10 januari, 2020
Omelettwraps med olika röror som du lagar på ett kick. Tonfiskröra, Kycklinggröra och skagenröra passar perfekt ihop med omelettwrapen. Nyttigt, gott och lättlagat. Rörorna är dessutom perfekta att äta separat, som pålägg eller ha på buffébordet.
Tips: Gillar du ägg och vill testa ett GI-recept? Prova en ugnsomelett på franskt vis – klicka här!
1 portion – 206 kcal
2 ägg
salt och peppar
1 tsk smör
Salladsblad
Tonfiskröra – 2 portioner
512 kcal / portion
180 g tonfisk
2 msk majonnäs
2 msk gräddfil
1 msk sötstark senap
½ dl finhackad rödlök
½ röd paprika, tärnad
2 msk hackad persilja
Salt och svartpeppar
Kycklingröra – 2 portioner
518 kcal / portion
250 g grillad kyckling
2 msk majonnäs
2 msk gräddfil
1 tsk curry
½ dl strimlad purjolök
½ äpple, tärnat
2 msk hackad persilja
salt och svartpeppar
Skagenröra – 2 portioner
403 kcal / portion
1 burk färdig skagenröra
Omelett:
Vispa ihop ägg, salt och peppar och stek en omelett i smör eller olja. Lägg upp på en tallrik. Låt svalna och lägg en av rörorna och lite sallad och grönsaker. Rulla ihop och ta med som lunch.
Tonfiskröra:
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Kycklingröra:
Strimla kycklingköttet och blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
En fantastisk rätt som smakar utmärkt som varmrätt eller som en lyxig förrätt i mindre portion. Välj om du vill göra din egen pesto eller köpa färdig. Är du allergisk mot nötterna i pesto kan man byta ut dessa mot solroskärnor.
En rätt som passar perfekt när man har kort om tid eller bara känner sig lite lat. Att använda sig av färdiga sås är ingen fara men kika gärna bland de olika alternativen, det skiljer en del mellan de olika tillverkarna. Givetvis kan du göra egen sås om du känner att du kan/hinner/orkar!
En härligt enkel och god röra att göra på gårdagens kyckling och ta med till stranden eller på annan utflykt.
