0
Tillbaka till menyerna

5:2 Metoden 2023

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Då du överstiger kaloriintaget under dina fastedagar.

  • Måndag - 1238 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch - 403 Kcal

      Nudelsoppa med grönsaker

    • Middag - 615 Kcal

      Asiatiska kycklingbiffar med sötsur gurksallad och jordnötssås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 836 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch

    • Middag - 615 Kcal

      Asiatiska kycklingbiffar med sötsur gurksallad och jordnötssås

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 633 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch

    • Middag - 412 Kcal

      Lax med parmesan och bulgursallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 875 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch - 242 Kcal

      Blomkålssoppa med bacon

    • Middag - 412 Kcal

      Lax med parmesan och bulgursallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 943 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch - 242 Kcal

      Blomkålssoppa med bacon

    • Middag - 480 Kcal

      Ryggbiff med salsa Romesco och mozarellasallad

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1426 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch - 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

    • Middag - 467 Kcal

      Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt

    • Mellanmål

    • Dessert - 403 Kcal

      Björnbärspannacotta

  • Söndag - 1023 Kcal

    • Frukost - 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

    • Lunch - 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

    • Middag - 467 Kcal

      Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 57.4 gram

    Fett: 60.8 gram

    Protein: 53.2 gram

    Energi: 996.3 kcal

    • Måndag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Måndag lunch 403 Kcal

      Nudelsoppa med grönsaker

      Gör en värmande nudelsoppa med sting!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 47 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 11 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 100 g broccoli
      • 100 gram blomkål
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk curry mango krydda
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 3 dl vatten
      • 100 g ramennudlar
      • 100 g sockerärtor
      Topping
      • 1 msk färsk koriander
      • 2 msk jordnötter

      Gör så här

      • Skala och riv vitlök och strimla salladslök.
      • Skala och strimla moroten. Skär broccoli och blomkål i mindre bitar. Finhacka chili.
      • Hetta upp en kastrull med olja och tillsätt vitlök, chili, ingefära och salladslök.
      • Strö på salt, peppar och mango currykrydda.
      • Smula ner en buljongtärning och häll på vatten och ketjap manis.
      • Lägg ner nudlar och låt koka 3-4 minuter.
      • Lägg ner alla grönsaker och låt allt bli varmt.
      • Häll upp i skålar och toppa med färsk koriander och jordnötter.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 1 st morot
      • 100 g broccoli
      • 100 gram blomkål
      • 0.5 st röd chili
      • 0.5 tsk olivolja
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 1 tsk curry mango krydda
      • 0.5 st hönsbuljongtärning
      • 0.5 msk ketjap manis
      • 3 dl vatten
      • 100 g ramennudlar
      • 100 g sockerärtor
      Topping
      • 1 msk färsk koriander
      • 2 msk jordnötter

      Måndag middag 615 Kcal

      Asiatiska kycklingbiffar med sötsur gurksallad och jordnötssås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 615 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kycklingfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 1 st ägg
      • 1 st salladslök
      • 1 st röd chili
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och vitpeppar
      Sötsur gurksallad
      • 1 st gurka
      • 3 tsk agavesirap
      • 1 msk vitvinsvinäger
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk sesamfrön
      • 4 msk koriander
      Jordnötssås
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 100 g jordnötter
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175  ̊C.
      • Blanda alla ingredienser till biffarna i en skål och forma till fyra biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek biffarna tills de fått fin färg.
      • Lägg på en ugnsform och ställ in i ugnen tills de blivit genomgräddade, ca 15 minuter.
      • Hyvla gurka med en potatisskalare.
      • Blanda gurkan med agavesirap, vitvinsvinäger, sweet chilisås, sesamfrön och koriander.
      • Skala och hacka löken till såsen.
      • Finhacka vitlöken och chilin.
      • Hacka jordnötterna och bryn allting i olja eller smör.
      • Tillsätt kokosmjölken och koka upp.
      • Låt koka ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Servera biffarna med gurksalladen och jordnötssåsen.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kycklingfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 1 st ägg
      • 1 st salladslök
      • 1 st röd chili
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och vitpeppar
      Sötsur gurksallad
      • 1 st gurka
      • 3 tsk agavesirap
      • 1 msk vitvinsvinäger
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk sesamfrön
      • 4 msk koriander
      Jordnötssås
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 100 g jordnötter
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar

    • Tisdag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Tisdag middag 615 Kcal

      Asiatiska kycklingbiffar med sötsur gurksallad och jordnötssås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 25 gram

