...
Tillbaka till menyerna

27 aug

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

  • Måndag - 1004 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

  • Tisdag - 883 Kcal

  • Onsdag - 1159 Kcal Notera att du överstiger kaloriintaget en eller flera dagar

  • Torsdag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Fredag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Lördag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

  • Söndag

    • Frukost

    • Lunch

    • Middag

    • Mellanmål

    • Dessert

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 62.7 gram

    Fett: 59.6 gram

    Protein: 51.7 gram

    Energi: 1015.2 kcal

    • Måndag lunch 557 Kcal

      Grillad laxsida med räk- och pepparotssås

      Krämig laxrätt med en sås gjord av räkor och pepparrot.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 6 gram

      Fett: 42 gram

      Protein: 38 gram

      Energi: 557 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st citron
      Räk och pepparrotscréme
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk pepparrot
      • 80 g ishavsrom
      • 2 msk kaviar
      • 100 gram räkor i lag
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 kruka krispsallad
      • 3 st dillkvistar
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 10 g ishavsrom

      Gör så här

      • Pensla laxen med olja.
      • Lägg laxsidan på grillen med framsidan nedåt.
      • Skiva citronen och lägg runt om.
      • Grilla ca 5 minuter.
      • Vänd laxsidan försiktigt så att skinnet är mot gallret.
      • Och lyft bort citronen och lägg på ett fat.
      • Sätt på ett lock på grillen och låt grilla i ytterligare ca 15 minuter.
      • Strö på salt och peppar.
      • Sätt in i ugnen i 20-25 min.
      • Blanda créme fraiche i en skål och blanda ner alla ingredienser.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Lägg salladsblad på ett uppläggningsfat och lägg laxsidan över.
      • Lägg på citronskivorna och dekorera med dillkvistar.
      • Toppa med räk- och pepparrotscrémen och ev extra räkor och ishavsrom.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g laxsida färsk
      • 1 msk olivolja
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 st citron
      Räk och pepparrotscréme
      • 2 dl crème fraiche
      • 1 msk pepparrot
      • 80 g ishavsrom
      • 2 msk kaviar
      • 100 gram räkor i lag
      • 2 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 1 kruka krispsallad
      • 3 st dillkvistar
      • 1 dl handskalade räkor i lag
      • 10 g ishavsrom

      Måndag middag 448 Kcal

      Spenatvåfflor med getost

      En mättande och snabblagad spenatvåffla med getost och färska fikon!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 28 gram

      Fett: 31 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 448 kcal

      Ingredienser

      8 portioner

      • 50 g bladspenat
      • 3 st ägg
      • 100 g smör
      • 2 dl maizena
      • 2 dl havremjöl
      • 0.5 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 1 tsk salt
      • 3 dl mjölk
      • 10 g smör
      Topping
      • 25 g bladspenat
      • 2 dl valnötter
      • 1 tsk havssalt
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 st färska fikon
      • 200 g chevreost
      • 1.5 msk dadelsirap
      • 1 msk färsk timjan

      Gör så här

      • Lägg alla ingredienser utan mjölken till våffelsmeten i en skål.
      • Häll på 1 dl mjölk och mixa till en jämn smet.
      • Häll ner den resterande mjölken och blanda om.
      • Hetta upp ett våffeljärn och grädda våfflor i smör.
      • Rosta valnötter i en torr stekpanna och strö på salt.
      • Ringla lite honung över.
      • Skär fikonen i klyftor.
      • Lägg spenat på varje våffla och toppa med chévreost, nötter och fikon.
      • Ringla lite dadelsirap över och dekorera med timjan.

      Ingredienser

      8 portioner

      • 50 g bladspenat
      • 3 st ägg
      • 100 g smör
      • 2 dl maizena
      • 2 dl havremjöl
      • 0.5 msk fiberhusk
      • 1 tsk bakpulver
      • 1 tsk salt
      • 3 dl mjölk
      • 10 g smör
      Topping
      • 25 g bladspenat
      • 2 dl valnötter
      • 1 tsk havssalt
      • 1 tsk flytande honung
      • 2 st färska fikon
      • 200 g chevreost
      • 1.5 msk dadelsirap
      • 1 msk färsk timjan

