41

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
• Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
• Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
• Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
• Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
• Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

• Lägg sallad på ett fat.
• Skär tomaterna och lägg runt om.
• Dela sparrisen och koka 5 minuter i lättsaltat vatten.
• Häll av vattnet och fördela sparris på salladen.
• Skiva hälften av rädisorna och halva sellerin och lägg på salladen.
• Hacka de andra rädisorna och resten av sellerin  i små kuber och lägg i en skål.
• Blanda ner gräddfil, majonnäs och avrunna kräftstjärtar.
• Smaka av med salt, peppar och saften av ¼ citron.
• Lägg röran på salladen och servera.

• Skala och riv apelsinskal fint.
• Lägg hälften i en skål och resten gnids in i kycklingfilén.
• Strö på salt och peppar på filén.
• Sätt ugnen på 175 grader eller tänd grillen ute.
• Ugnsbaka eller grilla kycklingfilén 10 minuter.
• Strö på osten och vallmofrön och sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter eller grilla ytterligare 6-7 minuter eller tills osten har smält.
• Gör såsen genom att koka upp grädde, apelsinskal, buljongtärning, salt och vitpeppar i en
  kastrull.
• Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
• Dela apelsinen och pressa ner saften.
• Servera kycklingen med färsk basilika, sås och en god sallad.

• Skala och finhacka gul lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärs tillsammans med lök och vitlök.
• Tillsätt ajvar relish, örtkrydda, salt och peppar.
• Häll på vatten och låt sjuda på låg värme i ca 30 minuter.
• Koka bönpastan enligt anvisningen på paketet i en stor kastrull.
• Lägg upp pasta och köttfärssås på ett serveringsfat och dekorera med färsk basilika.
• Skär paprikan i små bitar och toppa med.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och strimla vitlök och lök. Skär broccolin i mindre bitar. Hetta upp olja och bryn lök, vitlök och broccoli några minuter.
• Tillsätt vatten, smula ner buljongtärning och låt koka i 10 minuter.
• Skär broccolin till toppingen i små buketter. Lägg i en skål och blanda ner citronsaft, olivolja, salt och svartpeppar.
• Skär halloumin i kuber. Hetta upp en stekpanna och bryn osten i några minuter.
• Mixa soppan slät med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
• Fördela i skål och toppa med halloumi och broccolin.

• Lägg sallad på ett fat.
• Skär tomaterna och lägg runt om.
• Dela sparrisen och koka 5 minuter i lättsaltat vatten.
• Häll av vattnet och fördela sparris på salladen.
• Skiva hälften av rädisorna och halva sellerin och lägg på salladen.
• Hacka de andra rädisorna och resten av sellerin  i små kuber och lägg i en skål.
• Blanda ner gräddfil, majonnäs och avrunna kräftstjärtar.
• Smaka av med salt, peppar och saften av ¼ citron.
• Lägg röran på salladen och servera.

• Skala och riv apelsinskal fint.
• Lägg hälften i en skål och resten gnids in i kycklingfilén.
• Strö på salt och peppar på filén.
• Sätt ugnen på 175 grader eller tänd grillen ute.
• Ugnsbaka eller grilla kycklingfilén 10 minuter.
• Strö på osten och vallmofrön och sätt in i ugnen i ytterligare 10 minuter eller grilla ytterligare 6-7 minuter eller tills osten har smält.
• Gör såsen genom att koka upp grädde, apelsinskal, buljongtärning, salt och vitpeppar i en
  kastrull.
• Låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
• Dela apelsinen och pressa ner saften.
• Servera kycklingen med färsk basilika, sås och en god sallad.

• Skala och finhacka gul lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och bryn nötfärs tillsammans med lök och vitlök.
• Tillsätt ajvar relish, örtkrydda, salt och peppar.
• Häll på vatten och låt sjuda på låg värme i ca 30 minuter.
• Koka bönpastan enligt anvisningen på paketet i en stor kastrull.
• Lägg upp pasta och köttfärssås på ett serveringsfat och dekorera med färsk basilika.
• Skär paprikan i små bitar och toppa med.

Koka ägget efter eget önskemål

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Banka ut kycklingfiléerna till 1 cm tjocklek.
• Strö på salt och peppar.
• Fördela osten på filéerna och lägg på salviablad över.
• Rulla ihop kycklingfiléerna och fäst med tandpetare.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn rullarna runtom i några minuter.
• Lägg rullarna på en ugnsplåt.
• Fördela citronskal över rullarna och pressa citronsaft över.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Sätt ugnen på 225 grader.
• Lägg parmaskinka eller lufttorkad skinka på en plåt med bakplåtspapper.
• Sätt in i ugnen i ca 7-8 min eller tills skinkan är hård och har fått lite färg.
• Ta ut plåten och låt svalna.
• Skär squash och aubergine i skivor på längden.
• Skala och finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek squash och aubergineskivorna i någon minut på varje sida.
• Strö på salt, peppar och hackad vitlök.
• Lägg upp skivorna på ett fat med ruccolasallad och pressa citronsaft över.
• Toppa med salviablad, parmaskinka, citronskal och rostade pinjenötter.

1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
2. Vänd filéerna i mjöl.
3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
5. Pressa citron över filéerna.
6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.

Dela kiwin och ät den med sked

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Banka ut kycklingfiléerna till 1 cm tjocklek.
• Strö på salt och peppar.
• Fördela osten på filéerna och lägg på salviablad över.
• Rulla ihop kycklingfiléerna och fäst med tandpetare.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn rullarna runtom i några minuter.
• Lägg rullarna på en ugnsplåt.
• Fördela citronskal över rullarna och pressa citronsaft över.
• Sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Sätt ugnen på 225 grader.
• Lägg parmaskinka eller lufttorkad skinka på en plåt med bakplåtspapper.
• Sätt in i ugnen i ca 7-8 min eller tills skinkan är hård och har fått lite färg.
• Ta ut plåten och låt svalna.
• Skär squash och aubergine i skivor på längden.
• Skala och finhacka vitlök.
• Hetta upp en stekpanna med olja och stek squash och aubergineskivorna i någon minut på varje sida.
• Strö på salt, peppar och hackad vitlök.
• Lägg upp skivorna på ett fat med ruccolasallad och pressa citronsaft över.
• Toppa med salviablad, parmaskinka, citronskal och rostade pinjenötter.

1. Strö på salt och peppar på kalvfiléerna.
2. Vänd filéerna i mjöl.
3. Vispa upp ett ägg och doppa filéerna i.
4. Vänd dem i sesamfrön och stek dem gyllenbruna i smör i ca 4 minuter per sida.
5. Pressa citron över filéerna.
6. Blanda ihop alla ingredienser till dillmajonnäsen och servera tillsammans med kalvfiléerna och blandsallad.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.