Tillbaka till menyerna

5:2 Metoden höst 2026

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

Genomsmittligt näringsvärde per dag

Kolhydrater: 48.4 gram

Fett: 46.6 gram

Protein: 57.2 gram

Energi: 850.4 kcal

  • Måndag frukost 319 Kcal

    Frukostmuffin med färskost och lax

    Plocka upp muffins från frysen och njut av tillsammans med lax och färskost!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 25 gram

    Protein: 14 gram

    Energi: 319 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st frukostmuffins
    • 1 msk philadelphiaost
    • 25 g rökt lax
    • 2 st rödlöksringar
    • 1 kvist färsk persilja

    Gör så här

    • Dela brödet och bred på osten.
    • Lägg på rökt lax, rödlöksringar och persilja.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st frukostmuffins
    • 1 msk philadelphiaost
    • 25 g rökt lax
    • 2 st rödlöksringar
    • 1 kvist färsk persilja

    Måndag lunch 395 Kcal

    Asiatiska köttbullar med red currygrönsaker

    Köttbullar på nytt sätt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 20 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 395 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g nötfärs
    • 0.25 st chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st salladslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk smör
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 1 msk röd currypasta
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st salladslök

    Gör så här

    • Finhacka chilin, riv ingefäran och vitlök fint. Strimla salladslöken. Blanda alla ingredienser till bullarna i en bunke. Forma till små bollar.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och stek på låg värme i ca: 5 minuter.
    • Strimla vitkål. Skala och riv morot. Skala och strimla lök och riv vitlöksklyftan.
    • Häll kokosmjölk i en kastrull och tillsätt vitlök, ingefära och röd currypasta. Låt koka upp och lägg ner vitkål, morot och lök. Låt koka upp någon minut och krydda med salt och peppar.
    • Lägg i köttbullarna och låt allt bli varmt.
    • Lägg upp på tallrikar. Strimla salladslök och lägg över.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g nötfärs
    • 0.25 st chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st salladslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk smör
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 1 msk röd currypasta
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st salladslök

    Måndag middag 381 Kcal

    Kycklingröra i paprikor

    En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 14 gram

    Fett: 24 gram

    Protein: 32 gram

    Energi: 381 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g kycklinglårfilé
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 100 g philadelphia grillad paprika
    • 2 st gul paprika
    Tillbehör
    • 50 g rucola
    • 75 g cocktailtomater

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
    • Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
    • Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
    • Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
    • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
    • Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g kycklinglårfilé
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 100 g philadelphia grillad paprika
    • 2 st gul paprika
    Tillbehör
    • 50 g rucola
    • 75 g cocktailtomater

    Måndag dessert 232 Kcal

    Frukostmuffins

    Goda såväl till frukost som till soppan!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 8 gram

    Fett: 18 gram

    Protein: 8 gram

    Energi: 232 kcal

    Ingredienser

    12 portioner

    • 3 dl havregryn
    • 3 dl mandelmjöl
    • 1 dl pumpafrön
    • 2 tsk bakpulver
    • 1 tsk salt
    • 2.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.5 dl rapsolja
    • 1 dl mjölk
    • 2 st ägg
    Topping
    • 0.5 dl solrosfrön

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 225 grader.
    • Blanda havregryn, mandelmjöl, pumpakärnor, bakpulver och salt i en bunke.
    • Tillsätt grekisk yoghurt, rapsolja, mjölk och ägg och blanda ihop till en smet.
    • Ställ 12 muffinsformar på en ugnsplåt och klicka i smet.
    • Toppa muffins med solrosfrön.
    • Ställ  i ugnen i 10–15 minuter.
    • Låt svalna och lägg in i frysen.

    Ingredienser

    12 portioner

    • 3 dl havregryn
    • 3 dl mandelmjöl
    • 1 dl pumpafrön
    • 2 tsk bakpulver
    • 1 tsk salt
    • 2.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.5 dl rapsolja
    • 1 dl mjölk
    • 2 st ägg
    Topping
    • 0.5 dl solrosfrön
  • Tisdag frukost 7 Kcal

    Citronvatten och svart kaffe/te

    Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 7 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Gör så här

    • Häll upp en kanna med vatten.
    • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Tisdag lunch 381 Kcal

    Kycklingröra i paprikor

    En fräsch och snabblagad maträtt som går att variera med olika tillbehör!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 14 gram

