En liten variant av den klassiska julskinkan där vi smaksätter skinkan med örter och apelsin för att få en härlig twist – prova!
Gör så här
- Koka julskinkan tillsammans med lagerblad, buljong och kryddpeppar i ca 2 timmar.
- Smörj en ugnsfast form och placera skinkan i den. Låt svalna.
- Blanda senap, honung och ägg.
- Pensla blandningen på skinkan och strö över örter och sesamfrön.
- Griljera skinkan i 225° i ca 15 minuter tills den har fått en fin yta.
- Dekorera med färsk timjan, rosmarin och apelsinklyftor.
