0
Tillbaka till menyerna

5:2 metoden Höst 2024

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 1257 Kcal

    • Frukost - 306 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

    • Lunch - 474 Kcal

      Stekt lax med pesto och grönsaker

    • Middag - 477 Kcal

      Skaldjursgryta med squash och tomat

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 619 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 477 Kcal

      Skaldjursgryta med squash och tomat

    • Middag - 136 Kcal

      Broccoli och spenatsoppa med chilimarinerade räkor

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1099 Kcal

    • Frukost - 516 Kcal

      Smoothie bowl

    • Lunch - 136 Kcal

      Broccoli och spenatsoppa med chilimarinerade räkor

    • Middag - 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 813 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

    • Middag - 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1350 Kcal

    • Frukost - 289 Kcal

      Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

    • Lunch - 357 Kcal

      Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

    • Middag - 704 Kcal

      Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1441 Kcal

    • Frukost - 278 Kcal

      Äggröra med grönsaker

    • Lunch - 704 Kcal

      Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

    • Middag - 459 Kcal

      Ketopizza

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 1350 Kcal

    • Frukost - 332 Kcal

      Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

    • Lunch - 459 Kcal

      Ketopizza

    • Middag - 559 Kcal

      Asiatisk kycklingsoppa

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 61.6 gram

    Fett: 62.9 gram

    Protein: 75 gram

    Energi: 1132.6 kcal

    • Måndag frukost 306 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

      Supergod frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 306 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skiva och skär äpplet och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Måndag lunch 474 Kcal

      Stekt lax med pesto och grönsaker

      En hälsosam måltid med lax och pesto som serveras med grönsaker!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 31 gram

      Energi: 474 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st rädisor
      • 50 g sockerärtor
      • 1 msk grön pesto
      • 2 dl blandsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Ringla olivolja över laxen med salt och peppar.
      • Ugnsbaka i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills den är genomstekt.
      • Skölj rädisorna och skiva dem.
      • Blanda rädisor med sockerärtor och fördela på tallriken.
      • Lägg en bit lax på tallriken och fördela pesto på laxen och grönsakerna.
      • Servera med salladsblad.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g laxfilé
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 st rädisor
      • 50 g sockerärtor
      • 1 msk grön pesto
      • 2 dl blandsallad

      Måndag middag 477 Kcal

      Skaldjursgryta med squash och tomat

      Gryta med skaldjur, squash och tomat i - en trevlig helgmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 477 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk olivolja
      • 150 g musslor
      • 100 g scampi
      • 100 g Bläckfisk
      • 100 g krossade tomater
      • 0.5 msk hummerfond
      • 0.5 tsk honung
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 paket kikärtor
      • 150 g cocktailtomater
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skala och hacka löken.
      • Skär squashen i mindre bitar och finhacka chilin.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs lök, squash och chili.
      • Tillsätt seafoodmixen och stek några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, hummerfond, honung och grädde.
      • Häll av kikärtorna och skölj i kallt vatten.
      • Tillsätt kikärtor, hela pärltomater och vitlöksklyftor.
      • Hacka basilikan men spara några blad till dekoration.
      • Blanda ner hackad basilika och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk olivolja
      • 150 g musslor
      • 100 g scampi
      • 100 g Bläckfisk
      • 100 g krossade tomater
      • 0.5 msk hummerfond
      • 0.5 tsk honung
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 paket kikärtor
      • 150 g cocktailtomater
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 477 Kcal

      Skaldjursgryta med squash och tomat

      Gryta med skaldjur, squash och tomat i - en trevlig helgmiddag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 32 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 42 gram

      Energi: 477 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk olivolja
      • 150 g musslor
      • 100 g scampi
      • 100 g Bläckfisk
      • 100 g krossade tomater
      • 0.5 msk hummerfond
      • 0.5 tsk honung
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 paket kikärtor
      • 150 g cocktailtomater
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Skala och hacka löken.
      • Skär squashen i mindre bitar och finhacka chilin.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och fräs lök, squash och chili.
      • Tillsätt seafoodmixen och stek några minuter.
      • Tillsätt krossade tomater, hummerfond, honung och grädde.
      • Häll av kikärtorna och skölj i kallt vatten.
      • Tillsätt kikärtor, hela pärltomater och vitlöksklyftor.
      • Hacka basilikan men spara några blad till dekoration.
      • Blanda ner hackad basilika och smaka av med salt och peppar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 msk olivolja
      • 150 g musslor
      • 100 g scampi
      • 100 g Bläckfisk
      • 100 g krossade tomater
      • 0.5 msk hummerfond
      • 0.5 tsk honung
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 paket kikärtor
      • 150 g cocktailtomater
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar

