Biffsallad med sjögräsnudlar och alger är en härlig krispig sallad med asiatiska smaker.
Gör så här
- Gör först marinaden genom att blanda ihop allt i en skål.
- Häll över hälften i en annan skål.
- Skölj sjögräsnudlarna i kallt vatten och blanda ner i den ena skålen.
- Lägg köttet i den andra skålen och låt gärna stå 30 minuter eller längre.
- Skala och skär moroten i skivor.
- Skiva gurka, salladslök och mango i mindre bitar.
- Blanda ner grönsakerna i salladen.
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn köttet runt om ca 10 minuter eller tills köttet har en fin färg.
- Skiva upp köttet och lägg på salladen.
- Toppa med färsk koriander, jordnötter och alger.