    • Tisdag lunch 355 Kcal

      Rödbetsbiffar med fetaost

      Gör dina egna goda rödbetsbiffar och servera med en fräsch sallad av morot, äpple och squash!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 19 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 355 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 175 grader.
      • Blanda alla ingredienserna till biffarna utom olivoljan i en bunke.
      • Hetta upp en stekpanna med olivolja och klicka ut smeten.
      • Bryn biffarna tills de fått färg ca 2 minuter på varje sida.
      • Lägg biffarna i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
      • Svarva eller strimla äpple, morot och squash och lägg i en skål.
      • Blanda ner persilja, citron och valnötter.
      • Servera med biffarna.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 450 g rivna rödbetor
      • 2 msk purjolök
      • 150 g fetaost
      • 2 st ägg
      • 2.5 dl havremjöl
      • 0.5 tsk salt
      • 0.5 tsk örtkryddor provencale
      • 1 msk olivolja

      Tisdag middag 332 Kcal

      Avokado med laxröra

      Lättlagad avokado toppad med en krämig laxröra, utmärkt till lunch eller till mellanmål!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 28 gram

      Protein: 13 gram

      Energi: 332 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st avokado
      • 40 g blandad sallad
      • 100 g varmrökt lax
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk chilimajonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st cocktailtomat
      • 0.5 st gurka

      Gör så här

      • Dela avokadon på mitten och låt kärnan sitta var i ena halvan.
      • Lägg upp salladen på ett fat.
      • Skär laxen i bitar.
      • Blanda lax, crème fraiche, majonnäs och hackad dill i en skål.
      • Krydda med salt och peppar.
      • Fördela laxröran över den ena avokadohalvan och lägg upp på en tallrik.
      • Skär tomaterna i bitar.
      • Toppa med tomater och gurkskivor. 
      • Spara den andra halvan med kärnan i kylskåpet och toppa med laxröran precis innan du ska äta din matlåda.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 1 st avokado
      • 40 g blandad sallad
      • 100 g varmrökt lax
      • 2 msk crème fraiche
      • 1 msk chilimajonnäs
      • 1 msk dill
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 st cocktailtomat
      • 0.5 st gurka

      Tisdag mellanmål 196 Kcal

      detox

      Spenatdrink med ingefära

      En god spenatdrink med ingefära som är perfekt att starta dagen med!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 39 gram

      Fett: 1 gram

      Protein: 3 gram

      Energi: 196 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 1 st banan
      • 2 dl fryst mango
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 3 dl vatten

      Gör så här

      • Lägg spenat i en blender och lägg i en skalad apelsin och banan.
      • Tillsätt mango, färsk riven ingefära och pressa ner lime.
      • Mixa tillsammans. Häll i vatten och mixa till bra konsistens.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 50 g spenat
      • 1 st apelsin
      • 1 st banan
      • 2 dl fryst mango
      • 0.5 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 3 dl vatten

    • Onsdag lunch 894 Kcal

      Kåldolmar med blomkålsmos

      Ett recept för dig som gillar kåldolmar. Hemmagjorda kåldolmar som serveras tillsammans med en blomkålsmos, sås och lingonsylt. Laga en större portion och ha med till matlåda dagen efter!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 53 gram

      Fett: 53 gram

      Protein: 53 gram

      Energi: 894 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g vitkål
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 krm kryddpeppar
      • 2 st ägg
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk smör
      • 0.15 dl mörk sirap
      Sky/sås
      • 0.5 dl skyr
      • 0.5 dl grädde
      • 1 msk ketjap manis
      • 0 salt och vitpeppar
      Blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 3 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 4 msk lingonsylt
      • 2 msk bladpersilja

      Gör så här

      • Sätt ugnen på 200 grader.
      • Koka upp vatten i en stor kastrull och lägg ner vitkålsbladen i 5 minuter.
      • Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
      • Riv blomkålen till ett ris.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn blomkål och lök några minuter.
      • Låt svalna.
      • Lägg färsen i en skål med salt och peppar.
      • Blanda ner riset, kryddpeppar, ägg, grädde och mjölk.
      • Forma till avlånga järpar och linda in i vitkålsbladen.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kåldolmarna runt om några minuter.
      • Lägg på en ugnsfast liten form.
      • Ringla över sirap och sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
      • Gör under tiden blomkålsmoset genom att koka upp blomkålsbuketter i lättsaltat vatten tills den är mjuk.
      • Häll av vattnet och lägg blomkålen i en matberedare.
      • Mixa till en jämn smet och häll tillbaka i kastrullen.
      • Tillsätt grädde, salt och peppar och låt allt bli varmt.
      • Ta ut formen och ta bort kåldolmarna.
      • Vispa ut formen med lite vatten och sila ner i en kastrull.
      • Tillsätt grädde och lite ketjap manis och låt koka ihop till en sås.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Servera kåldolmarna med sås, blomkålsmos och lingonsylt.
      • Dekorera med persilja.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 500 g vitkål
      • 0.25 st blomkålshuvud
      • 0.5 st gul lök
      • 1 tsk olivolja
      • 300 g nötfärs
      • 0 salt och vitpeppar
      • 0.5 krm kryddpeppar
      • 2 st ägg
      • 0.5 dl grädde
      • 0.5 dl mjölk
      • 0.5 msk smör
      • 0.15 dl mörk sirap
      Sky/sås
      • 0.5 dl skyr
      • 0.5 dl grädde
      • 1 msk ketjap manis
      • 0 salt och vitpeppar
      Blomkålsmos
      • 0.5 st blomkålshuvud
      • 3 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Tillbehör
      • 4 msk lingonsylt
      • 2 msk bladpersilja