      Tisdag middag 136 Kcal

      Broccoli och spenatsoppa med chilimarinerade räkor

      En riktigt god spenatsoppa med asiatiska inslag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 136 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 500 g vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
      • Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
      • Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 500 g vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

    • Onsdag frukost 516 Kcal

      Smoothie bowl

      Blanda ihop en svalkande smoothiebowl med frysta blåbär, hallon och sen lite banan och kokosgrädde i. Och såklart får vi inte missa den goda toppingen till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 45 gram

      Fett: 30 gram

      Protein: 6 gram

      Energi: 516 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smet.
      • Lägg i en skål och toppa med dekorationen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 0.75 dl blåbär (frysta)
      • 0.5 dl hallon (frysta)
      • 1 dl kokosgrädde
      • 1 st banan
      Dekoration
      • 0.5 dl färska blåbär
      • 0.5 st kiwi
      • 0.2 dl kokosflingor
      • 0.5 msk hampafrön
      • 4 st physalis
      • 0.25 st nektarin

      Onsdag lunch 136 Kcal

      Broccoli och spenatsoppa med chilimarinerade räkor

      En riktigt god spenatsoppa med asiatiska inslag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 136 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 500 g vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Gör så här

      • Hacka lök och vitlök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och fräs lök och vitlök.
      • Tillsätt vatten och lantbuljong och låt koka upp.
      • Skär broccolin i bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med spenatbladen.
      • Låt sjuda på svag värme i cirka 10 minuter.
      • Tillsätt koriander och mixa soppan slät och blanda ner kokosmjölk.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Blanda räkor med sweetchilisås och koriander och toppa soppan med.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 500 g vatten
      • 1 msk lantbuljong
      • 50 g broccoli
      • 100 g spenat
      • 50 ml lätt kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk koriander

      Onsdag middag 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

      Superfräsch rätt att njut av i sommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
      • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
      • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 447 Kcal

      Grillad kyckling med grekisk sallad och tzatziki

      Superfräsch rätt att njut av i sommar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 447 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Marinera kycklingen i finriven vitlök, ketjap manis, salt, svartpeppar och örtagårdskrydda 20 minuter.
      • Häll olivolja, balsamico, honung och örtagårdskrydda i en stor skål. Skär alla grönsaker i mindre bitar och lägg i skålen. Tillsätt hackad persilja, salt och peppar. Blanda  om och lägg på fetaosttärningar.
      • Finriiv gurkan och pressa ut så mycket vätska du kan. Gör tzatziki genom att blanda ihop alla ingredienser i en skål.
      • Grilla kycklingen runt om i ca: 10 minuter. Servera med grekisk sallad och tzatziki.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g kycklinglårfilé
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 tsk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 krm örtagårdskrydda
      Grekisk sallad
      • 1 msk olivolja
      • 1 msk balsamico
      • 1 tsk flytande honung
      • 1 krm örtagårdskrydda
      • 0.75 st paprika
      • 0.25 st rödlök
      • 8 st cocktailtomat
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk persilja
      • 50 g tärnad fetaost i olja
      Tzatziki
      • 1 dl grekisk yoghurt
      • 0.25 klyfta vitlök
      • 10 cm gurka
      • 0 salt och svartpeppar
      Dekoration
      • 0.5 msk persilja

      Torsdag middag 360 Kcal

      Vegetarisk böngryta med ajvar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 18 gram

      Energi: 360 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär aubergine, sötpotatis och squash i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna eller en gryta och bryn lök, vitlök, aubergine, sötpotatis och squash några minuter.
      • Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skiva champinjoner och skär ut små blomkålsbuketter.
      • Skär paprikan i mindre bitar.
      • Lägg ner grönsakerna i stekpannan och låt steka några minuter.
      • Tillsätt vatten, buljongtärning, ajvar och krossade tomater.
      • Låt sjuda 10 minuter.
      • Tillsätt bönor och hackade örter samt sweet chilisås.
      • Smaka av med kryddor och servera.
      • Dekorera med gräslök och citronskivor.