    Fett: 24 gram

    Protein: 32 gram

    Energi: 381 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g kycklinglårfilé
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 100 g philadelphia grillad paprika
    • 2 st gul paprika
    Tillbehör
    • 50 g rucola
    • 75 g cocktailtomater

    Gör så här

    • Sätt ugnen på 200 grader.
    • Hetta upp en stekpanna med olivolja.
    • Stek kycklingen tills den är färdig och tillsätt rödlök, vitlök, örtkrydda och Philadelphia.
    • Dela  paprikorna och gröp ur innehållet.
    • Lägg paprikorna på en plåt och fyll med kycklingröran.
    • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
    • Toppa med några kvistar oregano och servera med rucolasallad och tomat.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g kycklinglårfilé
    • 1 tsk olivolja
    • 0.5 st rödlök
    • 1 klyfta vitlök
    • 1 tsk örtagårdskrydda
    • 100 g philadelphia grillad paprika
    • 2 st gul paprika
    Tillbehör
    • 50 g rucola
    • 75 g cocktailtomater

    Tisdag middag 240 Kcal

    Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

    En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 29 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 240 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 1 st citrongräs
    • 2 klyfta vitlök
    • 1 st röd chili
    • 800 g vatten
    • 6 tsk fisksås
    • 4 st svartpepparkorn
    • 1 tsk ingefära
    • 450 g kycklingfilé
    • 100 g minimajs
    • 100 g sockerärtor
    • 4 st salladslök
    • 1 st lime
    • 2 msk koriander
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
    • Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
    • Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
    • Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
    • Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
    • Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
    • Smaka av med salt och peppar och servera.

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 1 st citrongräs
    • 2 klyfta vitlök
    • 1 st röd chili
    • 800 g vatten
    • 6 tsk fisksås
    • 4 st svartpepparkorn
    • 1 tsk ingefära
    • 450 g kycklingfilé
    • 100 g minimajs
    • 100 g sockerärtor
    • 4 st salladslök
    • 1 st lime
    • 2 msk koriander
    • 0 salt och svartpeppar
  • Onsdag frukost 285 Kcal

    Yoghurt med clementin och frön

    Frukost med smak av citrus och lite sötma från honung!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 18 gram

    Protein: 9 gram

    Energi: 285 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt, 10%
    • 2 st clementin
    • 1 msk solrosfrön
    • 1 msk pumpafrön
    • 0.5 tsk flytande honung

    Gör så här

    • Häll yoghurt i en skål. Skala och skär ut köttet från clementinerna och lägg på yoghurten.
    • Hetta upp en torr stekpanna och rosta solros- och pumpafrön i någon minut.
    • Ringla lite honung över och lägg fröblandningen på yoghurten.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 dl grekisk yoghurt, 10%
    • 2 st clementin
    • 1 msk solrosfrön
    • 1 msk pumpafrön
    • 0.5 tsk flytande honung

    Onsdag lunch 395 Kcal

    Asiatiska köttbullar med red currygrönsaker

    Köttbullar på nytt sätt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 23 gram

    Fett: 20 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 395 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g nötfärs
    • 0.25 st chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st salladslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk smör
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 1 msk röd currypasta
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st salladslök

    Gör så här

    • Finhacka chilin, riv ingefäran och vitlök fint. Strimla salladslöken. Blanda alla ingredienser till bullarna i en bunke. Forma till små bollar.
    • Hetta upp en stekpanna med smör och stek på låg värme i ca: 5 minuter.
    • Strimla vitkål. Skala och riv morot. Skala och strimla lök och riv vitlöksklyftan.
    • Häll kokosmjölk i en kastrull och tillsätt vitlök, ingefära och röd currypasta. Låt koka upp och lägg ner vitkål, morot och lök. Låt koka upp någon minut och krydda med salt och peppar.
    • Lägg i köttbullarna och låt allt bli varmt.
    • Lägg upp på tallrikar. Strimla salladslök och lägg över.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 250 g nötfärs
    • 0.25 st chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st salladslök
    • 0 salt och svartpeppar
    • 1 msk ketjap manis
    • 1 tsk smör
    • 0.25 st vitkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 200 ml lätt kokosmjölk
    • 1 tsk färsk ingefära
    • 1 msk röd currypasta
    • 0 salt och svartpeppar
    Dekoration
    • 0.5 st salladslök

    Onsdag middag 423 Kcal

    Högrevsburgare med mango

    Burgare med fräscht tillbehör!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 19 gram

