjölkslimpa med aprikoser

      Ett gott hemlagad bröd som går utmärkt att skiva och frysa in. Variera mellan goda pålägg!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 187 kcal

      Ingredienser

      12 portioner

      • 8 st torkade aprikoser
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      Till formen
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 dl havregryn
      • 2 msk pumpafrön

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Hacka aprikoserna. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke. Låt stå och svälla i några minuter.
      • Häll olivolja i en brödform, 1 ½ – 2 liter och strö på havregryn. Fördela smeten jämnt i formen och strö över pumpafrön.
      • Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.
      • 1 limpa = 12 skivor

      Ingredienser

      12 portioner

      • 8 st torkade aprikoser
      • 4 dl filmjölk
      • 2 msk ljus sirap
      • 1 dl dinkelsikt
      • 2 dl grahamsmjöl
      • 1 dl rågmjöl
      • 1 dl rågkross
      • 0.5 dl linfrön
      • 1 dl solrosfrön
      • 1 tsk bikarbonat
      • 1 tsk salt
      Till formen
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 dl havregryn
      • 2 msk pumpafrön

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 288 Kcal

      Fiskgryta med kanel

      Spännande gryta med fisk som smaksatts av kanel, garam masala och chili!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st gul lök
      • 0.5 st röd chili
      • 300 g laxfilé
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk garam masala, Santa Maria
      • 1 tsk spiskummin
      • 2 st kanelstång
      • 4 st lagerblad
      • 3 dl vatten
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk aprikosmarmelad
      • 1 msk färsk mynta
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Skala och grovhacka lök. Skär chili i skivor. Skär fisken i stora tärningar.
      • Hetta upp en gryta med olivolja. Lägg i lök, alla kryddor och lagerblad. Bryn någon minut och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och lägg ner kanelstänger. Låt koka ihop 10 minuter.
      • Strö på salt och peppar på fisken och lägg ner i grytan. Tillsätt cocktailtomater och aprikosmarmelad. Finhacka mynta och lägg ner. Låt allt koka ihop ca 5 min.
      • Strö på granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st gul lök
      • 0.5 st röd chili
      • 300 g laxfilé
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk garam masala, Santa Maria
      • 1 tsk spiskummin
      • 2 st kanelstång
      • 4 st lagerblad
      • 3 dl vatten
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk aprikosmarmelad
      • 1 msk färsk mynta
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Tisdag middag 426 Kcal

      Laxomelett med brysselkål

      En laxomelett som passar till frukost, lunch eller till middag.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 426 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 8 st brysselkål
      • 75 g varmrökt lax
      • 1 msk torkade tranbär

      Gör så här

      • Vispa ägg i en skål.
      • Krydda med lite salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
      • Dela brysselkålen på mitten och fördela brysselkålen över omeletten.
      • Stek omeletten på medelvärme tills den stelnar och lägg upp på tallrik.
      • Fördela lax på omeletten och strö över tranbär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 8 st brysselkål
      • 75 g varmrökt lax
      • 1 msk torkade tranbär

    • Onsdag frukost 389 Kcal

      Ägghack

      Gör en dubbelsats av ägghack och ställ i kylen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 389 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st salladsblad
      • 50 g rökt lax

      Gör så här

      • Koka äggen i 7 minuter och spola av dem i kallt vatten.
      • Skala och hacka äggen och blanda den med majonnäs.
      • Vänd ner gräslök och smaka av med salt och peppar. 
      • Servera med 50 gram rimmad eller rökt lax och salladsblad. 

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk majonnäs
      • 0.5 msk gräslök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st salladsblad
      • 50 g rökt lax

