0
Tillbaka till menyerna

5:2

Här skapar du ett kostschema som bygger på 5:2. Grunden är att du har två fastedagar/vecka när du äter markant färre kalorier än övriga dagar. Detta gör att kroppens förbränning kickar igång och du därmed går ner i vikt.

    Du följer inte 5:2 dieten då du överstiger 200 kalorier

  • Måndag - 456 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 288 Kcal

      Champinjonomelett med grönsaker

    • Middag - 167 Kcal

      Grönsakssoppa med asiatiska smaker

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Tisdag - 425 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 167 Kcal

      Grönsakssoppa med asiatiska smaker

    • Middag - 252 Kcal

      Kycklingsoppa med sjögräsnudlar

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Onsdag - 441 Kcal

    • Frukost - 174 Kcal

      Två kokta ägg

    • Lunch

    • Middag - 267 Kcal

      Köttfärsrulle

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Torsdag - 590 Kcal

    • Frukost - 6 Kcal

      Kaffe/Te

    • Lunch - 267 Kcal

      Kycklingsoppa med rotfrukter

    • Middag - 318 Kcal

      Tonfiskröra med äpple

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag - 507 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 150 Kcal

      Pak choisoppa med nudlar

    • Middag - 358 Kcal

      Köttfärslimpa med rostade tomater

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag - 1000 Kcal

    • Frukost - 178 Kcal

      Keso med frukt

    • Lunch - 515 Kcal

      Asiatisk fläskgryta

    • Middag - 307 Kcal

      Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag - 633 Kcal

    • Frukost

    • Lunch - 307 Kcal

      Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng

    • Middag - 326 Kcal

      Köttfärssås med tomatsallad

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 7.5 gram

    Fett: 26.9 gram

    Protein: 49.9 gram

    Energi: 578.9 kcal

    • Måndag lunch 288 Kcal

      Champinjonomelett med grönsaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 9 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 288 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 5 st champinjoner
      • 0.25 st rödlök
      • 0.25 st röd paprika
      • 0.5 msk msk smör
      • 2 st ägg
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 msk hackad persilja

      Gör så här

      • Skiva champinjoner.
      • Skal och strimla rödlök och skär paprikan i mindre bitar.
      • Stek några minuter i lite smör.
      • Strö på salt och peppar.
      • Vispa ihop ägg med salt och peppar i en bunke.
      • Häll äggsmeten över grönsakerna och stek omeletten på medelvärme, ca 5 min.
      • Strö på persilja och servera.

      Måndag middag 167 Kcal

      Grönsakssoppa med asiatiska smaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 167 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 2 tsk riven ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 6 dl dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 50 g sugarsnaps
      • 10 st champinjoner
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st selleristjälk
      • 100 g pak choi
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping
      • 2 msk msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka vitlök och salladslök.
      • Hetta upp en kastrull med rapsolja och lägg i vitlök, ingefära, chili och salladslök.
      • Fräs någon minut och smula ner buljongtärning.
      • Häll på vatten och ketjap manis.
      • Skiva sugarsnaps, champinjoner, morot, paprika och selleri.
      • Skiva pak choi grovt.
      • Tillsätt alla grönsaker i grytan Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp på skålar och toppa med färsk koriander.

    • Tisdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Tisdag lunch 167 Kcal

      Grönsakssoppa med asiatiska smaker

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 3 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 167 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st salladslök
      • 2 tsk riven ingefära
      • 0.5 st röd chili
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 6 dl dl vatten
      • 1 msk ketjap manis
      • 50 g sugarsnaps
      • 10 st champinjoner
      • 1 st morot
      • 0.5 st gul paprika
      • 1 st selleristjälk
      • 100 g pak choi
      • 0 salt och vitpeppar
      Topping
      • 2 msk msk färsk koriander

      Gör så här

      • Skala och finhacka vitlök och salladslök.
      • Hetta upp en kastrull med rapsolja och lägg i vitlök, ingefära, chili och salladslök.
      • Fräs någon minut och smula ner buljongtärning.
      • Häll på vatten och ketjap manis.
      • Skiva sugarsnaps, champinjoner, morot, paprika och selleri.
      • Skiva pak choi grovt.
      • Tillsätt alla grönsaker i grytan Smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp på skålar och toppa med färsk koriander.