    Fett: 26 gram

    Protein: 31 gram

    Energi: 423 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g högrevsburgare
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 30 g spenat
    • 1 st mango
    • 0.25 st rödlök
    • 10 st cocktailtomat
    • 2 msk färsk mynta
    • 40 g fetaost
    Dekoration
    • 2 st myntakvist

    Gör så här

    • Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek högrevsburgarna ett par minuter på varje sida. Salta och peppra.
    • Lägg spenat på ett fat. Skala och skär mango i skivor och lägg på spenatbädden.
    • Skala och finhacka lök. Skär cocktailtomater i klyftor. Finhacka mynta. Blanda ihop i en skål och smula ner fetaost.
    • Placera burgaren på bädden med spenat och mango. Toppa med tomat- och fetaostsallad samt dekorera med myntablad.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 300 g högrevsburgare
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 30 g spenat
    • 1 st mango
    • 0.25 st rödlök
    • 10 st cocktailtomat
    • 2 msk färsk mynta
    • 40 g fetaost
    Dekoration
    • 2 st myntakvist
  • Torsdag frukost 7 Kcal

    Citronvatten och svart kaffe/te

    Varje morgon gör du iordning en kanna med vatten, ljummet eller kallt!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 1 gram

    Fett: 0 gram

    Protein: 0 gram

    Energi: 7 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Gör så här

    • Häll upp en kanna med vatten.
    • Pressa ner saften av en halv citron, cirka 3 tsk,  och riv gärna ner färsk ingefära i med hjälp av ett zestjärn.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 3 tsk färskpressad citronjuice
    • 2 tsk riven ingefära

    Torsdag lunch 240 Kcal

    Kycklingsoppa med citrongräs och koriander

    En värmande soppa som trots den låga kalorimängden är en smakupplevelse som inger mättnadskänslor!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 29 gram

    Fett: 2 gram

    Protein: 30 gram

    Energi: 240 kcal

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 1 st citrongräs
    • 2 klyfta vitlök
    • 1 st röd chili
    • 800 g vatten
    • 6 tsk fisksås
    • 4 st svartpepparkorn
    • 1 tsk ingefära
    • 450 g kycklingfilé
    • 100 g minimajs
    • 100 g sockerärtor
    • 4 st salladslök
    • 1 st lime
    • 2 msk koriander
    • 0 salt och svartpeppar

    Gör så här

    • Skiva citrongräs, vitlök och chili tunt.
    • Koka upp vatten, fisksås och pepparkorn i en kastrull.
    • Lägg i citrongräs, vitlök, chili och ingefära och låt koka i några minuter.
    • Skär kycklingen i mindre bitar, lägg dem i soppan och koka i ytterligare 5 minuter.
    • Skär minimajs och sockerärter i mindre bitar och strimla salladslöken.
    • Rör ner alltsammans i kastrullen tillsammans med limesaft och koriander.
    • Smaka av med salt och peppar och servera.

    Ingredienser

    4 portioner

    Innehåll
    • 1 st citrongräs
    • 2 klyfta vitlök
    • 1 st röd chili
    • 800 g vatten
    • 6 tsk fisksås
    • 4 st svartpepparkorn
    • 1 tsk ingefära
    • 450 g kycklingfilé
    • 100 g minimajs
    • 100 g sockerärtor
    • 4 st salladslök
    • 1 st lime
    • 2 msk koriander
    • 0 salt och svartpeppar

    Torsdag middag 265 Kcal

    Råkostsallad med kalkonpastrami

    God sallad med kalkonpastrami och senapssås!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 15 gram

    Fett: 7 gram

    Protein: 33 gram

    Energi: 265 kcal

    Ingredienser

    2 portioner

    • 3 dl strimlad rödkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1.5 msk färskpressad citronjuice
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 300 g kalkonpastrami
    Senapssås
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.5 tsk sötstark senap
    Topping
    • 1 tsk gräslök

    Gör så här

    • Skär broccoli i buketter och lägg i en skål. Blanda ner citronsaft och olivolja och strö på salt och peppar.
    • Strimla moroten och rödlöken. Blanda ner tillsammans med rödkål i skålen med broccoli .
    • Blanda ihop ingredienserna till såsen i en skål.
    • Servera salladen med kalkonpastrami och senapssås. Dekorera med gräslök.

