12/12 – 18/12

• Skiva jordgubbar och lägg en skål tillsammans med yoghurt och valnötter.

• Dela avokadon och ta bort kärnan.
• Hacka ägget och blanda tillsammans med majonnäs, salt och peppar.
• Fördela ägghacket på avokadon och toppa med hackad purjolök och finhackad rödlök.
• Servera med tomat och citronskivor.

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skiva korv, squash, rödlök och paprika.
• Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korven runt om.
• Tillsätt grönsakerna och stek någon minut.
• Blanda ner senap, chilisås och grädde.
• Smaka av med salt och peppar.
• Häll allt i en ugnsfastform.
• Strö på ost och sätt in i ugnen i 20 minuter.
• Servera med grönsallad.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Knäck äggen en bunke och vispa med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
• Lägg på ost och skinka och stek omeletten någon minut eller tills den är fast.
• Rulla ihop och lägg på en tallrik.
• Servera med sallad, tomat och en klick gräddfil.

• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Häll av lagen från paprikan och dela med i mindre bitar.
• Häll olivoljan i en kastrull och fräs lök, vitlök och paprika någon minut.
• Häll på krossade tomater, honung, smulad buljongtärning och vatten.
•  Låt koka i 10 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen.
•  Späd med mer vatten om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Gör gremolatan genom att finhacka persiljan och blanda med övriga ingredienser.
• Fördela soppan i skålar och lägg på gremolata.

• Skiva jordgubbar och lägg en skål tillsammans med yoghurt och valnötter.

• Skala och finhacka lök och vitlök.
• Häll av lagen från paprikan och dela med i mindre bitar.
• Häll olivoljan i en kastrull och fräs lök, vitlök och paprika någon minut.
• Häll på krossade tomater, honung, smulad buljongtärning och vatten.
•  Låt koka i 10 minuter.
• Mixa soppan slät och häll tillbaka i kastrullen.
•  Späd med mer vatten om det behövs och smaka av med salt och peppar.
• Gör gremolatan genom att finhacka persiljan och blanda med övriga ingredienser.
• Fördela soppan i skålar och lägg på gremolata.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skala och hacka vitlöken fint och blanda med färs, ägg, grädde, örter, salt och peppar.
• Skär mozzarellan i tärningar och blanda med pesto.
• Smörj en ugnsfast form med olja och lägg på färsblandningen.
• Gör ett snitt i färsen och lägg i mozzarellan.
• Täck över med färs och forma till en limpa.
• Dela oliver och tryck ner i limpan.
• Strö på pinjenötter.
• Dela tomaterna och skiva rödlöken.
• Lägg detta runt köttfärslimpan och häll över lite olja.
• Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter.
• Servera köttfärslimpan med rucolasallad.

Kaffe eller te utan mjölk, beräknat på ca 3 dl.

• Knäck äggen en bunke och vispa med salt och peppar.
• Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten.
• Lägg på ost och skinka och stek omeletten någon minut eller tills den är fast.
• Rulla ihop och lägg på en tallrik.
• Servera med sallad, tomat och en klick gräddfil.

• Hetta upp en kastrull.
• Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med ingefära i lite olivolja.
• Skala och slanta morötterna och tillsätt till kastrullen.
• Häll i vatten och smula i buljongtärningen.
• Låt koka i ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
• Mixa soppan slät och smaka av med salt och lite cayennepeppar efter smak.

• Skiva jordgubbar och lägg en skål tillsammans med yoghurt och valnötter.

• Hetta upp en kastrull.
• Skala och hacka lök och vitlök och fräs tillsammans med ingefära i lite olivolja.
• Skala och slanta morötterna och tillsätt till kastrullen.
• Häll i vatten och smula i buljongtärningen.
• Låt koka i ca 10 minuter eller tills morötterna är mjuka.
• Mixa soppan slät och smaka av med salt och lite cayennepeppar efter smak.

