10 januari, 2020
Omelettwraps med olika röror som du lagar på ett kick. Tonfiskröra, Kycklinggröra och skagenröra passar perfekt ihop med omelettwrapen. Nyttigt, gott och lättlagat. Rörorna är dessutom perfekta att äta separat, som pålägg eller ha på buffébordet.
Tips: Gillar du ägg och vill testa ett GI-recept? Prova en ugnsomelett på franskt vis: https://ulrikadavidsson.se/ulrikas-recept/ugnsomelett-pa-franskt-vis/
1 portion – 206 kcal
2 ägg
salt och peppar
1 tsk smör
Salladsblad
Tonfiskröra – 2 portioner
512 kcal / portion
180 g tonfisk
2 msk majonnäs
2 msk gräddfil
1 msk sötstark senap
½ dl finhackad rödlök
½ röd paprika, tärnad
2 msk hackad persilja
Salt och svartpeppar
Kycklingröra – 2 portioner
518 kcal / portion
250 g grillad kyckling
2 msk majonnäs
2 msk gräddfil
1 tsk curry
½ dl strimlad purjolök
½ äpple, tärnat
2 msk hackad persilja
salt och svartpeppar
Skagenröra – 2 portioner
403 kcal / portion
1 burk färdig skagenröra
Omelett:
Vispa ihop ägg, salt och peppar och stek en omelett i smör eller olja. Lägg upp på en tallrik. Låt svalna och lägg en av rörorna och lite sallad och grönsaker. Rulla ihop och ta med som lunch.
Tonfiskröra:
Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Kycklingröra:
Strimla kycklingköttet och blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Ulrikas rödbetskaka med saffrancréme. Baka en god, saftig kaka med ett krämigt saffransöverdrag och dekorera fint med blommor eller svarvade rödbetor! Basen i kakan är rårivna rödbetor och jag använder mig av Tofutti som är en sojabaserad färskost. Dessutom är kakan glutenfri och sockerfri!
Prova att baka den supergoda kladdkakan med svarta böner och pistagenötter nu när man har mer tid hemma!
Shaksukan, eller arabiska ägg i tomatsås, är en traditionell frukosträtt i Mellanöstern och den är ljuvligt god! Det här är ett av de recept som är med i min nya kurs Jorden runt med Ulrika som är uppbyggd på fyra veckor där varje vecka bjuder på recept och kunskap från en av världens matregioner. Just […]