      Onsdag middag 264 Kcal

      Pad thai med kyckling

      Denna goda asiatiska klassiker går lika bra på vardagar som till fest!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 30 gram

      Fett: 5 gram

      Protein: 20 gram

      Energi: 264 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g Root Pasta fettuccini
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 st morot
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st vitkål
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st ägg
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk fisksås
      • 0.3 msk mirin
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 msk koriander
      • 10 g wasabinötter

      Gör så här

      • Skölj nudlarna.
      • Skala och hacka lök och finhacka vitlök och chili. Skala och skiva morötterna.
      • Strimla salladslöken.
      • Skär kycklingfilén i strimlor och strö på salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kyckling, lök, vitlök, chili i några minuter.
      • Dra allt åt kanterna i stekpannan och knäck ner ett ägg. Blanda runt med en trägaffel.
      • Tillsätt morötter, vitkål och fettuccini och blanda om.
      • Smaksätt med lime, fisksås, mirin och ketjap manis.
      • Blanda ner salladslök och toppa med färsk koriander och hackade wasabinötter.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 400 g Root Pasta fettuccini
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 2 st morot
      • 2 st salladslök
      • 0.5 st vitkål
      • 150 g kycklingfilé
      • 0 salt och vitpeppar
      • 1 tsk rapsolja
      • 1 st ägg
      • 0.5 st lime
      • 1 tsk fisksås
      • 0.3 msk mirin
      • 1 msk ketjap manis
      • 2 msk koriander
      • 10 g wasabinötter
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 600 g laxsida färsk
    • 2 msk kaviar
    • 100 gram räkor i lag
    • 1 dl handskalade räkor i lag
    • 8 st ägg
    • 100 g varmrökt lax
    • 300 g nötfärs
    • 150 g kycklingfilé
    Torrvaror
    • 3 msk olivolja
    • 2 dl maizena
    • 4.5 dl havremjöl
    • 0.5 msk fiberhusk
    • 1 tsk bakpulver
    • 2 dl valnötter
    • 1 tsk flytande honung
    • 1.5 msk dadelsirap
    • 400 g Root Pasta fettuccini
    • 1 tsk rapsolja
    • 10 g wasabinötter
    Frukt/grönt
    • 1 st citron
    • 1 kruka krispsallad
    • 75 g bladspenat
    • 2 st färska fikon
    • 450 g rivna rödbetor
    • 2 msk purjolök
    • 1 st avokado
    • 40 g blandad sallad
    • 2 st cocktailtomat
    • 0.5 st gurka
    • 50 g spenat
    • 1 st apelsin
    • 1 st banan
    • 2 dl fryst mango
    • 0.5 msk färsk ingefära
    • 1 st lime
    • 500.5 g vitkål
    • 0.75 st blomkålshuvud
    • 1 st gul lök
    • 1 klyfta vitlök
    • 0.5 st röd chili
    • 2 st morot
    • 2 st salladslök
    Mejeri
    • 4 dl crème fraiche
    • 110.5 g smör
    • 3.5 dl mjölk
    • 200 g chevreost
    • 150 g fetaost
    • 4 dl grädde
    • 0.5 dl skyr
    Kryddor/smaksättare
    • 1 msk pepparrot
    • 3 msk dill
    • 3 st dillkvistar
    • 1.5 tsk salt
    • 1 tsk havssalt
    • 1 msk färsk timjan
    • 0.5 tsk örtkryddor provencale
    • 0.5 krm kryddpeppar
    • 2 msk ketjap manis
    • 2 msk bladpersilja
    • 1 tsk fisksås
    • 0.3 msk mirin
    • 2 msk koriander
    Övrigt
    • 90 g ishavsrom
    • 1 msk chilimajonnäs
    • 0.15 dl mörk sirap
    • 4 msk lingonsylt

    Prenumerera på mitt nyhetsbrev!

    Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.
    Välkommen!

    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.