• Strö på salt och peppar på kycklingen.
• Blanda ihop riven vitlök, olivolja, ketjap manis och dragon i en skål.
• Riv zest från en ½ citron och blanda ner. Marinera kycklingen i 20 minuter eller över natten.
• Skiva den resterande citronen i skivor. Sätt ugnen på 225 grader, varmluft.
• Skala och skär alla rotfrukter i stavar. Blanda riven vitlök, olja och örter i en skål.
• Blanda ner rotfrukterna och lägg på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i 10 minuter.
• Stek under tiden kycklingen i en stekpanna på bägge sidor och lägg upp på en plåt.
• Lägg citronskivor runt om. Sänk ugnstemperaturen till 200 grader och sätt in kycklingen i 20 minuter.
• Gör såsen genom att skala och finhacka lök.
• Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och riven vitlök.
• Tillsätt buljongtärning och dragon. Häll på vatten och vin och låt koka ihop 10 minuter.
• Tillsätt grädde, senap och ev färsk dragon.
• Servera kycklingen med rotfrukterna,  dragonsåsen och en grönsallad.

• Skiva jordgubbar och lägg en skål tillsammans med yoghurt och valnötter.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Skala och hacka vitlöken fint och blanda med färs, ägg, grädde, örter, salt och peppar.
• Skär mozzarellan i tärningar och blanda med pesto.
• Smörj en ugnsfast form med olja och lägg på färsblandningen.
• Gör ett snitt i färsen och lägg i mozzarellan.
• Täck över med färs och forma till en limpa.
• Dela oliver och tryck ner i limpan.
• Strö på pinjenötter.
• Dela tomaterna och skiva rödlöken.
• Lägg detta runt köttfärslimpan och häll över lite olja.
• Sätt in i ugnen i cirka 25 minuter.
• Servera köttfärslimpan med rucolasallad.

• Lägg lammracks i en ugnsform.
• Skala och riv vitlöken fint och lägg i en skål.
• Blanda ner ketjap manis och kryddor. Häll marinaden över lammet och blanda om.
• Låt gärna marinera över natten eller minst 1 timme.
• Grilla lammracks hela på en grill i ca: 20 minuter.
• Pensla med marinaden i omgångar.
• Linda in i folie och låt vila 10 minuter.
• Skär upp och strö på flingsalt, peppar, örtagårdskrydda och servera med färska örter!

• Skiva jordgubbar och lägg en skål tillsammans med yoghurt och valnötter.

• Strö på salt och peppar på kycklingen.
• Blanda ihop riven vitlök, olivolja, ketjap manis och dragon i en skål.
• Riv zest från en ½ citron och blanda ner. Marinera kycklingen i 20 minuter eller över natten.
• Skiva den resterande citronen i skivor. Sätt ugnen på 225 grader, varmluft.
• Skala och skär alla rotfrukter i stavar. Blanda riven vitlök, olja och örter i en skål.
• Blanda ner rotfrukterna och lägg på en ugnsplåt. Sätt in i ugnen i 10 minuter.
• Stek under tiden kycklingen i en stekpanna på bägge sidor och lägg upp på en plåt.
• Lägg citronskivor runt om. Sänk ugnstemperaturen till 200 grader och sätt in kycklingen i 20 minuter.
• Gör såsen genom att skala och finhacka lök.
• Hetta upp en kastrull med smör och bryn lök och riven vitlök.
• Tillsätt buljongtärning och dragon. Häll på vatten och vin och låt koka ihop 10 minuter.
• Tillsätt grädde, senap och ev färsk dragon.
• Servera kycklingen med rotfrukterna,  dragonsåsen och en grönsallad.

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Dela laxfiléerna i fyra lika stora bitar.
• Bryn filéerna i någon minut på varje sida.
• Strö på salt, vitpeppar och pressa citron över.
• Lägg fisken i en ugnsfast form och ställ in i ugnen ca 10 minuter.
• Skala och skär löken i klyftor.
• Skär fänkålen och paprikan i skivor.
• Stek grönsakerna i lite olivolja.
• Strö över saffran och smula ner buljongtärningen.
• Häll på vatten och låt koka under lock i 6-7 minuter på svag värme.
• Lägg i sockerärtorna och koka i ytterligare någon minut.
• Smaka av med salt och vitpeppar.
• Fördela grönsakerna i sitt spad på tallrikar och lägg en laxskiva på varje tallrik.
• Blanda majonnäs och hackad dill i en skål.
• Smaka av med salt och svartpeppar.
• Toppa laxen med dillmajonnäs.