      Fett: 41 gram

      Protein: 37 gram

      Energi: 615 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kycklingfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 1 st ägg
      • 1 st salladslök
      • 1 st röd chili
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och vitpeppar
      Sötsur gurksallad
      • 1 st gurka
      • 3 tsk agavesirap
      • 1 msk vitvinsvinäger
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk sesamfrön
      • 4 msk koriander
      Jordnötssås
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 100 g jordnötter
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175  ̊C.
      • Blanda alla ingredienser till biffarna i en skål och forma till fyra biffar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och stek biffarna tills de fått fin färg.
      • Lägg på en ugnsform och ställ in i ugnen tills de blivit genomgräddade, ca 15 minuter.
      • Hyvla gurka med en potatisskalare.
      • Blanda gurkan med agavesirap, vitvinsvinäger, sweet chilisås, sesamfrön och koriander.
      • Skala och hacka löken till såsen.
      • Finhacka vitlöken och chilin.
      • Hacka jordnötterna och bryn allting i olja eller smör.
      • Tillsätt kokosmjölken och koka upp.
      • Låt koka ca 5 minuter och smaka av med salt och peppar.
      • Servera biffarna med gurksalladen och jordnötssåsen.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 500 g kycklingfärs
      • 0.5 dl grädde
      • 1 st ägg
      • 1 st salladslök
      • 1 st röd chili
      • 1 klyfta vitlök
      • 0 salt och vitpeppar
      Sötsur gurksallad
      • 1 st gurka
      • 3 tsk agavesirap
      • 1 msk vitvinsvinäger
      • 1 msk sweet chilisås
      • 1 msk sesamfrön
      • 4 msk koriander
      Jordnötssås
      • 0.5 st gul lök
      • 0.5 st rödlök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st röd chili
      • 100 g jordnötter
      • 1 burk kokosmjölk
      • 0 salt och svartpeppar

    • Onsdag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Onsdag middag 412 Kcal

      Lax med parmesan och bulgursallad

      Fräsch bulgursallad med laxfilé och parmesan i. Förvara resterna i frysen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 412 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl parmesan
      • 1 msk dill
      Bulgursallad
      • 1.5 dl bulgur
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 25 g rucola
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Koka bulgur enligt anvisningen på paketet, ca 10 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg bulgur i en skål.
      • Blanda ner olja, salt, peppar och dill.
      • Pressa citronsaft över och blanda ner rucolasallad.
      • Strö på salt och peppar på laxfiléerna.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxfiléerna i några minuter på var sida.
      • Strö på parmesan och dill och servera med bulgursalladen.
      • Dekorera med citronskivor och dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl parmesan
      • 1 msk dill
      Bulgursallad
      • 1.5 dl bulgur
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 25 g rucola
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 0 st dillkvistar

    • Torsdag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Torsdag lunch 242 Kcal

      Blomkålssoppa med bacon

      En varm och krämig blomkålssoppa toppad med bacon, rostad lök och blomkål. Perfekt till en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Skala och skär lök i bitar.
      • Skala och hacka vitlöken.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
      • Skär blomkålen i bitar och buketter.
      • Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
      • Lägg ner blomkålen i kastrullen.
      • Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
      • Tillsätt grädde och låt koka upp.
      • Smaka av med kryddor.
      • Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Torsdag middag 412 Kcal

      Lax med parmesan och bulgursallad

      Fräsch bulgursallad med laxfilé och parmesan i. Förvara resterna i frysen!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 3 gram

      Fett: 29 gram

      Protein: 36 gram

      Energi: 412 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl parmesan
      • 1 msk dill
      Bulgursallad
      • 1.5 dl bulgur
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 25 g rucola
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 0 st dillkvistar

      Gör så här

      • Koka bulgur enligt anvisningen på paketet, ca 10 minuter.
      • Häll av vattnet och lägg bulgur i en skål.
      • Blanda ner olja, salt, peppar och dill.
      • Pressa citronsaft över och blanda ner rucolasallad.
      • Strö på salt och peppar på laxfiléerna.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn laxfiléerna i några minuter på var sida.
      • Strö på parmesan och dill och servera med bulgursalladen.
      • Dekorera med citronskivor och dillkvistar.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 300 g laxfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 1 dl parmesan
      • 1 msk dill
      Bulgursallad
      • 1.5 dl bulgur
      • 1 tsk olivolja
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk dill
      • 25 g rucola
      Dekoration
      • 2 st citronskiva
      • 0 st dillkvistar

    • Fredag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Fredag lunch 242 Kcal

      Blomkålssoppa med bacon

      En varm och krämig blomkålssoppa toppad med bacon, rostad lök och blomkål. Perfekt till en kall vinterdag!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 8 gram