      Tisdag middag 252 Kcal

      Kycklingsoppa med sjögräsnudlar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 10 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 252 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 200 g kycklingfilé
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 st gul paprika
      • 0.5 st purjolök
      • 4 g smör
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 400 g vatten
      • 1 dl lätt créme fraiche
      • 150 g sjögräsnudlar
      • 2 msk gräslök

      Gör så här

      • Skiva kycklingen tunt och strö på salt och peppar.
      • Skär paprika i mindre bitar och strimla purjolök.
      • Hetta upp en kastrull med smör och lägg ner kyckling, paprika och purjolök.
      • Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
      • Låt sjuda 5 minuter och tillsätt créme fraiche och låt sjuda ytterligare några minuter.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Skölj sjögräsnudlarna och lägg ner i grytan någon minut.
      • Strö på finhackadgräslök och servera.

    • Onsdag frukost 174 Kcal

      Två kokta ägg

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg

      Gör så här

      Koka ägget efter eget önskemål.

      Onsdag middag 267 Kcal

      Köttfärsrulle

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 14 gram

      Fett: 12 gram

      Protein: 28 gram

      Energi: 267 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 500 g nötfärs
      • 1 tsk olivolja
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st morot
      • 1 dl majs
      • 3 msk tacokrydda
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st filodegsark
      • -1 msk sesamfrön
      Tillbehör
      • 1 dl gräddfil
      • 0 g Blandad sallad

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Bryn köttfärs i olivolja.
      • Skala och finhacka lök och vitlök.
      • Tillsätt löken i köttfärsen och bryn i några minuter.
      • Riv moroten fint och blanda ner i köttfärsröran.
      • Tillsätt majs och tacokrydda och stek i 10 minuter på svag värme.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Låt svalna. Lägg ut 2 st filoark över varandra på en skärbräda.
      • Lägg på färsen och rulla ihop till en rulle och lägg på en smordplåt.
      • Pensla rullen med olivolja och strö påsesamfrön.
      • Grädda i ugnen i ca 15 minuter.
      • Skär i portionsbitar.
      • Servera med en god sallad och en klick gräddfil.

    • Torsdag frukost 6 Kcal

      Kaffe/Te

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 0 gram

      Fett: 0 gram

      Protein: 0 gram

      Energi: 6 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      Kaffe / te
      • 3 dl kaffe

      Gör så här

      Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

      Torsdag lunch 267 Kcal

      Kycklingsoppa med rotfrukter

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 267 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st palsternacka
      • 250 g gram kålrot
      • 1 st morot
      • 300 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 msk olivolja
      • 0.5 tsk örtagårdskrydda
      • 0.75 msk curry
      • 0.5 tsk kanel
      • 0.5 tsk spiskummin
      • 5 st torkade plommon
      • 2 msk tomatpuré
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 7 dl dl vatten
      Dekoration
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Skala rotfrukterna och skär i tärningar.
      • Skär kycklingen i mindre bitar och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner kyckling, lök och vitlök. Tillsätt kryddor, plommon, tomatketjup, hönsbuljong och vatten.
      • Låt koka upp och sänk värmen.
      • Sätt på ett lock och låta sjuda 10 minuter.
      • Servera soppan i djupa tallrikar och strö på lite färsk timjan.

      Torsdag middag 318 Kcal

      Tonfiskröra med äpple

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 13 gram

      Protein: 29 gram

      Energi: 318 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Tonfiskröra
      • 200 g tonfisk i vatten
      • 0.5 st äpple
      • 0.5 st morot
      • 0.5 st salladslök
      • 2 msk msk gräddfil
      • 1 msk majonnäs
      • 0.75 msk sötstark senap
      • 0 salt och svartpeppar
      Citronmarinerad broccoli
      • 200 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0.5 msk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      Tonfiskröra:

      • Lägg tonfisken i en skål och hacka äpplet och lite av moroten i små bitar.
      • Blanda ner äpple, morot, purjolök, gräddfil, majonnäs och senap.
      • Smaka av med salt och peppar. Skiva resten av äpplet och moroten och placera bredvid tonfiskröran på en tallrik. Servera med citronmarinerad broccoli.

      Citronmarinerad broccoli:

      • Lägg ner broccolin i en skål. Pressa citronen och blanda ner olivolja. Smaka av med salt och peppar.

