En härlig sallad in a jar. Går att variera med dina favoritgrönsaker.
Gör så här
Gör först quinoasalladen genom att koka quinoa enligt anvisningen på paketet. Skölj och lägg i en skål och blanda ner alla ingredienser. Lägg spenat i botten på en glasskål och lägg på quinoasallad och toppa med gurka och melon. Skär avokado, jordgubbar och sockerärtor i bitar och lägg över. Toppa med räkor, citronskiva, ärtskott, skivad rödlök, jordgubbe och 1 msk rostade pinjenötter och citronskiva. Gör dressingen genom att blanda alla ingredienser.