      Energi: 242 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Gör så här

      • Skala och skär lök i bitar.
      • Skala och hacka vitlöken.
      • Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
      • Skär blomkålen i bitar och buketter.
      • Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
      • Lägg ner blomkålen i kastrullen.
      • Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
      • Låt koka ca 10 minuter.
      • Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
      • Tillsätt grädde och låt koka upp.
      • Smaka av med kryddor.
      • Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
      • Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 2 st hönsbuljongtärning
      • 8 dl vatten
      • 1 st blomkålshuvud
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk örtagårdskrydda
      • 0.5 dl grädde
      Topping
      • 125 g bacon
      • 30 g blomkålsbuketter
      • 4 msk rostad lök
      • 1 msk färsk oregano

      Fredag middag 480 Kcal

      Ryggbiff med salsa Romesco och mozarellasallad

      Denna ryggbiffs rätt med mozzarellasallad passar utmärkt till en sås som heter Salsa romesco, sök på namnet så kommer ingredienserna upp och hur man gör salsan!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 45 gram

      Energi: 480 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 1 msk olivolja
      • 125 g mozzarellakulor
      • 300 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 25 g rucola

      Gör så här

      • Skiva tomater och finhacka rödlök.
      • Blanda ner tillsammans med salt, peppar, färska örter, olja och mozzarella.
      • Strö på salt och peppar på köttet.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek biffarna runt om  i några minuter.
      • Servera med rucolasallad, mozarellasallad och 2 msk salsa romesco per portion.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 10 st cocktailtomat
      • 0.5 st rödlök
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk persilja
      • 1 msk olivolja
      • 125 g mozzarellakulor
      • 300 g ryggbiff
      • 1 msk smör
      • 25 g rucola

    • Lördag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Lördag lunch 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt och lök.
      • Finhacka chili.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Servera i djupa skålar och smula över fetaost.
      • Strö på mandelspån och toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Lördag middag 467 Kcal

      Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt

      En perfekt rätt när ni är många runt bordet, eller som storkok för flera matlådor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 467 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk rapsolja
      • 200 g krossade tomater
      • 2 dl grädde
      • 80 g tikka masala currypasta
      • 2 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 1 st fänkål
      • 1 st broccolistånd
      • 800 g torskrygg
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 1 dl kumminrostade cashewnötter

      Gör så här

      • Skala och strimla lök.
      • Finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Häll på tomater och grädde.
      • Tillsätt currypasta och honung.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Skär paprika och fänkål i skivor.
      • Bryt små buketter från broccolihuvudet.
      • Tillsätt grönsakerna i grytan.
      • Skär fisken i bitar och lägg ner några minuter.
      • Låt sjuda en stund.
      • Strö över färsk koriander.
      • Rosta nötterna i en torr panna.
      • Strö på lite salt och malen kummin.
      • Lägg upp i en skål och servera med till fiskgrytan tillsammans med turkisk yoghurt.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk rapsolja
      • 200 g krossade tomater
      • 2 dl grädde
      • 80 g tikka masala currypasta
      • 2 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 1 st fänkål
      • 1 st broccolistånd
      • 800 g torskrygg
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 1 dl kumminrostade cashewnötter

      Lördag dessert 403 Kcal

      Björnbärspannacotta

      En krämig björnbärspannacotta perfekt till efterrätt en lördagskväll!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 32 gram

      Protein: 2 gram

      Energi: 403 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 st gelatinblad
      • 0.5 st vaniljstång
      • 3 dl grädde
      • 3 msk agavesirap
      • 2 dl färska björnbär
      • 2 msk agavesirap

      Gör så här

      • Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten i en skål.
      • Skär itu vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna i en kastrull.
      • Lägg i stängerna också. Tillsätt grädde och agavesirap och låt koka upp.
      • Krama ur gelatinbladen och rör ner i gräddblandningen.
      • Häll ner blandningen i 4 små glas och ställ in i kylen i 1 timme.
      • Koka upp björnbär och agavesirap i en kastrull.
      • Låt svalna och fördela över pannacotta.
      • Ställ kallt 2 timmar till.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1.5 st gelatinblad
      • 0.5 st vaniljstång
      • 3 dl grädde
      • 3 msk agavesirap
      • 2 dl färska björnbär
      • 2 msk agavesirap

    • Söndag frukost 221 Kcal

      Yoghurt med müsli och blåbär

      Naturell yoghurt med en topping av  Ulrikas havremüsli och blåbär. För att hitta receptet för havremüslin söker du på "havremüsli" i receptbanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 221 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Gör så här

      • Häll naturell yoghurt i en skål och toppa med blåbär och havremusli.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl naturell yoghurt
      • 0.25 dl färska blåbär
      • 30 g havremusli