    Ingredienser

    2 portioner

    • 3 dl strimlad rödkål
    • 1 st morot
    • 0.25 st rödlök
    • 0.5 st broccolistånd
    • 1.5 msk färskpressad citronjuice
    • 1 tsk olivolja
    • 0 salt och svartpeppar
    • 300 g kalkonpastrami
    Senapssås
    • 0.5 dl grekisk yoghurt 6%
    • 0.5 tsk sötstark senap
    Topping
    • 1 tsk gräslök
  • Fredag frukost 340 Kcal

    Mynta och päronsmoothie

    En härlig grön smoothie med frisk smak av päron och mynta!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 24 gram

    Protein: 5 gram

    Energi: 340 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st avokado
    • 1 st päron
    • 1 st selleristjälk
    • 0.5 st gurka
    • 0.5 dl färsk mynta
    • 1.5 dl vatten

    Gör så här

    • Gröp ur avokadon, skär päronet, gurkan och sellerin i bitar i bitar.
    • Lägg tillsammans med mynta och vatten i blendern.
    • Mixa till en jämn smoothie.
    • Häll upp på glas eller i kanna, spara rester i kylen.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st avokado
    • 1 st päron
    • 1 st selleristjälk
    • 0.5 st gurka
    • 0.5 dl färsk mynta
    • 1.5 dl vatten

    Fredag lunch 340 Kcal

    Mynta och päronsmoothie

    En härlig grön smoothie med frisk smak av päron och mynta!

    Näringsvärden

    Kolhydrater: 21 gram

    Fett: 24 gram

    Protein: 5 gram

    Energi: 340 kcal

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st avokado
    • 1 st päron
    • 1 st selleristjälk
    • 0.5 st gurka
    • 0.5 dl färsk mynta
    • 1.5 dl vatten

    Gör så här

    • Gröp ur avokadon, skär päronet, gurkan och sellerin i bitar i bitar.
    • Lägg tillsammans med mynta och vatten i blendern.
    • Mixa till en jämn smoothie.
    • Häll upp på glas eller i kanna, spara rester i kylen.

    Ingredienser

    1 portioner

    • 1 st avokado
    • 1 st päron
    • 1 st selleristjälk
    • 0.5 st gurka
    • 0.5 dl färsk mynta
    • 1.5 dl vatten
Övrigt
  • 1 st frukostmuffins
Mejeri
  • 1 msk philadelphiaost
  • 1 tsk smör
  • 200 g philadelphia grillad paprika
  • 3 dl grekisk yoghurt 6%
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl grekisk yoghurt, 10%
  • 40 g fetaost
Kött/fisk/fågel/ägg/vego
  • 25 g rökt lax
  • 250 g nötfärs
  • 500 g kycklinglårfilé
  • 2 st ägg
  • 900 g kycklingfilé
  • 300 g högrevsburgare
  • 300 g kalkonpastrami
Frukt/grönt
  • 2 st rödlöksringar
  • 0.25 st chili
  • 1.5 msk färsk ingefära
  • 8 klyfta vitlök
  • 9 st salladslök
  • 0.25 st vitkål
  • 2 st morot
  • 0.25 st gul lök
  • 1.5 st rödlök
  • 4 st gul paprika
  • 100 g rucola
  • 150 g cocktailtomater
  • 7.5 tsk färskpressad citronjuice
  • 4 tsk riven ingefära
  • 2 st citrongräs
  • 2 st röd chili
  • 2 tsk ingefära
  • 200 g minimajs
  • 200 g sockerärtor
  • 2 st lime
  • 2 st clementin
  • 30 g spenat
  • 1 st mango
  • 10 st cocktailtomat
  • 3 dl strimlad rödkål
  • 0.5 st broccolistånd
  • 1 st avokado
  • 1 st päron
  • 1 st selleristjälk
  • 0.5 st gurka
Kryddor/smaksättare
  • 1 kvist färsk persilja
  • 1 msk ketjap manis
  • 1 msk röd currypasta
  • 2 tsk örtagårdskrydda
  • 1 tsk salt
  • 12 tsk fisksås
  • 8 st svartpepparkorn
  • 4 msk koriander
  • 2.5 msk färsk mynta
  • 2 st myntakvist
  • 0.5 tsk sötstark senap
  • 1 tsk gräslök
Torrvaror
  • 200 ml lätt kokosmjölk
  • 4 tsk olivolja
  • 3 dl havregryn
  • 3 dl mandelmjöl
  • 2 dl pumpafrön
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 dl rapsolja
  • 1.5 dl solrosfrön
  • 0.5 tsk flytande honung
Om cookies

Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.