1600 kcal – 2024

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Skala och hacka lök och vitlök.
• Hetta upp en stekpanna och bryn lök, vitlök och färs några minuter.
• Tillsätt salt, peppar, chiliflakes, hackad persilja och soja.
• Skär squash i mindre bitar och blanda ner i köttfärsen tillsammans med rödbetor och inlagd gurka.
• Låt steka några minuter och servera med grönsallad och gräddfil.

• Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
• Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
• Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
• Skär paprika och sockerärter i bitar.
• Värm en wok eller en stekpanna.
• Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
• Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
• Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
• Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
• Smaka av med mer currypasta om det behövs.
• Dekorera med koriander och cashewnötter.

• Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas och servera.
• Förvara rester i kylen.

1. Skiva frukterna i lagom stora bitar
2. Häll upp yoghurten i en skål och håll över frukten
3. Servera

• Skär kycklingfiléerna i mindre bitar.
• Häll rapsolja i en skål och lägg i vitlök, ingefära, salt och peppar.
• Lägg i kycklingbitarna och marinera i 10 minuter.
• Skär paprika och sockerärter i bitar.
• Värm en wok eller en stekpanna.
• Lägg i kycklingen och bryn i någon minut.
• Tillsätt paprika och skivad lök och stek i ytterligare någon minut.
• Tillsätt kokosmjölk, currypasta, honung och pressad lime och låt koka i 10 minuter.
• Lägg i majs, sockerärter och broccoli och koka i 3 minuter innan servering.
• Smaka av med mer currypasta om det behövs.
• Dekorera med koriander och cashewnötter.

• Gör först såsen genom att blanda alla ingredienser i en skål.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kycklingfilén på svag värme runt om i ca 10 minuter.
• Strö på salt och peppar och pressa lite citron eller lime över.
• Lägg upp sallad på ett fat.
• Och fördela skivad persilja och jordgubbar över.
• Skiva kycklingen och lägg på salladen.
• Ringla över ingefärasåsen.

• Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa till en jämn smoothie.
• Häll upp på glas och servera.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Strö på salt, peppar och basilika på kycklingfiléerna.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna runt om.
• Skiva squash, paprika och lök och lägg ner i pannan.
• Tillsätt oliver och soltorkade tomater.
• Häll på vatten och grädde och låt koka i 10 minuter.
• Smaka av med kryddor och strö på färsk persilja och basilika innan servering.

• Skala och skär lök i bitar.
• Skala och hacka vitlöken.
• Hetta upp en kastrull med olja och bryn lök och vitlök någon minut.
• Smula ner buljongtärningen och häll på vatten.
• Skär blomkålen i bitar och buketter.
• Spara 4 buketter och skär i mindre bitar.
• Lägg ner blomkålen i kastrullen.
• Strö på salt, svartpeppar och lite örtagårdskrydda.
• Låt koka ca 10 minuter.
• Mixa soppan slät i en matberedare eller med en mixerstav.
• Tillsätt grädde och låt koka upp.
• Smaka av med kryddor.
• Stek blomkålsbitarna tillsammans med bacon i lite olja någon minut.
• Häll upp soppan i skålar och toppa med bacon, rostad lök, blomkål och dekorera med oregano.

• Skär köttet i grytbitar.
• Skala och skär rotselleri, morötter och lök i mindre bitar.
• Skala och finhacka vitlöken.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kött, selleri, lök och vitlök runt om i omgångar och lägg i en gryta.
• Strö på dragon, salt och peppar.
• Blanda ner senap, fond och vatten.
• Späd med mer vatten om det behövs.
• Låt koka upp och sjud grytan under lock i ca 1,5 timme.
• Blanda ner morötter, syltlök och cornichonsgurka.
• Låt puttra 5 minuter och strö på dragon och servera med en sallad.

• Mosa bananen i en skål och knäck ner äggen.
• Vispa runt och blanda i vaniljpulver.
• Hetta upp en plättlagg med smör och häll ner smeten.
• Grädda varje plätt i någon minut per sida.
• Servera med en klick turkisk yoghurt och bär och citrusfrukt

• Sätt ugnen på 150 grader. Lägg pajskalet i en pajform med bakplåtspapper. Nagga botten och förgrädda i 10 minuter.
• Höj värmen till 200 grader. Skala och finhacka lök och riv vitlöken fint. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn färs, lök och vitlök.
• Strö på salt, peppar och örtagårdskrydda.
• Tillsätt ajvar relish.
• kär alla grönsaker i mindre bitar och stek i olivolja någon minut.
• Fördela köttfärsen i pajskalet och strö över lite färsk oregano.
• Lägg över grönsakerna och smula fetaosten över.
• Lägg på strimlad rödlök.
• Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar och häll blandningen över pajen.
• Strö över lite örtagårdskrydda och grädda 25 minuter i ugnen.
• Servera med rucolasallad.

• Koka nudlarna enligt anvisningar på paketet.
• Blanda ihop alla ingredienser till marinaden.
• Skala och strimla morötter.
• Strimla sockerärtor tunt, skär broccolin och gurkan i mindre bitar.
• Ta bort skalet på mangon och skär i bitar.
• Blanda grönsakerna med nudlarna och häll över marinaden, blanda om.
• Toppa med cashewnötter, färsk koriander och lime.