      Söndag lunch 335 Kcal

      Tomat och morotssoppa med fetaost och mandelspån

      En härlig tomat och morotssoppa med goda tillbehör som gör en enkel rätt lite mer spännande!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 33 gram

      Fett: 16 gram

      Protein: 10 gram

      Energi: 335 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Gör så här

      • Skär tomater i mindre bitar.
      • Skala och hacka lök.
      • Riv morötter grovt och lök.
      • Finhacka chili.
      • Dela dadlar.
      • Häll i olivolja i en kastrull och fräs upp alla grönsaker.
      • Tillsätt dadlar, vatten, honung, buljong och kryddor.
      • Låt puttra i 5 min.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka ner i kastrullen.
      • Smaka av med salt och svartpeppar.
      • Hetta upp en stekpanna och rosta mandelspån.
      • Servera i djupa skålar och smula över fetaost.
      • Strö på mandelspån och toppa med timjan och oregano.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 6 st kvisttomat
      • 1 st gul lök
      • 4 st morot
      • 1 st röd chili
      • 2 klyfta vitlök
      • 6 st torkade dadlar
      • 2 tsk olivolja
      • 10 dl vatten
      • 2 tsk flytande honung
      • 2 tsk lantbuljongpulver
      • 0 oregano
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 100 g fetaost
      • 50 g mandelspån
      • 1 msk färsk timjan
      • 1 msk oregano

      Söndag middag 467 Kcal

      Tikka Masala fiskgryta med cashew och yoghurt

      En perfekt rätt när ni är många runt bordet, eller som storkok för flera matlådor!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 15 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 467 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk rapsolja
      • 200 g krossade tomater
      • 2 dl grädde
      • 80 g tikka masala currypasta
      • 2 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 1 st fänkål
      • 1 st broccolistånd
      • 800 g torskrygg
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 1 dl kumminrostade cashewnötter

      Gör så här

      • Skala och strimla lök.
      • Finhacka vitlöken.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
      • Häll på tomater och grädde.
      • Tillsätt currypasta och honung.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Skär paprika och fänkål i skivor.
      • Bryt små buketter från broccolihuvudet.
      • Tillsätt grönsakerna i grytan.
      • Skär fisken i bitar och lägg ner några minuter.
      • Låt sjuda en stund.
      • Strö över färsk koriander.
      • Rosta nötterna i en torr panna.
      • Strö på lite salt och malen kummin.
      • Lägg upp i en skål och servera med till fiskgrytan tillsammans med turkisk yoghurt.

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 1 st gul lök
      • 2 klyfta vitlök
      • 2 tsk rapsolja
      • 200 g krossade tomater
      • 2 dl grädde
      • 80 g tikka masala currypasta
      • 2 tsk honung
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st röd paprika
      • 1 st fänkål
      • 1 st broccolistånd
      • 800 g torskrygg
      • 0.25 kruka färsk koriander
      • 1 dl turkisk yoghurt
      • 1 dl kumminrostade cashewnötter
    Mejeri
    • 3 dl naturell yoghurt
    • 5.5 dl grädde
    • 125 g mozzarellakulor
    • 1 msk smör
    • 1 dl turkisk yoghurt
    Frukt/grönt
    • 0.75 dl färska blåbär
    • 4.5 klyfta vitlök
    • 2 st salladslök
    • 1 st morot
    • 100 g broccoli
    • 100 gram blomkål
    • 2.5 st röd chili
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 100 g sockerärtor
    • 1 st gurka
    • 1.5 st gul lök
    • 1 st rödlök
    • 10 st cocktailtomat
    • 25 g rucola
    • 1 st röd paprika
    • 1 st fänkål
    • 1 st broccolistånd
    • 2 dl färska björnbär
    Övrigt
    • 90 g havremusli
    • 1.5 st gelatinblad
    • 0.5 st vaniljstång
    Torrvaror
    • 1.5 tsk olivolja
    • 100 g ramennudlar
    • 102 msk jordnötter
    • 8 tsk agavesirap
    • 1 msk sesamfrön
    • 1 burk kokosmjölk
    • 2 tsk rapsolja
    • 200 g krossade tomater
    • 2 tsk honung
    • 1 dl kumminrostade cashewnötter
    Kryddor/smaksättare
    • 1 tsk curry mango krydda
    • 0.5 st hönsbuljongtärning
    • 0.5 msk ketjap manis
    • 1.25 msk färsk koriander
    • 1 msk vitvinsvinäger
    • 1 msk sweet chilisås
    • 4 msk koriander
    • 1 msk persilja
    • 80 g tikka masala currypasta
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 500 g kycklingfärs
    • 1 st ägg
    • 300 g ryggbiff
    • 800 g torskrygg

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!