       

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 0.5 st aubergine
      • 300 g sötpotatis
      • 1 st squash
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 100 g champinjon
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 1 st röd paprika
      • 3 dl vatten
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 3 msk ajvar relish
      • 200 g krossade tomater
      • 2.3 dl svarta bönor
      • 2 msk gräslök
      • 2 msk persilja
      • 2 msk sweet chilisås
      Dekoration
      • 0 msk gräslök
      • 2 st citronskiva

    • Fredag frukost 289 Kcal

      Yoghurt med bär och granola med kardemumma och kanel

      Här har vi blandat hallon och blåbär men har du ett favoritbär så går det bra att byta ut!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola, hallon och blåbär. (1 portion granola = 3/4 dl)

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 3 st hallon
      • 0.5 dl blåbär

      Fredag lunch 357 Kcal

      Grönsakswok med haloumiost, mandel och russin

      En färgrik wok med haloumi som toppas med mandel och russin!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 357 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g brysselkål
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 150 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 10 st skållad mandel
      • 2 msk russin
      • 0 basilika
      • 0.5 st citron

      Gör så här

      • Dela brysselkål och skala och skär lök i bitar. Skiva squash och paprika. Skär halloumin i stavar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på kryddor.
      • Blanda ner mandel och russin. Pressa lite citron över och blanda ner färsk basilika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 100 g brysselkål
      • 0.5 st rödlök
      • 0.25 st squash
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st gul paprika
      • 150 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 10 st skållad mandel
      • 2 msk russin
      • 0 basilika
      • 0.5 st citron

      Fredag middag 704 Kcal

      Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

      Bjud familjen på en god fredagsmiddag - lammfärsbiffar med ajvarquinoa tillsammans med en citroncréme!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 50 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 704 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g lammfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 65 g mozarella
      • 0.5 msk olivolja
      Ajvarquinoa
      • 1 dl svart quinoa
      • 1 dl vit quinoa, okokt
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 65 g mozarella
      • 0 salt och svartpeppar
      Citroncréme
      • 2 dl turkisk yoghurt
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk honung
      • 1 st citron
      Rostade nötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk olivolja
      • 0 oregano
      Topping
      • 5 st cornichongurkor
      • 5 st cocktailtomat
      • 2 msk bladpersilja
      • 4 st citronklyfta

      Gör så här

      • Börja med att koka upp quinoa enligt anvisningen på förpackningen, ca13 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Låt svalna.
      • Blanda ner ajvar, hackad lök och persilja.
      • Skär paprika och mozzarella bitar och blanda ner.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Gör sedan citroncrémen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Toppa med lite persilja och rivet citronskal.
      • Ställ in i kylen.
      • Lägg färs i en bunke och blanda ner vitlök, lök, ägg och kryddor.
      • Skär mindre bitar av mozzarella och blanda till en smet.
      • Forma till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek jämt på båda sidor.
      • Hacka cashewnöttergrovt.
      • Hettauppen stekpanna och rostacashewnötter iolivolja ochströ påtorkad oregano.
      • Servera lammbiffarna med ajvarquinoan och citroncréme.
      • Lägg på cornichonsgurka och tomater.
      • Strö över nötterna och dekorera med persilja och citronklyftor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g lammfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 65 g mozarella
      • 0.5 msk olivolja
      Ajvarquinoa
      • 1 dl svart quinoa
      • 1 dl vit quinoa, okokt
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 65 g mozarella
      • 0 salt och svartpeppar
      Citroncréme
      • 2 dl turkisk yoghurt
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk honung
      • 1 st citron
      Rostade nötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk olivolja
      • 0 oregano
      Topping
      • 5 st cornichongurkor
      • 5 st cocktailtomat
      • 2 msk bladpersilja
      • 4 st citronklyfta

    • Lördag frukost 278 Kcal

      Äggröra med grönsaker

      Gott och mättande med äggröra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 278 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st cocktailtomat
      • 0.25 st paprika
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Dela tomater och skiva paprika. Lägg på en tallrik.
      • Vispa ihop ägg och grädde  i en skål. Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek äggröran 20 sek på medelstark värme.
      • Lägg äggröran  på tallriken och dekorera med  hackad persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st cocktailtomat
      • 0.25 st paprika
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 msk persilja

      Lördag lunch 704 Kcal

      Lammfärsbiffar med Ajvarquinoa

      Bjud familjen på en god fredagsmiddag - lammfärsbiffar med ajvarquinoa tillsammans med en citroncréme!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 50 gram

      Fett: 39 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 704 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g lammfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 65 g mozarella
      • 0.5 msk olivolja
      Ajvarquinoa
      • 1 dl svart quinoa
      • 1 dl vit quinoa, okokt
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 65 g mozarella
      • 0 salt och svartpeppar
      Citroncréme
      • 2 dl turkisk yoghurt
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk honung
      • 1 st citron
      Rostade nötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk olivolja
      • 0 oregano
      Topping
      • 5 st cornichongurkor
      • 5 st cocktailtomat
      • 2 msk bladpersilja
      • 4 st citronklyfta

