0
Tillbaka till menyerna

5:2 metoden

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 953 Kcal

    • Frukost - 174 Kcal

      Två kokta ägg

    • Lunch - 376 Kcal

      Pastramisallad

    • Middag - 403 Kcal

      Risnudlar med karréspett

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 698 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 403 Kcal

      Risnudlar med karréspett

    • Middag - 289 Kcal

      Torskrygg med kantarellpytt

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 1348 Kcal

    • Frukost - 174 Kcal

      Två kokta ägg

    • Lunch - 466 Kcal

      Äggröra med varmrökt lax

    • Middag - 433 Kcal

      Rödbetssallad med halloumi

    • Mellanmål - 276 Kcal

      Keso med päron och valnötter

    • Dessert

  • Torsdag - 598 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 289 Kcal

      Torskrygg med kantarellpytt

    • Middag - 303 Kcal

      Stekt laxfilé med persikosallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 1161 Kcal

    • Frukost - 174 Kcal

      Två kokta ägg

    • Lunch - 303 Kcal

      Stekt laxfilé med persikosallad

    • Middag - 685 Kcal

      Nötfärsbiffar med sötpotatis och örtaioli

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1469 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 444 Kcal

      Omelettwrap med rökt lax och Philadelphiaost

    • Middag - 635 Kcal

      Grillad ryggbiff med bearnaise och vit sparris

    • Mellanmål

    • Dessert - 391 Kcal

      Chokladmousse med bär och frukt

  • Söndag - 1016 Kcal

    • Frukost - 123 Kcal

      Bärsmoothie

    • Lunch - 552 Kcal

      Kycklingburgare med Mango Chutneysås

    • Middag - 341 Kcal

      Vegetariska riswraps med kikärtor

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 50 gram

    Fett: 61.9 gram

    Protein: 65.4 gram

    Energi: 1034.6 kcal

    • Måndag frukost 174 Kcal

      Två kokta ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Måndag lunch 376 Kcal

      Pastramisallad

      Lite smått och gott i en skål - perfekt till en god lunch eller fredagskväll framför tv:n.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 376 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g Borlottibönor
      • 0.5 msk tapenade
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g mozarella
      • 100 g cocktailtomater
      • 40 g blandad sallad
      • 50 g lufttorkad skinka
      • 40 g salami
      • 50 g kalkonpastrami

      Gör så här

      • Skölj bönorna ordentligt och lägg i en skål.
      • Blanda med tapenade och basilika.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skär mozzarellan i tärningar och dela tomaterna.
      • Lägg sallad på ett stort fat.
      • Toppa med bönsalladen, mozzarella och tomater.
      • Fördela skinka, salami och pastrami runt om.

       

       

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g Borlottibönor
      • 0.5 msk tapenade
      • 1 msk färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g mozarella
      • 100 g cocktailtomater
      • 40 g blandad sallad
      • 50 g lufttorkad skinka
      • 40 g salami
      • 50 g kalkonpastrami

      Måndag middag 403 Kcal

      Risnudlar med karréspett

      Karréspett med en god marinad på. Servera spetten med risnudlar till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g risnudlar
      • 4 st träspett
      • 250 g fläskkarré
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 40 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Marinad
      • 1 tsk sesamfrö
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja

      Gör så här

      • Gör först marinaden genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
      • Koka risnudlarna enligt förpackningen, ca 3 minuter i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet och lägg nudarna i en skål.
      • Häll över hälften av marinaden och blanda om.
      • Blötlägg spetten.
      • Skär köttet i mindre bitar och lägg ner den resterande marinaden.
      • Tillsätt riven vitlök och ingefära och blanda om.
      • Sätt ugnen på grill, ca 225 grader.
      • Trä upp köttet på spetten och grilla i ugnen i ca 20 minuter.
      • Strimla sockerärtor, salladslök och moroten.
      • Blanda ner i nudlarna.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på färsk koriander och lägg upp på tallrikar.
      • Fördela spetten över och servera direkt.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g risnudlar
      • 4 st träspett
      • 250 g fläskkarré
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 40 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Marinad
      • 1 tsk sesamfrö
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Tisdag lunch 403 Kcal

      Risnudlar med karréspett

      Karréspett med en god marinad på. Servera spetten med risnudlar till!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 36 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g risnudlar
      • 4 st träspett
      • 250 g fläskkarré
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 40 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Marinad
      • 1 tsk sesamfrö
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja

      Gör så här

      • Gör först marinaden genom att blanda alla ingredienser i en liten skål.
      • Koka risnudlarna enligt förpackningen, ca 3 minuter i lättsaltat vatten.
      • Häll av vattnet och lägg nudarna i en skål.
      • Häll över hälften av marinaden och blanda om.
      • Blötlägg spetten.
      • Skär köttet i mindre bitar och lägg ner den resterande marinaden.
      • Tillsätt riven vitlök och ingefära och blanda om.
      • Sätt ugnen på grill, ca 225 grader.
      • Trä upp köttet på spetten och grilla i ugnen i ca 20 minuter.
      • Strimla sockerärtor, salladslök och moroten.
      • Blanda ner i nudlarna.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö på färsk koriander och lägg upp på tallrikar.
      • Fördela spetten över och servera direkt.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 40 g risnudlar
      • 4 st träspett
      • 250 g fläskkarré
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 msk färsk ingefära
      • 40 g sockerärtor
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 kruka färsk koriander
      Marinad
      • 1 tsk sesamfrö
      • 1 msk ketjap manis
      • 1 tsk sesamolja

      Tisdag middag 289 Kcal

      Torskrygg med kantarellpytt

      En torskrätt som är enkel att tillbereda men känns lyxig med de goda kantarellerna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 150 g kantareller
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st äpple
      • 5 g smör
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk dill
      • 2 msk saffransaioli

      Gör så här

      • Tina fisk och kantareller.
      • Skär kantareller i lagom stora bitar.
      • Skär fänkål, squash, rödlök och äpple i tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantareller och alla grönsaker några minuter.
      • Blanda ner hackad dill.
      • Lägg pytten lite vid kanterna och lägg ner fisken.
      • Strö på salt och peppar.
      • Toppa fisken med en klick saffranaioli och dekorera med dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 150 g kantareller
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st äpple
      • 5 g smör
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk dill
      • 2 msk saffransaioli

    • Onsdag frukost 174 Kcal

      Två kokta ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Onsdag lunch 466 Kcal

      Äggröra med varmrökt lax

      Gott till frukost, lunch eller mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 466 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 75 g varmrökt lax
      • 3 st salladsblad
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st äpple
      • 2 st ägg
      • 1 msk havregrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör

      Gör så här

      • Fördela lax på en tallrik.
      • Lägg på lite sallad och gräslök.
      • Skiva äpplet och lägg vid sidan om.
      • Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggröran.
      • Rör om med en trägaffel och stek ca 30 sekunder.
      • Lägg äggröran på tallriken och servera.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 75 g varmrökt lax
      • 3 st salladsblad
      • 1 msk gräslök
      • 0.5 st äpple
      • 2 st ägg
      • 1 msk havregrädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk smör

      Onsdag middag 433 Kcal

      Rödbetssallad med halloumi

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 433 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st rödbetor
      • 0.5 msk olivolja
      • 1.5 tsk honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 0 msk persilja
      • 0 g böngroddar

      Gör så här

      • Koka rödbetorna med skal ca 30 minuter.
      • Skala och skär i bitar och lägg i en skål.
      • Häll på olivolja och honung och strö på torkade örter, salt och peppar.
      • Lägg rödbetor på en tallrik.
      • Strö på groddar och persilja.
      • Skiva halloumi och stek i olja någon minut.
      • Toppa salladen med halloumin.

      Ingredienser

      1 portioner

      Innehåll
      • 2 st rödbetor
      • 0.5 msk olivolja
      • 1.5 tsk honung
      • 1 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 75 g halloumi
      • 0 msk persilja
      • 0 g böngroddar

      Onsdag mellanmål 276 Kcal

      Keso med päron och valnötter

      En fräsch skål med keso, päronbitar och lite valnötter.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 276 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g keso
      • 0.5 st päron
      • 2 msk valnötter

      Gör så här

      • Lägg keso på ett fat.
      • Skär päronet i mindre bitar och lägg över keson.
      • Toppa med valnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 150 g keso
      • 0.5 st päron
      • 2 msk valnötter

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Torsdag lunch 289 Kcal

      Torskrygg med kantarellpytt

      En torskrätt som är enkel att tillbereda men känns lyxig med de goda kantarellerna!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 289 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 150 g kantareller
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st äpple
      • 5 g smör
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk dill
      • 2 msk saffransaioli

