5:2

• Häll upp turkisk yoghurt i en skål.
• Toppa med müsli och blåbär

• Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
• Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
• Låt koka ihop i ca 10 minuter.
• Mixa soppan slät och häll på grädde.
• Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
• Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

• Strimla kycklingen och skala och finhacka vitlöken.
• Lägg i en skål och blanda ner riven ingefära, ketjap manis, sweet chilisås, sesamolja, sesamfrön, salt och peppar.
• Koka risnudlarna i lättsaltat vatten enligt anvisningen på paketet.
• Häll av vattnet och skölj i kallt vatten i ett durkslag.
• Lägg i en skål och blanda ner marinaden.
• Blanda ner strimlade sockerärtor och morötter.
• Strimla salladslök och skär mango i bitar.
• Hetta upp en stekpanna eller en wok med lite olja. Lägg ner kycklingen och låt steka några minuter.
• Lägg ner nudelsalladen och låt allt bli varmt.
• Pressa lime över och toppa med hackad färsk koriander och gräslök.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Gör citroncrèmen genom att blanda ihop alla ingredienser, ställ kallt. Använd 1/4 av skalet från en citron.
• Lägg sallad på en tallrik.
• Häll av lagen från räkorna.
• Skär alla frukter i mindre bitar och lägg i en skål tillsammans med räkorna.
• Blanda ner 0,5 msk hackad gräslök.
• Lägg räkblandningen på salladen, toppa med granatäpplekärnor och gräslöksstrån.
• Servera med citroncrèmen.

• Skär blomkål och broccoli i buketter och finhacka vitlöksklyftan.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn kålen tillsammans med vitlök och purjolök några minuter.
• Smula ner en buljongtärning och häll på vatten.
• Låt koka ihop i ca 10 minuter.
• Mixa soppan slät och häll på grädde.
• Låt koka ihop och späd med mer vatten om det behövs.
• Smaka av med salt och peppar.
• Pressa citron och lite olivolja över broccolin.
• Häll upp i skålar och lägg på citronmarinerad broccoli, strimlad purjolök.

Koka ägget efter eget önskemål.

• Dela brysselkål och skala och skär lök i bitar. Skiva squash och paprika. Skär halloumin i stavar.
• Hetta upp en stekpanna med olivolja och woka alla ingredienser i ca 5 minuter, strö på kryddor.
• Blanda ner mandel och russin. Pressa lite citron över och blanda ner färsk basilika.

• Sätt ugnen på 175 ̊C.
• Skiva grönsakerna och lägg i en ugnsfast form.
• Häll på olivolja och strö på kryddor och oliver.
• Blanda om.
• Skär snitt i korven och fyll vartannat snitt med senap och vartannat snitt med ajvar relish.
• Skär mozzarellan i bitar och tryck ner en bit ost i varje snitt.
• Strö över lite salt, peppar och örtkryddor över falukorven.
• Lägg korven över grönsakerna och ugnsbaka i ca 20 minuter.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
• Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
• Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
• Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
• Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
• Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

Tonfiskröra:

• Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.
• Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.
• Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

Citronmarinerad broccoli:

• Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Tonfiskröra:

• Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.
• Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.
• Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

Citronmarinerad broccoli:

• Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.

• Strö på salt och peppar på köttet. Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet med lök och vitlök några minuter.
• Tillsätt ingefära, ketjap manis, soja och sweet chilisås. Häll på vatten och låt sjuda 1 timme. Späd med mer vatten om det behövs.
• Skiva ananas och salladslök och blanda ner i grytan innan servering och toppa med färsk koriander och chiliflakes.

• Lägg upp keso på en tallrik och toppa med skivad nektarin och hallon.

• Strö på salt och peppar på köttet. Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet med lök och vitlök några minuter.
• Tillsätt ingefära, ketjap manis, soja och sweet chilisås. Häll på vatten och låt sjuda 1 timme. Späd med mer vatten om det behövs.
• Skiva ananas och salladslök och blanda ner i grytan innan servering och toppa med färsk koriander och chiliflakes.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Strö på salt och peppar på köttet och bryn i smör runt om några minuter.
• Lägg köttet på en plåt.
• Lägg på pesto och ost.
• Strö på salt och peppar samt pinjenötter.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Servera med quinasallad, rucola och cocktailtomater.

• Häll upp yoghurt i en skål.
• Gröp ur kärnorna från granatäpplet och lägg över yoghurten.
• Toppa med hallon.

• Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp en kastrull med olja och bryn löken i några minuter.
• Tillsätt tomater, örtagårdskrydda, buljongtärning, honung och vatten.
• Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
• Lägg soppan i en matberedare och mixa ihop eller använd en stavmixer.
• Koka upp soppan igen och låt koka ihop 5 minuter. Späd med mer vatten om det behövs. Skär korven i mindre bitar.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn korv runtom i några minuter.
• Häll upp soppan i skålar och toppa med korv och färsk rosmarin.

• Skala och skär morot, lök och kålrot i mindre bitar. Hacka vitlöken. Skär champinjonerna i klyftor.
• Hetta upp en stor stekpanna eller gryta med smör. Stek grönsaker och kött några minuter tills det fått färg.
• Krydda med salt och peppar. Häll på tomatpuré, vatten, buljongtärning, kanel, lagerblad, kryddpepparkorn och ketjap manis.
• Låt koka 60 minuter.
• Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.