      Gör så här

      • Börja med att koka upp quinoa enligt anvisningen på förpackningen, ca13 min.
      • Häll av vattnet och lägg i en skål.
      • Låt svalna.
      • Blanda ner ajvar, hackad lök och persilja.
      • Skär paprika och mozzarella bitar och blanda ner.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Gör sedan citroncrémen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Toppa med lite persilja och rivet citronskal.
      • Ställ in i kylen.
      • Lägg färs i en bunke och blanda ner vitlök, lök, ägg och kryddor.
      • Skär mindre bitar av mozzarella och blanda till en smet.
      • Forma till biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek jämt på båda sidor.
      • Hacka cashewnöttergrovt.
      • Hettauppen stekpanna och rostacashewnötter iolivolja ochströ påtorkad oregano.
      • Servera lammbiffarna med ajvarquinoan och citroncréme.
      • Lägg på cornichonsgurka och tomater.
      • Strö över nötterna och dekorera med persilja och citronklyftor.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g lammfärs
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st ägg
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 65 g mozarella
      • 0.5 msk olivolja
      Ajvarquinoa
      • 1 dl svart quinoa
      • 1 dl vit quinoa, okokt
      • 1 dl ajvar relish
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st gul paprika
      • 65 g mozarella
      • 0 salt och svartpeppar
      Citroncréme
      • 2 dl turkisk yoghurt
      • 1 msk persilja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk honung
      • 1 st citron
      Rostade nötter
      • 1 dl cashewnötter
      • 1 tsk olivolja
      • 0 oregano
      Topping
      • 5 st cornichongurkor
      • 5 st cocktailtomat
      • 2 msk bladpersilja
      • 4 st citronklyfta

      Lördag middag 459 Kcal

      Ketopizza

      Halvera mängden om du vill eller spara rester i frysen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 54 gram

      Energi: 459 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g mozzarella
      • 8 st färska champinjoner
      • 100 g rökt skinka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 2 dl riven ost
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0 basilikablad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till botten. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till fyra klumpar och tryck ut till små pizzor.
      • Finhacka gul lök och riv vitlök fint. Gör tomatsåsen genom att koka ihop alla ingredienser till såsen.
      • Fördela tomatsås över pizzorna.
      • Skiva mozzarella, champinjoner, rödlök och paprika. Tärna skinkan.
      • Lägg toppingen på pizzan och till sist den rivna osten.
      • Strö på lite torkad oregano och  sätt in 20 minuter i ugnen.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      4 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g mozzarella
      • 8 st färska champinjoner
      • 100 g rökt skinka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 2 dl riven ost
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0 basilikablad

    • Söndag frukost 332 Kcal

      Keso med frukt och granola med kardemumma och kanel

      Frukost med tropisk smak!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 18 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 50 g mango
      • 50 g färsk ananas

      Gör så här

      • Lägg keso i en skål och lägg på granola. (1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skär mango och ananas i bitar och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl keso, 4%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 50 g mango
      • 50 g färsk ananas

      Söndag lunch 459 Kcal

      Ketopizza

      Halvera mängden om du vill eller spara rester i frysen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 7 gram

      Fett: 24 gram

      Protein: 54 gram

      Energi: 459 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g mozzarella
      • 8 st färska champinjoner
      • 100 g rökt skinka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 2 dl riven ost
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0 basilikablad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Blanda alla ingredienser till botten. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt.
      • Forma kycklingfärsen till fyra klumpar och tryck ut till små pizzor.
      • Finhacka gul lök och riv vitlök fint. Gör tomatsåsen genom att koka ihop alla ingredienser till såsen.
      • Fördela tomatsås över pizzorna.
      • Skiva mozzarella, champinjoner, rödlök och paprika. Tärna skinkan.
      • Lägg toppingen på pizzan och till sist den rivna osten.
      • Strö på lite torkad oregano och  sätt in 20 minuter i ugnen.
      • Dekorera med färsk basilika.