       

    • Fredag lunch 150 Kcal

      Pak choisoppa med nudlar

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 23 gram

      Fett: 4 gram

      Protein: 5 gram

      Energi: 150 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g shiitakesvamp
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 tsk riven ingefära
      • 1 st salladslök
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st grönsaksbuljongtärning
      • 6 dl dl vatten
      • 1 tsk fisksås
      • 1 msk ketjap manis
      • 0 citrongräs
      • 125 g pak choi
      • 75 g minimajs
      • 50 g sockerärtor
      • 100 g sjögräsnudlar
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk msk färsk koriander

      Gör så här

      • Dela de stora svamparna.
      • Skala och hacka vitlök, chili och salladslök.
      • Hetta upp en kastrull med olja och lägg i svamp, vitlök, ingefära, chili och salladslök.
      • Fräs någon minut och smula ner buljongtärning.
      • Häll på vatten, ketjap manis och fisksås.
      • Dela citrongrässtjälken och lägg ner i soppan.
      • Skiva pak choi, minimajs och sockerärter och lägg ner i grytan.
      • Skölj nudlarna och tillsätt i soppan.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Strö över färsk koriander och servera.

      Fredag middag 358 Kcal

      Köttfärslimpa med rostade tomater

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 21 gram

      Protein: 30 gram

      Energi: 358 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      Innehåll
      • 500 g nötfärs
      • 1 st ägg
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 100 g soltorkade tomater i olja
      • 6 msk Bladpersilja
      • 0.5 tsk torkade örter
      • 0 salt och svartpeppar
      • 150 g boursinost
      • 2 msk pinjenötter
      Rostade tomater
      • 499.5 g cocktailtomater
      • 12 st smålökar
      • 1 msk olivolja
      • 0.2 tsk örtagårdskrydda
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Lägg färs och ägg i en skål.
      • Skala och finhacka lök och vitlök samt soltorkade tomater.
      • Blanda ner i färsen tillsammans med persilja, örter, salt och peppar.
      • Forma till en limpa och lägg på en plåt.
      • Tryck ner osten i mitten och strö på nötter.
      • Dela hälften av tomaterna och lägg runt om.
      • Skala löken och lägg runt.
      • Häll på olivolja och strö på örtkryddor, salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i ca 30 minuter.
      • Servera med rucolasallad och färsk bladpersilja.

    • Lördag frukost 178 Kcal

      Keso med frukt

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 10 gram

      Fett: 7 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 178 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1.5 dl keso dl
      • 0.5 st nektarin
      • 6 st hallon

      Gör så här

      • Lägg upp keso på en tallrik och toppa med skivad nektarin och hallon.

      Lördag lunch 515 Kcal

      Asiatisk fläskgryta

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 51 gram

      Energi: 515 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 1000 g grytbitar av fläsk
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1.5 st gul lök
      • 1 st solovitlök
      • 1 msk msk smör
      • 1 msk färsk ingefära
      • 4 msk ketjap manis
      • 2.5 tsk japansk soja
      • 2 msk sweet chilisås
      • 3 dl dl vatten
      • 0.5 st ananas
      • 4 st salladslök
      • 1 msk msk färsk koriander
      • 1 nypa chiliflakes

      Gör så här

      • Strö på salt och peppar på köttet. Skala och hacka lök och finhacka vitlök.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet med lök och vitlök några minuter.
      • Tillsätt ingefära, ketjap manis, soja och sweet chilisås. Häll på vatten och låt sjuda 1 timme. Späd med mer vatten om det behövs.
      • Skiva ananas och salladslök och blanda ner i grytan innan servering och toppa med färsk koriander och chiliflakes.

      Lördag middag 307 Kcal

      Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, Rotfruktsgratäng med fetaost. Receptet hittar du genom att söka på Rotfruktsgratäng med fetaost i hälsobanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: -72 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 307 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g körsbärstomater
      Basilikasmör
      • 100 g smör
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0.5 st citron
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör basilikasmöret genom att blanda smör med basilika som ska finhackas, citronskal, vitlök, salt och peppar. Forma till en rulle och linda in i plastfolie. Ställ kallt.
      • Lägg torskryggsfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
      • Ställ in i ugnen samtidigt som gratängen i 15 minuter.
      • Skiva basilikasmöret och lägg på fisken. Servera med gratäng och tomater.