      Onsdag lunch 765 Kcal

      Lax med ädelost och bacon

      En fräsch lax till lunch eller middag, serveras tillsammans med ädelost och bacon, toppad med färsk basilika och valnötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 50 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 765 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g ädelost
      • 100 g bacon
      • 75 g valnötter
      Linssalad
      • 2 dl svarta linser
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 70 g blandad sallad
      Dekoration
      • 0 basilika
      • 1 msk valnötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skär laxfilén i 4 bitar och skär ett snitt i varje filé.
      • Lägg fisken på en ugnsplåt.
      • Skär ädelosten i skivor och fördela i snitten.
      • Strö på salt och peppar och sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
      • Koka linserna enligt anvisningen på paketet, ca 20 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Blanda ner lite olivolja, salt och peppar.
      • Hacka basilikan och blanda ner.
      • Skär paprikorna i små tärningar.
      • Skala och finhacka löken.
      • Blanda ner paprika och lök i linssalladen.
      • Stek bacon i en stekpanna.
      • Servera laxen med blandad sallad, linssallad och toppa med bacon och valnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g ädelost
      • 100 g bacon
      • 75 g valnötter
      Linssalad
      • 2 dl svarta linser
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 70 g blandad sallad
      Dekoration
      • 0 basilika
      • 1 msk valnötter

      Onsdag middag 592 Kcal

      Fylld lövbiff

      Fyll lövbiff med en krämig fyllning och rulla ihop till rullader. Servera biffen med en gräddig blomkålspuré och en fräsch härlig sallad till! Gör en extra portion och ha som matlåda till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 592 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg ut lövbiffen på en skärbräda.
      • Fördela philadelphiaost och senap över biffarna och strö över oregano.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek runt om i 7–8 minuter.
      • Skär blomkålen i mindre buketter.
      • Koka i lättsaltat vatten i 10–15 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en fin puré.
      • Häll tillbaka blomkålspurén i kastrullen och koka upp.
      • Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
      • Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner äggula och oregano. 
      • Lägg upp sallad och skivad paprika på fyra tallrikar och lägg lövbiffsrulladerna över.
      • Lägg på en klick blomkålspuré och toppa med kapris och färsk oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 288 Kcal

      Fiskgryta med kanel

      Spännande gryta med fisk som smaksatts av kanel, garam masala och chili!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st gul lök
      • 0.5 st röd chili
      • 300 g laxfilé
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk garam masala, Santa Maria
      • 1 tsk spiskummin
      • 2 st kanelstång
      • 4 st lagerblad
      • 3 dl vatten
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk aprikosmarmelad
      • 1 msk färsk mynta
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Gör så här

      • Skala och grovhacka lök. Skär chili i skivor. Skär fisken i stora tärningar.
      • Hetta upp en gryta med olivolja. Lägg i lök, alla kryddor och lagerblad. Bryn någon minut och häll på vatten. Smula ner buljongtärningen och lägg ner kanelstänger. Låt koka ihop 10 minuter.
      • Strö på salt och peppar på fisken och lägg ner i grytan. Tillsätt cocktailtomater och aprikosmarmelad. Finhacka mynta och lägg ner. Låt allt koka ihop ca 5 min.
      • Strö på granatäppelkärnor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 2 st gul lök
      • 0.5 st röd chili
      • 300 g laxfilé
      • 300 g torskrygg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 2 msk garam masala, Santa Maria
      • 1 tsk spiskummin
      • 2 st kanelstång
      • 4 st lagerblad
      • 3 dl vatten
      • 1 st fiskbuljongtärning
      • 10 st cocktailtomat
      • 1 msk aprikosmarmelad
      • 1 msk färsk mynta
      • 1 dl granatäppelkärnor

      Torsdag middag 311 Kcal

      Omelett med rökt lax och rödlök

      Enklaste lunch- eller middagsrätten!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 23 gram

      Protein: 25 gram

      Energi: 311 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 5 g bladspenat
      • 50 g rökt lax
      • 1 msk rödlök
      Dekoration
      • 1 st dillkvistar
      • 1 st citronskiva

      Gör så här

      • Blanda ägg med salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och häll äggsmeten i stekpannan Stek ca 2 min.
      • Ta av från plattan och lägg på bladspenat och rökt lax.
      • Skala och strimla rödlök och lägg på omeletten. Dekorera med dill och citronskiva.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk olivolja
      • 5 g bladspenat
      • 50 g rökt lax
      • 1 msk rödlök
      Dekoration
      • 1 st dillkvistar
      • 1 st citronskiva

    • Fredag frukost 276 Kcal

      Keso med päron och valnötter

      En fräsch skål med keso, päronbitar och lite valnötter.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 276 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g keso
      • 0.5 st päron
      • 2 msk valnötter

