Tillbaka till menyerna

13 juli

Att äta efter principen 800 kcal innebär att du fördelar dina 800 kalorier hur du vill under dagen men inte överstiger detta. En del väljer att äta efter denna princip under arbetsveckan för att sedan ”lyxa till det” över helgen. Allt beror på vad just ditt hälsomål är!

Välj recept

    Genomsmittligt näringsvärde per dag

    Kolhydrater: 52.4 gram

    Fett: 53 gram

    Protein: 60.2 gram

    Energi: 962 kcal

    • Måndag frukost 315 Kcal

      Äggröra med skinka och grönsaker

      En krämig äggröra serverad med skinka, paprika och alfagroddar.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 2 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 24 gram

      Energi: 315 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 3 skivor skinka
      • 0.25 st paprika
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Gör så här

      • Vispa ihop ägg med grädde, salt och peppar i en skål.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och häll ner smeten.
      • Rör om med en trägaffel i cirka 30 sekunder.
      • Lägg upp äggröran på ett fat och servera med skinka och grönsaker.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 3 skivor skinka
      • 0.25 st paprika
      • 0.5 dl alfalfagroddar

      Måndag lunch 202 Kcal

      Blomkålssoppa

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 21 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 202 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.25 st paprika
      • 5 cm gurka
      • 1 tsk dill

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och vitlök.
      • Skär blomkålen i buketter.
      • Häll olivolja i en kastrull och fräs lök, vitlök och blomkål i någon minut.
      • Häll på vatten och smula ner en buljongtärning.
      • Låt koka 10 minuter.
      • Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen, tillsätt creme fraiche och låt blir varmt.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Smaka av med salt och peppar.
      • Finhacka grönsakerna till toppingen.
      • Häll upp soppan i en tallrik och lägg på toppingen.

      Ingredienser

      2 portioner

      Innehåll
      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 st blomkålshuvud
      • 1 tsk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 st kycklingbuljongtärning
      • 0.5 dl crème fraiche
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 0.25 st paprika
      • 5 cm gurka
      • 1 tsk dill

      Måndag middag 352 Kcal

      Tonfiskröra med curry och äpple

      Variera denna rätt med att byta ut äpplet mot annan frukt du gillar!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 18 gram

      Fett: 17 gram

      Protein: 21 gram

      Energi: 352 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

      Gör så här

      • Häll av tonfisken och lägg i en skål.
      • Tärna äpple, paprika och strimla purjolöken.
      • Blanda ihop alla ingredienser och smaka av med salt och svartpeppar.
      • Servera tonfiskröran i salladsblad.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 150 g tonfisk i vatten
      • 1 st grönt äpple
      • 1.5 st röd paprika
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk majonnäs
      • 0.5 dl gräddfil
      • 0.5 msk malen curry
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 blad romansallad

    • Tisdag frukost 306 Kcal

      Yoghurt med äpple och granola med kardemumma och kanel

      Supergod frukost!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 20 gram

      Protein: 7 gram

      Energi: 306 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål och lägg på granola.( 1 portion granola = 3/4 dl)
      • Skiva och skär äpplet och lägg över.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 portion granola med kardemumma och kanel
      • 0.5 st äpple

      Tisdag lunch 323 Kcal

      Spenatsoppa med halloumi

      Grön och god soppa toppad med halloumi!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 8 gram

      Fett: 26 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 323 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grädde
      Topping
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st röd paprika

      Gör så här

      • Skala och hacka lök och riv vitlöksklyftan.
      • Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och vitlök.
      • Lägg ner spenat, buljongtärning och häll på vatten. Låt koka i 10 minuter och mixa soppan slät  i en matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt grädde.
      • Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
      • Häll upp i skålar. Skär halloumi i tärningar och stek i lite olja.
      • Toppa soppan med halloumi och tärnad paprika.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 1 tsk olivolja
      • 250 g bladspenat
      • 1 tärning grönsaksbuljong
      • 4 dl vatten
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 msk grädde
      Topping
      • 100 g halloumi
      • 1 tsk olivolja
      • 0.5 st röd paprika