      Gör så här

      • Tina fisk och kantareller.
      • Skär kantareller i lagom stora bitar.
      • Skär fänkål, squash, rödlök och äpple i tärningar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kantareller och alla grönsaker några minuter.
      • Blanda ner hackad dill.
      • Lägg pytten lite vid kanterna och lägg ner fisken.
      • Strö på salt och peppar.
      • Toppa fisken med en klick saffranaioli och dekorera med dill.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g torskfile
      • 150 g kantareller
      • 0.5 st fänkål
      • 0.5 st squash
      • 0.5 st rödlök
      • 1 st äpple
      • 5 g smör
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk dill
      • 2 msk saffransaioli

      Torsdag middag 303 Kcal

      Stekt laxfilé med persikosallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 303 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 5 g smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

      Gör så här

      • Dela fänkålen och skär bort roten.
      • Skär fänkålen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna och stek laxfilén och fänkålen i ca 2-3 minuter per sida.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg sallad på ett fat och lägg på skivad persika och strimlade sockerärtor.
      • Lägg fänkål och laxfilén på salladsbädden.
      • Ringla över olivolja och pressad citron.
      • Toppa med pumpa- och solrosfrön.

        ärtskott och några persikoskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 5 g smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

    • Fredag frukost 174 Kcal

      Två kokta ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Fredag lunch 303 Kcal

      Stekt laxfilé med persikosallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 22 gram

      Energi: 303 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 5 g smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

      Gör så här

      • Dela fänkålen och skär bort roten.
      • Skär fänkålen i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna och stek laxfilén och fänkålen i ca 2-3 minuter per sida.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Lägg sallad på ett fat och lägg på skivad persika och strimlade sockerärtor.
      • Lägg fänkål och laxfilén på salladsbädden.
      • Ringla över olivolja och pressad citron.
      • Toppa med pumpa- och solrosfrön.

        ärtskott och några persikoskivor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g laxfilé
      • 5 g smör
      • 0 salt och citonpeppar
      • 0.5 st fänkål
      • 3 dl blandsallad
      • 1 st persika
      • 25 g sockerärtor
      • 1 tsk olivolja
      • 25 g ärtskott
      • 1 msk pumpakärnor

      Fredag middag 685 Kcal

      Nötfärsbiffar med sötpotatis och örtaioli

      En riktigt lyxmåltid som består av biffar med rostad sötpotatis och en krämig örtaioli till. Du kan även toppa biffen med en klick örtsmör om så önskas! Bjud över dina nära och kära i helgen och avnjut en trevlig middag tillsammans.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 47 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 685 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 3 msk grädde
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Rostad sötpotatis
      • 1 st liten sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Örtaioli
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk crème fraiche
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 2 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Skala och skiva sötpotatis och lägg på en plåt.
      • Blanda ner olivolja, örtagårdskrydda, salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i 20 minuter.
      • Blanda färsen med alla ingredienser och forma till 2 biffar.
      • Lägg på en ugnsplåt och sätt in i ugnen i 15 minuter.
      • Gör aiolin genom att blanda i hop alla ingredienser i en skål.
      • Servera biffarna med en klick örtsmör (ej nödvändigt), rostad sötpotatis och örtaioli samt lite grönsallad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g nötfärs
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 3 msk grädde
      • 1 msk ketjap manis
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      Rostad sötpotatis
      • 1 st liten sötpotatis
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      Örtaioli
      • 2 msk majonnäs
      • 2 msk crème fraiche
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 2 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 50 g grönsallad

    • Lördag lunch 444 Kcal

      Omelettwrap med rökt lax och Philadelphiaost

      Rulla ihop wrappen och ta med som en lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 35 gram

      Protein: 32 gram

      Energi: 444 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 2 msk philadelphiaost
      • 75 g rökt lax
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st rödlök

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg, salt och peppar och stek en omelett i smör eller olja.
      • Lägg upp på en tallrik.
      • Låt svalna och bred på philadelphiaost.
      • Lägg på rökt lax och toppa med sallad och skivad rödlök.
      • Rulla ihop och ta med som lunch.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 5 g smör
      • 2 msk philadelphiaost
      • 75 g rökt lax
      • 2 st salladsblad
      • 0.25 st rödlök

