hälsa

Skönhetssömn, inget påhitt!

Att få tillräckligt med sömn är inte bara viktigt för att du ska kunna vara produktiv i din dag, det har också en enorm inverkan på din hälsa. Ni som följt mig en längre tid vet hur mycket jag värderar min 8-timmars sömn och även om vi kan skoja om skönhetssömn så har ordentlig sömn många andra fördelar också. I en förhoppning om att få med mig fler på sömntåget kommer här en redogörelse för dessa:

1. ​Matsmältning
Brist på sömn kan få dig att att drastiskt bromsa din ämnesomsättning. Forskning visar att när du inte får tillräckligt med sömn, driver det ner leptinnivåerna vilket innebär att du inte känner dig nöjd efter att du ätit. Sömnbrist får också ghrelin nivåer att stiga, ett hormon som påverkar hunger och mättnad, vilket bidrar till att din aptit stimuleras på så vis att du vill ha mer mat.

2. ​Problemlösning
Vi har alla någon gång sagt “jag ska sova på saken” och även om du skämtsamt menat det då så har forskare funnit att när du går och lägger dig med ett icke-löst problem, letar hjärnan fortfarande efter en lösning under tiden du sover. Oavsett om du vaknar med svar i hand eller ej kan en god natts sömn hjälpa din hjärna att bedöma problematiken och utvärdera nya möjligheter på ett tydligare sätt. Så var inte orolig för att du somnar ifrån dina problem, lösningen når dig lagom till morgonkaffet.

3. ​Vinnaranda
Visste du att att extra sömn till och med kan förbättra din atletiska prestanda? Sömnbrist minskar kroppens förmåga att lagra glykogen – energi som du behöver under uthållighets forlopp. Studier har visat att idrottare som inte får tillräckligt med sömn har svårare att fatta beslut på sekunden och är mindre exakta. Så vila dig i form kvällen innan du har ett strategiskt drag att spela dagen som följer.

4. Håll dig frisk
Brist på sömn kan påverka ditt immunsystem, vilket gör dig mer utsatt för sjukdom som förkylning och influensa. Att få mellan 7-9 timmars sömn kan hjälpa förstärka ditt immunsystem och hålla dig frisk. Om du känner att en förkylning är på väg, gå och lägg dig tidigt den kvällen, du kommer uppleva märkbar skillnad när du vaknar.

5. ​Minnesbildning
Ditt sinne är förvånansvärt upptaget medan du sover. Under djup sömn går hjärnan igenom våra intryck från dagen i en process som är mycket viktig för minnesbildning. Om du försöker lära dig något nytt som tex ett nytt språk, kommer du att prestera bättre efter att du sovit.

6. ​Ögon & Hy
De flesta upplever puffiga och glansiga ögon efter en natt med dålig sömn och det visar sig att en regelbunden sömnbrist kan leda till trött hy och mörka cirklar under våra ögon.

När du inte får tillräckligt med sömn utlöser kroppen mer av stresshormonet kortisol och i överflödiga mängder kan kortisol bryta ned hudens kollagen, vilket är det protein som jobbar för att bibehålla hudens lyster och släthet. Skönhetskrämer i alla ära, men vad som verkligen gör under för trött hy och påsar under ögonen är sömn.

7. Fokus
Vi har alla vaknat efter en god natts sömn med utvilad känsla och redo att ta oss an dagen. En dålig natts sömn kan göra att du istället kämpar hela dagen för att samla dina tankar. Har du något viktigt som stundar i morgondagen? Hoppa i sängen lite tidigare för att se till att du är väl utvilad till morgon.

Ulrikas Hälsokök snart på Youtube!

IMG_3570Jag är så lycklig! Äntligen har jag fått till en eget matlagningsprogram där jag får möjlighet att inspirera till en hälsosam matlagning varje vecka. Snart lanserar jag en egen Youtube kanal där jag ger er ett matlagningsprogram varje vecka och först ut i slutet av oktober är ”Hälsosamma matlådor på 5 min”. Sedan kommer ”Mina 3 bästa frukosttips” och ett så himla härligt klipp hur jag gör ”Gröna smoothies”.

Vi filmar hemma hos mig och det är Hugo Thambert och Peter Eggers som står bakom kameran. Snart kommer resultatet och snart är det dags för nya inspelningsdagar. Vad skulle ni önska att se mig laga?

Håll utkik efter ”Ulrikas Hälsokök” på Youtube!

Hälsningar Ulrika

IMG_3576

IMG_3575

IMG_3583 IMG_3586

IMG_3587

 

Kickstartskontoret på konferens – vi firar!

I morse lämnade hela kontoret regniga Sverige och landade i härliga Palma redan på förmiddagen!

Jag startade Ulrika Kickstart för snart 3 år sedan och jobbade själv under en lång tid i bolaget att skapa onlinekurser med mina kostplaner. Detta tog fart ganska snabbt och nu är vi 11 anställda som hjälper tusentals människor som vill äta hälsosammare och må bättre! Vi har i dag nästan 20 olika kurser i olika ämnen; LCHF, GI, Detox, 5:2 dieten, Cleansing, hälsosam familj, diabetes 2, hormonell balans och vegetariska kursplaner och du kan gå kursen var du än befinner dig. Enkelt och smidigt hämtar du menyplaner, recept, inköpslistor på den nätkurs du går i och jag coachar varje dag i grupperna. Läs mer här om du vill ha min hjälp.