    • Söndag lunch 307 Kcal

      Torskrygg med basilikasmör och rotfruktsgratäng

      I detta recept ingår ett recept skapat av Ulrika, Rotfruktsgratäng med fetaost. Receptet hittar du genom att söka på Rotfruktsgratäng med fetaost i hälsobanken.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: -72 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 26 gram

      Energi: 307 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g torskrygg
      • 0 salt och vitpeppar
      • 100 g körsbärstomater
      Basilikasmör
      • 100 g smör
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0.5 st citron
      • 0.5 klyfta vitlök
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör basilikasmöret genom att blanda smör med basilika som ska finhackas, citronskal, vitlök, salt och peppar. Forma till en rulle och linda in i plastfolie. Ställ kallt.
      • Lägg torskryggsfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
      • Ställ in i ugnen samtidigt som gratängen i 15 minuter.
      • Skiva basilikasmöret och lägg på fisken. Servera med gratäng och tomater.

      Söndag middag 326 Kcal

      Köttfärssås med tomatsallad

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 16 gram

      Fett: 15 gram

      Protein: 33 gram

      Energi: 326 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Tomatsallad
      • 200 g körsbärstomater
      • 50 g soltorkade tomater
      • 0.5 kruka färsk basilika
      • 0 salt och svartpeppar
      Köttfärssås
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 1 tsk torkad basilika
      • 1 msk sweet chilisås
      • 200 g krossade tomater
      • 0 salt och svartpeppar

      Gör så här

      • Gör först tomatsalladen genom att dela tomaterna och lägg i en skål.
      • Blanda ner soltorkade tomater i olja, salt och svartpeppar.
      • Plocka basilikablad och lägg ner i salladen.
      • Gör köttfärssås genom att skala och hacka vitlök och lök.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärsen några minuter.
      • Tillsätt lök, vitlök, torkad basilika, sweet chilisås och krossade tomater.
      • Strö på salt och peppar och låt koka under 10 minuter.
    Frukt/grönt
    • 25 st champinjoner
    • 0.25 st rödlök
    • 0.25 st röd paprika
    • 1 msk hackad persilja
    • 7.5 klyfta vitlök
    • 7.5 st salladslök
    • 6 tsk riven ingefära
    • 1.5 st röd chili
    • 100 g sugarsnaps
    • 4.5 st morot
    • 2 st gul paprika
    • 2 st selleristjälk
    • 325 g pak choi
    • 7 msk msk färsk koriander
    • 0.5 st purjolök
    • 2 msk gräslök
    • Blandad sallad
    • 1 st palsternacka
    • 250 g gram kålrot
    • 0.5 st äpple
    • 200 g broccoli
    • 1.25 st citron
    • 50 g shiitakesvamp
    • citrongräs
    • 75 g minimajs
    • 50 g sockerärtor
    • 6 msk Bladpersilja
    • 499.5 g cocktailtomater
    • 12 st smålökar
    • 0.5 st nektarin
    • 6 st hallon
    • 1 st solovitlök
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.5 st ananas
    • 400 g körsbärstomater
    • 1.5 kruka färsk basilika
    Mejeri
    • 1.5 msk msk smör
    • 204 g smör
    • 1 dl lätt créme fraiche
    • 1 dl gräddfil
    • 2 msk msk gräddfil
    • 150 g boursinost
    • 1.5 dl keso dl
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 5 st ägg
    • 500 g kycklingfilé
    • 1300 g nötfärs
    • 1000 g grytbitar av fläsk
    • 1200 g torskrygg
    Kryddor/smaksättare
    • salt och svartpeppar
    • 3 st hönsbuljongtärning
    • 7 msk ketjap manis
    • salt och vitpeppar
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 3 msk tacokrydda
    • 0.7 tsk örtagårdskrydda
    • 0.75 msk curry
    • 0.5 tsk kanel
    • 0.5 tsk spiskummin
    • 1 msk färsk timjan
    • 0.75 msk sötstark senap
    • 1 st grönsaksbuljongtärning
    • 0.5 tsk torkade örter
    • 2.5 tsk japansk soja
    • 1 nypa chiliflakes
    • 1 tsk torkad basilika
    Torrvaror
    • 3 tsk rapsolja
    • 6 dl kaffe
    • 250 g sjögräsnudlar
    • 2 tsk olivolja
    • 1 dl majs
    • sesamfrön
    • 2 msk olivolja
    • 5 st torkade plommon
    • 200 g tonfisk i vatten
    • 2 msk pinjenötter
    • 200 g krossade tomater
    Övrigt
    • 28 dl dl vatten
    • 400 g vatten
    • 2 st filodegsark
    • 2 msk tomatpuré
    • 1 msk majonnäs
    • 1 tsk fisksås
    • 100 g soltorkade tomater i olja
    • 3 msk sweet chilisås
    • 50 g soltorkade tomater
    • 5 st gul lök

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!