      Tisdag middag 580 Kcal

      Fläskgryta med rotfrukter

      Den här rätten passar bra när man är många runt middagsbordet men går också bra att frysa in som matlåda och ta upp när man har ont om tid!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 43 gram

      Fett: 25 gram

      Protein: 40 gram

      Energi: 580 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g fläskkarré
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st gul lök
      • 1 st sötpotatis
      • 1 st palsternacka
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 6 dl vatten
      • 1 msk kalvfond
      • 2 st lagerblad
      • 10 st kryddpepparkorn
      Tillbehör
      • 20 g blandad sallad
      • 4 st inlagda rödbetor

      Gör så här

      • Skär köttet i mindre bitar och lägg i en skål.
      • Skala och riv vitlöksklyftorna och blanda ner tillsammans med ketjap manis, salt, peppar och örtagårdskrydda.
      • Skala och hacka lök och skär sötpotatis och palsternacka i mindre bitar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och bryn kött, lök, vitlök och sötpotatis i några minuter.
      • Strö över mer kryddor.
      • Lägg över i en gryta och tillsätt vatten, kalvfond, lagerblad och kryddpepparkorn.
      • Låt koka på svag värme i minst  60 minuter.
      • Tillsätt palsternacka och koka ytterligare 10 minuter.
      • Späd med mer vatten om det behövs.
      • Servera med inlagda rödbetor och grönsallad.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 800 g fläskkarré
      • 2 klyfta vitlök
      • 1 msk ketjap manis
      • 0 salt och svartpeppar
      • 2 tsk örtagårdskrydda
      • 1 st gul lök
      • 1 st sötpotatis
      • 1 st palsternacka
      • 1 msk smör
      • 0 salt och svartpeppar
      • 6 dl vatten
      • 1 msk kalvfond
      • 2 st lagerblad
      • 10 st kryddpepparkorn
      Tillbehör
      • 20 g blandad sallad
      • 4 st inlagda rödbetor

    • Onsdag frukost 278 Kcal

      Äggröra med grönsaker

      Gott och mättande med äggröra!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 4 gram

      Fett: 22 gram

      Protein: 17 gram

      Energi: 278 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st cocktailtomat
      • 0.25 st paprika
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 msk persilja

      Gör så här

      • Dela tomater och skiva paprika. Lägg på en tallrik.
      • Vispa ihop ägg och grädde  i en skål. Krydda med salt och peppar.
      • Hetta upp en stekpanna med smör och stek äggröran 20 sek på medelstark värme.
      • Lägg äggröran  på tallriken och dekorera med  hackad persilja.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 2 st cocktailtomat
      • 0.25 st paprika
      • 2 st ägg
      • 1 msk grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      • 1 tsk smör
      • 0.5 msk persilja

      Onsdag lunch 327 Kcal

      Tonfisksallad med ägg och äpple

      En mättande och fräsch sallad!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 19 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 327 kcal

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 dl blandsallad
      • 2 st ägg
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rött äpple
      • 1 st morot
      • 0.25 st rödlök
      • 200 g tonfisk i vatten
      Dekoration
      • 2 st dillkvistar
      • 0.25 st citron

      Gör så här

      • Koka äggen i cirka 7-8 minuter.
      • Skär broccoli i buketter och strimla roten.
      • Lägg i en skål och blanda ner olivolja, salt och peppar.
      • Pressa ner juice av en halv citron.
      • Lägg sallad i en skål och lägg på broccolin.
      • Dela äggen och lägg vid sidan om.
      • Hacka paprika och morot i tärningar.
      • Skiva äpple och strimla rödlök.
      • Lägg allt över broccolin.
      • Hacka dill och dela citron i klyftor.
      • Lägg på tonfisk och dekorera med dill och citronklyftor.