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat.
      • Skär päronet i mindre bitar och lägg över keson.
      • Toppa med valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g keso
      • 0.5 st päron
      • 2 msk valnötter

      Fredag lunch 592 Kcal

      Fylld lövbiff

      Fyll lövbiff med en krämig fyllning och rulla ihop till rullader. Servera biffen med en gräddig blomkålspuré och en fräsch härlig sallad till! Gör en extra portion och ha som matlåda till jobbet.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 41 gram

      Energi: 592 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Lägg ut lövbiffen på en skärbräda.
      • Fördela philadelphiaost och senap över biffarna och strö över oregano.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Rulla ihop till rullader och fäst med tandpetare.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek runt om i 7–8 minuter.
      • Skär blomkålen i mindre buketter.
      • Koka i lättsaltat vatten i 10–15 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Tillsätt grädde och mixa till en fin puré.
      • Häll tillbaka blomkålspurén i kastrullen och koka upp.
      • Tillsätt senap och smaka av med salt och peppar.
      • Späd eventuellt med mer grädde om det behövs.
      • Ta av kastrullen från värmen och rör ner äggula och oregano. 
      • Lägg upp sallad och skivad paprika på fyra tallrikar och lägg lövbiffsrulladerna över.
      • Lägg på en klick blomkålspuré och toppa med kapris och färsk oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 skiva lövbiff
      • 200 g philadelphiaost
      • 3 msk senap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör
      Blomkålspuré
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st äggula
      • 2 tsk dijonsenap
      • 0.5 kruka färsk oregano
      Tillbehör
      • 50 g blandad sallad
      • 1 st gul paprika
      • 2 msk kapris
      • 1 msk färsk oregano

      Fredag middag 480 Kcal

      Squashtagliatelle med kyckling i saffransås

      En god krämig kycklingsås med smak av saffran som serveras med squashtagliatelle. Toppa gärna med parmesan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 480 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfilé
      • 5 g smör
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sparris
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 3 tsk kycklingfond
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 30 g rucola
      • 1 msk bladpersilja
      • 2 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Hyvla squashen till tagliatelle med en potatisskalare och lägg i en skål.
      • Häll på olivolja och strö på salt och peppar.
      • Strimla kycklingen.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Dela fänkålen och skär bort roten.
      • Skär i skivor.
      • Dela paprikan och ta bort kärnhuset.
      • Skär i strimlor.
      • Skär sparrisen i lagom stora bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i kycklingen och bryn i några minuter.
      • Tillsätt lök, vitlök, fänkål, paprika och sparris och stek i ytterligare några minuter.
      • Strö över saffran och häll på fond och vatten.
      • Låt koka i någon minut.
      • Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg upp ruccola och squashtagliatelle på tallrikar och häll på kycklingsåsen.
      • Toppa med en persiljekvist.
      • Servera med färskriven parmesanost.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfilé
      • 5 g smör
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sparris
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 3 tsk kycklingfond
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 30 g rucola
      • 1 msk bladpersilja
      • 2 msk riven parmesanost

    • Lördag frukost 279 Kcal

      Filmjölksmacka med aprikos, ost och skinka

      God macka att njuta av till frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 24 gram

      Fett: 14 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 279 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 skiva filmjölksbröd med aprikos
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 0.25 styck tomat
      • 1 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Bred smör på brödet och lägg på ost, tomat och skinka.
      • Dekorera med en persiljekvist.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 skiva filmjölksbröd med aprikos
      • 1 tsk smör
      • 1 skiva ost
      • 1 skivor skinka
      • 0.25 styck tomat
      • 1 kvist färsk persilja

      Lördag lunch 765 Kcal

      Lax med ädelost och bacon

      En fräsch lax till lunch eller middag, serveras tillsammans med ädelost och bacon, toppad med färsk basilika och valnötter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 50 gram

      Protein: 50 gram

      Energi: 765 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g ädelost
      • 100 g bacon
      • 75 g valnötter
      Linssalad
      • 2 dl svarta linser
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 70 g blandad sallad
      Dekoration
      • 0 basilika
      • 1 msk valnötter