      Lördag middag 635 Kcal

      Grillad ryggbiff med bearnaise och vit sparris

      Snabblagad och god maträtt som passar både till lunch eller middag. Gör en extra portion och spar i kylen och ät dagen efter till lunch!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 5 gram

      Fett: 50 gram

      Protein: 39 gram

      Energi: 635 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st vit sparris
      • 150 g ryggbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 4 st rädisor
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts

      Gör så här

      • Skär av ändarna på sparrisen och skala bort skalet.
      • Koka i lättsaltat vatten i 7 minuter.
      • Häll av vattnet och håll varmt.
      • Strö på salt och peppar på köttet.
      • Bryn köttet 3 minuter per sida i smör och servera med sparris, bearnaisesås och lite rädisor.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st vit sparris
      • 150 g ryggbiff
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 4 st rädisor
      Tillbehör
      • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts

      Lördag dessert 391 Kcal

      Chokladmousse med bär och frukt

      Snabb och enkel chokladmousse som serveras med grädde och bär!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 17 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 391 kcal

      Ingredienser

      6 portioner

      • 2 st ägg
      • 3 dl vispgrädde
      • 100 g mörk choklad
      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 100 gram hallon färska
      • 1 st physalis
      • 1 st granatäpple
      • 50 g pistagenötter

      Gör så här

      • Separera äggvitor och äggulor.
      • Vispa grädden fluffigt, spara 1/3 till dekoration.
      • Vispa äggvitor till ett fast skum.
      • Smält choklad över ett vattenbad.
      • Häll chokladen i en skål och och blanda ner äggulor.
      • Vänd ner äggviteskummet och blanda om.
      • Ställ in i kylen 1 timme.
      • Dela jordgubbar och gröp ur kärnorna från granatäpplet.
      • Lägg på chokladmousse på ett serveringsfat och toppa med bär, grädde och pistagenötter.

      Ingredienser

      6 portioner

      • 2 st ägg
      • 3 dl vispgrädde
      • 100 g mörk choklad
      • 150 g jordgubbar (färska)
      • 100 gram hallon färska
      • 1 st physalis
      • 1 st granatäpple
      • 50 g pistagenötter

    • Söndag frukost 123 Kcal

      Bärsmoothie

      Enkel smoothie på bara 2 ingredienser!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 123 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Gör så här

      • Mixa bär med mjölk och häll upp i ett glas!

      Ingredienser

      2 portioner

      • 3 dl bär (frysta)
      • 3 dl mjölk

      Söndag lunch 552 Kcal

      Kycklingburgare med Mango Chutneysås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 31 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 34 gram

      Energi: 552 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st gul chili
      • 250 g kycklingfärs
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 skivor västerbottenost
      Mango Chutneysås
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 2 msk mango chutney
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 st salladsblad
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 2 msk purjolök
      • 2 msk rostade saltade mandlar
      • 0.5 st lime
      • 3 kvist färsk persilja

      Gör så här

      • Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
      • Skala vitlöken.
      • Hacka vitlök, salladslök och chili fint och lägg i en skål.
      • Blanda ner färs, saften av ½ lime, salt och peppar.
      • Forma till burgare och stek i olja några minuter per sida eller lägg på grillen.
      • Lägg på en ostskiva på burgaren.
      • Servera burgarna på stora salladsblad med skivad mango och avokado.
      • Toppa med sås, strimlad purjolök, hackade rostade och saltade mandlar.
      • Dela limen och dekorera varje tallrik med tillsammans med en persiljekvist.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 0.5 st gul chili
      • 250 g kycklingfärs
      • 0.5 st lime
      • 0 salt och svartpeppar
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 skivor västerbottenost
      Mango Chutneysås
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 2 msk mango chutney
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 2 st salladsblad
      • 0.5 st mango
      • 0.5 st avokado
      • 2 msk purjolök
      • 2 msk rostade saltade mandlar
      • 0.5 st lime
      • 3 kvist färsk persilja

      Söndag middag 341 Kcal

      Vegetariska riswraps med kikärtor

      Smakrika wraps med vegetariska tillbehör!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 41 gram

      Fett: 6 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 341 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 st risblad
      • 1 st mango
      • 0.5 st gurka
      • 20 cm purjolök
      • 1 st röd paprika
      • 2 st morot
      • 1 msk bladpersilja
      Hummus
      • 1 paket kikärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk paprikakrydda
      • 1 tsk spiskummin
      • 1 krm salt
      • 2 msk persilja