      Ingredienser

      2 portioner

      • 0.5 st broccolistånd
      • 0.5 st citron
      • 1 tsk olivolja
      • 0 salt och svartpeppar
      • 4 dl blandsallad
      • 2 st ägg
      • 0.5 st röd paprika
      • 0.5 st rött äpple
      • 1 st morot
      • 0.25 st rödlök
      • 200 g tonfisk i vatten
      Dekoration
      • 2 st dillkvistar
      • 0.25 st citron

      Onsdag middag 191 Kcal

      Sallad med lax och senapssås

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 11 gram

      Fett: 9 gram

      Protein: 16 gram

      Energi: 191 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g machesallad
      • 50 g gravad lax
      • 5 st cocktailtomater i olika färger
      • 5 cm gurka
      • 1 msk dill
      • 25 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Senapssås
      • 1.5 msk gräddfil
      • 0.5 msk senap
      • 1 tsk dill
      • 0 salt och peppar

      Gör så här

      • Börja med senapssås genom att blanda ihop alla ingredienser.
      • Skär broccolin i buketter och lägg i en skål.
      • Pressa över saften från citronen över broccolin och strö på salt och peppar.
      • Lägg sallad på en tallrik och lägg på skivor av lax, och citronmarinerad broccoli.
      • Dela tomater och skiva gurkan och lägg bredvid.
      • Servera med senapscrémen.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 25 g machesallad
      • 50 g gravad lax
      • 5 st cocktailtomater i olika färger
      • 5 cm gurka
      • 1 msk dill
      • 25 g broccoli
      • 0.25 st citron
      • 0 salt och svartpeppar
      Senapssås
      • 1.5 msk gräddfil
      • 0.5 msk senap
      • 1 tsk dill
      • 0 salt och peppar

    • Fredag frukost 174 Kcal

      Yoghurt med hallon och cashewnötter

      En enkel, god och mättande frukost! Går att variera både nötter och bär.

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 12 gram

      Fett: 11 gram

      Protein: 4 gram

      Energi: 174 kcal

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl hallon (färska)
      • 10 st cashewnötter

      Gör så här

      • Lägg yoghurt i en skål.
      • Toppa med hallon och cashewnötter.

      Ingredienser

      1 portioner

      • 1 dl grekisk yoghurt 6%
      • 1 dl hallon (färska)
      • 10 st cashewnötter

      Fredag lunch 462 Kcal

      Grön ärtsoppa med broccoli

      En mjuk och fin soppa!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 27 gram

      Fett: 27 gram

      Protein: 19 gram

      Energi: 462 kcal

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st broccolistånd
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 4 dl gröna ärtor
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 2 dl gröna ärtor
      • 1 msk färsk persilja
      Tillbehör
      • 3 st frukostmuffins

      Gör så här

      • Dela broccoli i mindre buketter.
      • Skala och hacka lök grovt.
      • Skala och riv vitlök.
      • Fräs lök och vitlök i olivolja i en kastrull tills de blir mjuka.
      • Tillsätt broccoli, vatten och buljongtärning.
      • Låt koka i cirka 5 minuter.
      • Lägg i gröna ärtor och låt sjuda i ytterligare 2 minuter.
      • Mixa soppan slät med en stavmixer.
      • Blanda i grädde och strö på salt och peppar.
      • Vid behov späd soppan med mer vatten.
      • Låt soppan koka upp och ta den sedan från värmen.
      • Häll upp soppa i skålar och toppa med gröna ärtor och persilja.
      • Servera tillsammans med frukostmuffins.

      Ingredienser

      3 portioner

      • 1 st broccolistånd
      • 1 st gul lök
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 msk olivolja
      • 5 dl vatten
      • 1 st hönsbuljongtärning
      • 4 dl gröna ärtor
      • 0.5 dl grädde
      • 0 salt och svartpeppar
      Topping
      • 2 dl gröna ärtor
      • 1 msk färsk persilja
      Tillbehör
      • 3 st frukostmuffins

      Fredag middag 340 Kcal

      Marinerad fläskfilé med sjögräsnudlar

      Fläskfilé med en smakrik marinad på tillsammans med sjögräsnudlar. Toppa med lime, sallad och färsk koriander!