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Skär laxfilén i 4 bitar och skär ett snitt i varje filé.
      • Lägg fisken på en ugnsplåt.
      • Skär ädelosten i skivor och fördela i snitten.
      • Strö på salt och peppar och sätt in i ugnen i ca 15 minuter.
      • Koka linserna enligt anvisningen på paketet, ca 20 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Blanda ner lite olivolja, salt och peppar.
      • Hacka basilikan och blanda ner.
      • Skär paprikorna i små tärningar.
      • Skala och finhacka löken.
      • Blanda ner paprika och lök i linssalladen.
      • Stek bacon i en stekpanna.
      • Servera laxen med blandad sallad, linssallad och toppa med bacon och valnötter.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 125 g ädelost
      • 100 g bacon
      • 75 g valnötter
      Linssalad
      • 2 dl svarta linser
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 70 g blandad sallad
      Dekoration
      • 0 basilika
      • 1 msk valnötter

      Lördag middag 544 Kcal

      Ketopizza med kycklingfärs

      Här gör vi pizzabotten med kycklingfärs och toppar pizzan med goda tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 75 gram

      Energi: 544 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 1 dl tomatsås
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl riven ost
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 basilikablad
      • 1 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till botten.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.
      • Lägg ett annan bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.
      • Fördela tomatsås över och lägg på paprikaringar.
      • Skiva rödlök och lägg över tillsammans med riven ost.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 15 minuter.
      • Toppa med färska basilikablad och servera med lite rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 1 dl tomatsås
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl riven ost
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 basilikablad
      • 1 dl rucola

      Lördag mellanmål 278 Kcal

      Omelett med skinka

      Omelett med några skivor skinka i. Servera omeletten med lite äppelskivor och jordgubbar eller en annan valfri frukt.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 278 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      Tillbehör
      • 0.25 st äpple
      • 2 st färsk jordgubbe

      Gör så här

      • Knäck ägg i en skål och vispa ihop med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner äggsmeten.
      • Låt steka någon minut och lägg på skinka.
      • Vik ihop omeletten och lägg på en tallrik.
      • Servera med någon frukt eller bär.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 2 skivor skinka
      Tillbehör
      • 0.25 st äpple
      • 2 st färsk jordgubbe

    • Söndag frukost 255 Kcal

      Bananpannkaka med ananas och blåbär

      Frukost som också passar bra i matlådan eller till picknicken!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 20 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 255 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      • 2 msk keso
      • 0.5 dl blåbär
      • 50 g färsk ananas

      Gör så här

      • Mosa banan i en skål. Knäck ner ägg och tillsätt vaniljpulver. Vispa till en slät smet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör. Stek pannkakan 2 min på varje sida.
      • Tärna ananasen. Lägg upp på en tallrik och lägg på keso, blåbär och ananasbitar.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.5 st banan
      • 1 st ägg
      • 0.5 krm vaniljpulver
      • 1 tsk smör
      • 2 msk keso
      • 0.5 dl blåbär
      • 50 g färsk ananas

      Söndag lunch 480 Kcal

      Squashtagliatelle med kyckling i saffransås

      En god krämig kycklingsås med smak av saffran som serveras med squashtagliatelle. Toppa gärna med parmesan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 13 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 480 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfilé
      • 5 g smör
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sparris
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 3 tsk kycklingfond
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 30 g rucola
      • 1 msk bladpersilja
      • 2 msk riven parmesanost

      Gör så här

      • Hyvla squashen till tagliatelle med en potatisskalare och lägg i en skål.
      • Häll på olivolja och strö på salt och peppar.
      • Strimla kycklingen.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Dela fänkålen och skär bort roten.
      • Skär i skivor.
      • Dela paprikan och ta bort kärnhuset.
      • Skär i strimlor.
      • Skär sparrisen i lagom stora bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och lägg i kycklingen och bryn i några minuter.
      • Tillsätt lök, vitlök, fänkål, paprika och sparris och stek i ytterligare några minuter.
      • Strö över saffran och häll på fond och vatten.
      • Låt koka i någon minut.
      • Häll på grädde och smaka av med salt och peppar.
      • Lägg upp ruccola och squashtagliatelle på tallrikar och häll på kycklingsåsen.
      • Toppa med en persiljekvist.
      • Servera med färskriven parmesanost.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 1 st squash
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 250 g kycklingfilé
      • 5 g smör
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st röd paprika
      • 100 g sparris
      • 1 kuvert, 0,5 gram saffran
      • 3 tsk kycklingfond
      • 1 dl vatten
      • 1 dl grädde
      • 30 g rucola
      • 1 msk bladpersilja
      • 2 msk riven parmesanost