      Gör så här

      • Börja med att göra hummus genom att hälla av kikärtorna i ett durkslag och spola dem under kallt vatten.
      • Låt dem rinna av.
      • Mixa ärterna i en matberedare med olivolja, citron, vitlök, kryddor och persilja. Häll upp kikärtsröran i en skål.
      • Skala och strimla alla grönsaker tunt.
      • Doppa rispapperet snabbt i varmt vatten i en skål så att det mjuknar, ca 1/2 min.
      • Lägg ut ris­papperet på en skärbräda.
      • Gör en wrap i taget.
      • Fördela lite av grönsakerna mitt på varje wrap och lägg en klick hummus och rulla ihop.
      • Stick in en kvist persilja och lägg på ett fat.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta cashewnötter.
      • Strö över rullarna.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 8 st risblad
      • 1 st mango
      • 0.5 st gurka
      • 20 cm purjolök
      • 1 st röd paprika
      • 2 st morot
      • 1 msk bladpersilja
      Hummus
      • 1 paket kikärtor
      • 1 msk olivolja
      • 0.5 st citron
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 tsk paprikakrydda
      • 1 tsk spiskummin
      • 1 krm salt
      • 2 msk persilja
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 12 st ägg
    • 50 g lufttorkad skinka
    • 40 g salami
    • 50 g kalkonpastrami
    • 500 g fläskkarré
    • 400 g torskfile
    • 75 g varmrökt lax
    • 400 g laxfilé
    • 300 g nötfärs
    • 75 g rökt lax
    • 150 g ryggbiff
    • 250 g kycklingfärs
    Övrigt
    • 200 g Borlottibönor
    • 0.5 msk tapenade
    • 8 st träspett
    • 4 msk saffransaioli
    • 4 msk majonnäs
    • 0.5 dl Bearnaise Erik Lallerstedts
    • 100 g mörk choklad
    • 100 gram hallon färska
    • 3 dl bär (frysta)
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk färsk basilika
    • 1 kruka färsk koriander
    • 3 msk ketjap manis
    • 2 tsk sesamolja
    • 1 msk dill
    • 1 msk gräslök
    • 3 tsk torkade örter
    • 2 msk persilja
    • salt och citonpeppar
    • 1.5 tsk örtagårdskrydda
    • 2 msk mango chutney
    • 3 kvist färsk persilja
    • 1 msk bladpersilja
    • 0.5 tsk paprikakrydda
    • 1 tsk spiskummin
    • 1 krm salt
    Mejeri
    • 75 g mozarella
    • 27 g smör
    • 1 msk havregrädde
    • 75 g halloumi
    • 150 g keso
    • 3 msk grädde
    • 2.5 msk crème fraiche
    • 2 msk philadelphiaost
    • 3 dl vispgrädde
    • 3 dl mjölk
    • skivor västerbottenost
    Frukt/grönt
    • 100 g cocktailtomater
    • 40 g blandad sallad
    • 3.5 klyfta vitlök
    • 2 msk färsk ingefära
    • 130 g sockerärtor
    • 3 st salladslök
    • 4 st morot
    • 300 g kantareller
    • 2 st fänkål
    • 1 st squash
    • 1.25 st rödlök
    • 2.5 st äpple
    • 7 st salladsblad
    • 2 st rödbetor
    • böngroddar
    • 0.5 st päron
    • 6 dl blandsallad
    • 2 st persika
    • 50 g ärtskott
    • 0.5 st gul lök
    • 1 st liten sötpotatis
    • 50 g grönsallad
    • 5 st vit sparris
    • 4 st rädisor
    • 150 g jordgubbar (färska)
    • 1 st physalis
    • 1 st granatäpple
    • 0.5 st gul chili
    • 1 st lime
    • 1.5 st mango
    • 0.5 st avokado
    • 22 msk purjolök
    • 0.5 st gurka
    • 1 st röd paprika
    • 0.5 st citron
    Torrvaror
    • 80 g risnudlar
    • 2 tsk sesamfrö
    • 6 dl kaffe
    • 5 msk olivolja
    • 1.5 tsk honung
    • 2 msk valnötter
    • 2 msk pumpakärnor
    • 50 g pistagenötter
    • 2 msk rostade saltade mandlar
    • 8 st risblad
    • 1 paket kikärtor

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!