      Ingredienser

      4 portioner

      Botten
      • 500 g kycklingfärs
      • 125 g riven mozzarella
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      Tomatsås
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 100 g krossade tomater
      • 1 tsk torkad oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 150 g mozzarella
      • 8 st färska champinjoner
      • 100 g rökt skinka
      • 0.5 st rödlök
      • 0.5 st paprika
      • 2 dl riven ost
      • 0.5 tsk torkad oregano
      • 0 basilikablad

      Söndag middag 559 Kcal

      Asiatisk kycklingsoppa

      Asiatiska smaker sitter aldrig fel!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 36 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 559 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk ingefära
      • 200 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 msk röd currypaste
      • 0.5 st lime
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st citrongräs
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 st morot
      • 75 g sockerärtor
      • 50 g pak choi
      • 1 msk koriander

      Gör så här

      • Skala och hacka lök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök, vitlök, chili och ingefära någon minut.
      • Häll på vatten och lägg ner buljongtärningen.
      • Tillsätt currypaste, lime och kokosmjölk.
      • Låt koka upp och lägg ner kycklingfärsen.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg ner citrongräs.
      • Skala och skiva morot.
      • Dela sockerärtor och pakchoy.
      • Lägg ner grönsakerna i grytan.
      • Låt sjuda ca 5 minuter och häll upp i soppskålar.
      • Strö på färsk koriander.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk ingefära
      • 200 g vatten
      • 0.5 st kycklingbuljongtärning
      • 1 msk röd currypaste
      • 0.5 st lime
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st citrongräs
      • 250 g kycklingfärs
      • 1 st morot
      • 75 g sockerärtor
      • 50 g pak choi
      • 1 msk koriander
    Mejeri
    • 2 dl grekisk yoghurt 6%
    • 2 dl grädde
    • 100 g tärnad fetaost i olja
    • 2 dl grekisk yoghurt
    • 150 g halloumi
    • 260 g mozarella
    • 4 dl turkisk yoghurt
    • 1 tsk smör
    • 250 g riven mozzarella
    • 300 g mozzarella
    • 4 dl riven ost
    • 1 dl keso, 4%
    Frukt/grönt
    • 0.5 st äpple
    • 5 st rädisor
    • 125 g sockerärtor
    • 2 dl blandsallad
    • 5.5 st gul lök
    • 15.5 klyfta vitlök
    • 2.25 st squash
    • 1.5 st röd chili
    • 300 g cocktailtomater
    • 100 g broccoli
    • 200 g spenat
    • 0.75 dl blåbär (frysta)
    • 0.5 dl hallon (frysta)
    • 1 st banan
    • 0.5 dl färska blåbär
    • 0.5 st kiwi
    • 4 st physalis
    • 0.25 st nektarin
    • 2.75 st paprika
    • 4 st rödlök
    • 28 st cocktailtomat
    • 20 cm gurka
    • 0.5 st aubergine
    • 300 g sötpotatis
    • 100 g champinjon
    • 0.25 st blomkålshuvud
    • 1.5 st röd paprika
    • 2 st citronskiva
    • 3 st hallon
    • 0.5 dl blåbär
    • 100 g brysselkål
    • 2.5 st gul paprika
    • basilika
    • 2.5 st citron
    • 8 st citronklyfta
    • 16 st färska champinjoner
    • 50 g mango
    • 50 g färsk ananas
    • 1 tsk ingefära
    • 0.5 st lime
    • 1 st citrongräs
    • 1 st morot
    • 50 g pak choi
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 150 g laxfilé
    • 300 g musslor
    • 200 g scampi
    • 200 g Bläckfisk
    • 2 dl handskalade räkor i lag
    • 600 g kycklinglårfilé
    • 1000 g lammfärs
    • 4 st ägg
    • 1250 g kycklingfärs
    • 200 g rökt skinka
    Torrvaror
    • 13.5 msk olivolja
    • 600 g krossade tomater
    • 3 tsk honung
    • 1 paket kikärtor
    • 6 dl kaffe
    • 100 ml lätt kokosmjölk
    • 1 dl kokosgrädde
    • 0.2 dl kokosflingor
    • 2 tsk flytande honung
    • 2.3 dl svarta bönor
    • 10 st skållad mandel
    • 2 msk russin
    • 2 dl svart quinoa
    • 2 dl vit quinoa, okokt
    • 2 dl cashewnötter
    • 1 burk kokosmjölk
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk grön pesto
    • 1 kruka färsk basilika
    • 2 msk lantbuljong
    • 1 kruka färsk koriander
    • 4 msk sweet chilisås
    • 3 msk koriander
    • 2 tsk ketjap manis
    • 6.5 krm örtagårdskrydda
    • 2 msk balsamico
    • 9.5 msk persilja
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 5 msk ajvar relish
    • 2 msk gräslök
    • 1 tsk torkade örter
    • oregano
    • 4 msk bladpersilja
    • 3 tsk torkad oregano
    • basilikablad
    • 0.5 st kycklingbuljongtärning
    • 1 msk röd currypaste
    Övrigt
    • 1 msk hummerfond
    • 0.5 msk hampafrön
    • 10 st cornichongurkor

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!