      Näringsvärden

      Kolhydrater: 26 gram

      Fett: 8 gram

      Protein: 35 gram

      Energi: 340 kcal

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander

      Gör så här

      • Blanda marinaden i en skål, häll över hälften i en annan.
      • Dela filén och lägg den i en liten ugnssäker form.
      • Gnid in köttet med hälften av marinaden.
      • Bryn filén runt om i olja i en stekpanna.
      • Lägg tillbaka den i formen och ugnsstek i 200° i 20 min eller tills köttet är genomstekt.
      •  Skölj nudlarna och lägg dem i den andra marinadskålen.
      • Skala och strimla morötterna.
      • Strimla sockerärter och purjolök.
      • Blanda ner grönsaker och koriander i nudlarna.
      •  Skiva filén och servera med nudelmixen och ev lite mer marinad eller soja.
      • Garnera med sallad, lime och koriander.

      Ingredienser

      4 portioner

      • 600 g fläskfile
      • 300 g sjögräsnudlar
      • 2 st morot
      • 100 g sockerärtor
      • 10 cm purjolök
      • 2 msk färsk koriander
      Marinad
      • 5 msk ketjap manis
      • 1 msk soja
      • 25 gram rostade sesamfrön
      • 1 klyfta vitlök
      • 0.5 st röd chili
      • 1 msk färsk ingefära
      • 0.5 st lime
      • 2 tsk sesamolja
      Garnering
      • 4 st limeskiva
      • 4 st salladsblad
      • 2 msk färsk koriander
    Kött/fisk/fågel/ägg/vego
    • 6 st ägg
    • 3 skivor skinka
    • 350 g tonfisk i vatten
    • 800 g fläskkarré
    • 50 g gravad lax
    • 600 g fläskfile
    Mejeri
    • 4.5 msk grädde
    • 3 tsk smör
    • 0.5 dl crème fraiche
    • 2 dl gräddfil
    • 2 dl grekisk yoghurt 6%
    • 100 g halloumi
    Frukt/grönt
    • 0.75 st paprika
    • 0.5 dl alfalfagroddar
    • 3 st gul lök
    • 6 klyfta vitlök
    • 1 st blomkålshuvud
    • 10 cm gurka
    • 1 st grönt äpple
    • 2.5 st röd paprika
    • 20 cm purjolök
    • 4 blad romansallad
    • 0.5 st äpple
    • 250 g bladspenat
    • 1 st sötpotatis
    • 1 st palsternacka
    • 20 g blandad sallad
    • 2 st cocktailtomat
    • 1.5 st broccolistånd
    • 1 st citron
    • 4 dl blandsallad
    • 0.5 st rött äpple
    • 3 st morot
    • 0.25 st rödlök
    • 25 g machesallad
    • 5 st cocktailtomater i olika färger
    • 25 g broccoli
    • 1 dl hallon (färska)
    • 6 dl gröna ärtor
    • 100 g sockerärtor
    • 0.5 st röd chili
    • 1 msk färsk ingefära
    • 0.5 st lime
    • 4 st limeskiva
    • 4 st salladsblad
    Torrvaror
    • 4.5 tsk olivolja
    • 10 st cashewnötter
    • 300 g sjögräsnudlar
    • 25 gram rostade sesamfrön
    Kryddor/smaksättare
    • 1 st kycklingbuljongtärning
    • 3 tsk dill
    • 0.5 msk malen curry
    • 1 tärning grönsaksbuljong
    • 6 msk ketjap manis
    • 2 tsk örtagårdskrydda
    • 1 msk kalvfond
    • 2 st lagerblad
    • 10 st kryddpepparkorn
    • 0.5 msk persilja
    • 2 st dillkvistar
    • 1 st hönsbuljongtärning
    • 1 msk färsk persilja
    • 4 msk färsk koriander
    • 1 msk soja
    • 2 tsk sesamolja
    Övrigt
    • 2 msk majonnäs
    • 4 st inlagda rödbetor
    • 0.5 msk senap
    • 3 st frukostmuffins
    Om cookies

    Vi använder cookies för att du ska få så bra funktion och så bra upplevelse som möjligt på vår webbplats. Du kan alltid ändra dina inställningar. Genom att acceptera godkänner du användning av cookies på denna webbplats. Om du inte accepterar användning av grundläggande cookies kan det hända att webbplatsen inte fungerar som den var tänkt att fungera.

    En cookie är en liten textfil som lagras på besökarens dator i syfte att förbättra upplevelsen och förenkla användandet av webbplatsen. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy.