kokbok

Föreläsningsturnén är i full gång…..

Igår landade jag i ett kyligt Umeå -18 grader. Burr så kallt!!!
Men i föreläsningslokalen på Umeås Universitet möttes jag av härlig värme då många anslöt till kvällens Kickstart föreläsning! Det är en så fantastisk känsla att få inspirera, peppa och dela med mig av mina kunskaper kring bra mat och god hälsa. Denna turnén är också en lanseringsturné av min nya boka ”NYA Kickstarter med Ulrika”

Imorgon 18/1 bär det av vidare mot Åland/Mariehamn där nästa föreläsning kommer att gå av stapeln.
Välkommen till Hotell & Restaurangskolan, Strandgatan 1
kl : 18:00-20:30
Biljetter hittar du HÄR alternativt finns dom att köpa på butiken ZICZAC/vid torget i Mariehamn.

16114822_10153959011872574_2113792181244374422_n IMG_6565 IMG_6566 IMG_6567

Skärmavbild 2016-12-01 kl. 11.29.35 - kopia

Vi SES:)

Ute i naturen…

IMG_2014Jag har spenderat minst 7 timmar varje dag ute denna påskhelg – så underbart med en massa sol på Gotland och faktiskt också värme på dagarna. Helgen har bestått av att luckra upp jorden med hönsskit (från grannens hönsgård), sätta alla mina fröer som jag har beställt i mina pallkragar som jag gjorde i ordning för 2 somrar sedan, rensa bort ogräs som redan har kommit och sätta lite sommarpotatis också.

Fröer

Min mamma och min dotter är här och hjälper mig och det är tur det! I går skuvade vi ihop massor med pallkragar som jag hade köpt som ska vara vid det nya landet vid restaurangen.

Pallkragar

Jag har hittat kajp som är en lökväxt som växer vilt på Gotland. Jag plockar dem och fryser in för att använda i min restaurang i sommar. Då gör jag kajpsoppa eller använder kajpen i pesto, dressingar eller i paj. Jag ska leta efter Ramslök denna veckan, stannar här till den 30 april.

Påskliljor   Kajpplockning

ROnehamn

AW i solen  Påskbrasa

Påskbrasa har vi haft och lite påskmat men ärligt talat har inte maten varit i fokus denna helg – har helt enkelt inte haft tid… Ett glas vitt vin med oliver, ost och nötter på min veranda i solnedgången har varit mysigt. När jag inte har jobbat ute så har jag suttit ute på min altan och börjat skriva på en ny bok – jag är full av inspiration och denna bok har jag velat skriva länge – väl behövlig kommer den att vara. Mer info kommer snart om detta. Nu ska jag njuta i solskenet denna ANNANDAG PÅSK.

Ny bok

 

Min nya bok är här!

Äntligen har min bok kommit ut – som jag och alla ni har väntat…Nu ska den finnas i ALLA affärer så ut och hämta inspiration och få tips i min bok! Hoppas ni gillar den hälsar Ulrika

IMG_8908 IMG_8907

IMG_8905

IMG_8906

 

 

Nu finns jag även på Youtube

Från och med idag kommer du kunna se korta klipp med kostråd och tips även på Youtube. Välkommen in!

I veckan levereras min kokbok om 5:2 dieten till en bokhandel nära dig. För visst kan du äta gott även under fastedagarna!

 

Dagens vinnare

Idag var Sara Gustavsson först med det rätta svaret som förstås var ”gasspisen”!
Såhär svarade Sara när hon fick veta att hon vunnit boken:

”Vad roligt! Min mamma har blivit så nyfiken på min nya diet så det ska bli jättekul att få ge henne en egen bok =)”

Jättekul Sara och grattis till dig och din mamma! 🙂 För er andra, glöm inte att ni alla får en ny chans imorgon att vinna boken. Håll koll runt lunchtid!

Dagens tävling är avslutad

Kul att så många ville vara med och tävla! Först med rätt svar idag var Åsa Andersson, grattis!

Och det rätta svaret var ”kycklingspett med jordnötssås”.

Imorgon har ni alla återigen chansen att vinna boken. Och om du redan har den kanske du känner någon som du vill ge boken till? Lycka till!

Var med i vår tävling

Jag och Lina har precis avslutat vår sjätte vecka med goda resultat och firar det genom att tävla ut en bok varje dag fram till på fredag.

Tävlingsreglerna är enkla. Varje dag kommer vi publicera en fråga i bloggen som handlar om vår sex veckors-resa. Det rätta svaret skickar du till cassandra@ulrikadavidsson.se. Först med rätt svar vinner boken 6 kilo på 6 veckor!