      Söndag middag 544 Kcal

      Ketopizza med kycklingfärs

      Här gör vi pizzabotten med kycklingfärs och toppar pizzan med goda tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 75 gram

      Energi: 544 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 1 dl tomatsås
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl riven ost
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 basilikablad
      • 1 dl rucola

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till botten.
      • Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till en klump och lägg på bakplåtspappret.
      • Lägg ett annan bakplåtspapper över och tryck ut till en pizzabotten, ca 1 cm tjockt.
      • Fördela tomatsås över och lägg på paprikaringar.
      • Skiva rödlök och lägg över tillsammans med riven ost.
      • Strö på lite örtagårdskrydda och sätt in i ugnen i 15 minuter.
      • Toppa med färska basilikablad och servera med lite rucolasallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Topping
      • 1 dl tomatsås
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rödlök
      • 1 dl riven ost
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0 basilikablad
      • 1 dl rucola
    Mejeri
    • 17 tsk smör
    • 2 skiva ost
    • 375 g ädelost
    • 1 dl grekisk yoghurt
    • 4 dl filmjölk
    • 400 g philadelphiaost
    • 4 dl grädde
    • 152 g keso
    • 4 msk riven parmesanost
    • 250 g riven mozzarella
    • 2 dl tomatsås
    • 2 dl riven ost
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 4 skivor skinka
    • 2700 g laxfilé
    • 300 g bacon
    • 900 g torskrygg
    • 9 st ägg
    • 75 g varmrökt lax
    • 100 g rökt lax
    • 16 skiva lövbiff
    • 2 st äggula
    • 500 g kycklingfilé
    • 1000 g kycklingfärs
    Frukt/grönt
    • 0.5 styck tomat
    • 3.5 st röd paprika
    • 3.5 st gul paprika
    • 3.5 st rödlök
    • 310 g blandad sallad
    • basilika
    • 7 st gul lök
    • 1.5 st röd chili
    • 30 st cocktailtomat
    • 3 dl granatäppelkärnor
    • 1 dl blåbär
    • 8 st brysselkål
    • 2 st salladsblad
    • 2 st blomkålshuvud
    • 5 g bladspenat
    • 1 st citronskiva
    • 0.5 st päron
    • 2 st squash
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 st fänkål
    • 200 g sparris
    • 62 g rucola
    • 0.25 st äpple
    • 2 st färsk jordgubbe
    • 0.5 st banan
    • 50 g färsk ananas
    Kryddor/smaksättare
    • 2 kvist färsk persilja
    • 1.5 kruka färsk basilika
    • 6 msk garam masala, Santa Maria
    • 3 tsk spiskummin
    • 6 st kanelstång
    • 12 st lagerblad
    • 3 st fiskbuljongtärning
    • 3 msk färsk mynta
    • 1 tsk salt
    • 0.5 msk gräslök
    • 4 kruka färsk oregano
    • 4 tsk dijonsenap
    • 1 st dillkvistar
    • 2 kuvert, 0,5 gram saffran
    • 6 tsk kycklingfond
    • 2 msk bladpersilja
    • 3 tsk örtagårdskrydda
    • basilikablad
    • 0.5 krm vaniljpulver
    Torrvaror
    • 230 g valnötter
    • 6 dl svarta linser
    • 6 tsk olivolja
    • 25 g Chunky Müsli (Clean Eating)
    • 8 st torkade aprikoser
    • 1 dl dinkelsikt
    • 2 dl grahamsmjöl
    • 1 dl rågmjöl
    • 1 dl rågkross
    • 0.5 dl linfrön
    • 1 dl solrosfrön
    • 1 tsk bikarbonat
    • 0.5 dl havregryn
    • 2 msk pumpafrön
    • 6 dl kaffe
    • 1 msk torkade tranbär
    Övrigt
    • 3 msk aprikosmarmelad
    • 2 msk ljus sirap
    • 1 msk majonnäs
    • 6 msk senap
    • 4 msk kapris

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.