IMG_3396I morse fick vi uppleva en fantastisk service på SAS när vi flög ner och vi fick prova deras nya matkoncept som var otroligt bra och snyggt paketerat! Det är så roligt när det sker förändringar och att de serverar en glutenfri sallad med hirs, rotfrukter, kött och myntaolja – helt ljuvligt gott!

 

 

 

 

 

 

IMG_3395

 

 

IMG_3394

Redan kl 12 i dag var vi på Illietas strand och startade resan med en god lunch på Puro Beach! Härligt med sol och värme så här års! Nu väntar 4 dagar med konferens och jobb med datorerna på stranden eller på någon härlig uteservering i solen!

IMG_3399

IMG_3402

Hälsningar Ulrika

Vill du få hjälp med en sundare kosthållning i din familj?

Tukan 14-05-09_268

Behöver du och din familj ändra och få bättre kostvanor?

 

Satsa på en online kurs med mig som coach och få en 4-veckors familjeanpassad menyplan med lättlagade, roliga och hälsosamma recept! Min förhoppning med denna kurs är att du ska få en medvetnare familj som lägger ner tid på matlagning, gör klokare val och därmed få barn och tonåringar som mår bättre, har mer energi och är glad och friska. Under fyra veckor får ni färdiga menyplaner och recept varje vecka som är planerade med frukost, lunch och middag. Inköpslista gör du och planerar själv utifrån hur många ni är i familjen. Du kommer också få tips på bra och hälsosamma mellanmål. Att göra en hälsosatsning på 4 veckor är en lagom tid för att alla i familjen kan ställa upp. Det är också tillräckligt lång tid för att märka skillnad och känna av de positiva förändringarna med den nya kosthållningen.

Du får under kursen:

  • färdigplanerare menyplaner med frukost, lunchlådor och middagar
  • recept för hela familjen
  • korta och inspirerande filmer
  • dokument som du lätt kan spara ner och skriva ut.
  • daglig coachning av mig!

Onlinekurs som startar på måndag den 2 okt – läs mer här och boka en plats!

Hälsningar Ulrika

Unknown-1BFF65230-70A6-4C8A-8703-4712451946B2 IMG_4516

Fotografering och Juicing

Nu mina vänner är NYA kursen Juicing i full gång och jag måste verkligen säga att jag är så glad över den respons som denna kurs har fått. Massor av positiva mail har rullat in och även om jag inte hunnit svara alla så skall ni veta att jag alltid läser dem:)
Idag har det varit fotografering och filmning av hur jag gör Juicen som innehåller Citron, Ingefära, Cayennepeppar, honung och lite vatten. Så god och framför allt så gör den såå gott inombords.
Vill du veta mer om just denna kursen så kan du gå in HÄR, för endast 159 kr får du tillgång till alla enkla recept och coachning av mig online.

IMG_0930 IMG_0931 IMG_0932

Skulle det mot all förmodan vara så att man blir lite hungrig dessa dagar så rekommenderar jag en liten Selleri att knapra på 🙂

Följ mig gärna på Instagram #ulrikaskickstart och på # kostradgivareulrikadavidsson

Vi Hörs 🙂

Möte med norska prinsessan och en härlig spahelg!

IMG_0662 IMG_0715

I helgen var jag inbjuden att föreläsa på norska TARAS läsarhelg i Strömstad! Jag åkte ner i fredags och checkade in på ett jättefint hotellrum på Strömstad Spa. Vädret var strålande och Strömstad visade sig från sin vackraste sida!

Det var så trevlig helg med många möten, b la föreläste den norska prinsessan Märta Louise om av vara född känslig eller sensitiv som det heter på Norska. Vi passade på att byta böcker och det ska bli spännande att läsa hennes och Elisabeths bok.

Jag träffade förstås chefredaktör Torunn och jag hoppas att vi kan göra ett bra samarbete i framtiden så att även Norrmännen ska få ta del av mina Kickstartskurser på norska!

IMG_0743

Jag njöt av hotellets spaavdelning, goda skaldjur i solen och härliga promenader längs havet!

Tack Tara för att jag blev inbjuden till er trevliga läsarhelg och hoppas att vi ses snart igen!

Hälsningar Ulrika

IMG_0732 IMG_0727 IMG_0722

IMG_0713

IMG_0695 IMG_0686 IMG_0666

Juicing, drinkar och ny energi

Oj! Vilken härlig dag det har varit idag 😊
Strålande solsken, klarblå himmel och så mycket kul och kreativt som händer här på kontoret. Jag har i veckor jobbat med ett nytt spännande program och äntligen kan jag avslöja det lite exklusivt för dig här och nu.
Premiärstart är 15 Maj och längst ner i inlägget finns en direktlänk där du redan nu kan boka in dig 🙂

Ulrikas 3 dagars juicing! 

Boosta dig med en 3 dagars rening där du dricker näringsrika, utrensande juicer som är lätta att fixa samt får du mig som coachar dig igenom denna effektiva juiceplan. Istället för att beställa dyra, färdiga juicepaket för runt 400 kr per dag kan du lätt, med mina recept, göra dina egna juicer hemma – så färska och fräscha!

Att juica är ett bra sätt att bryta dåliga vanor och få ett snabbt resultat på vågen och måtten, dessutom rensar du ut slaggprodukter och toxiner. Det går att likna med en städerska som kommer in och gör lite rent och fint!

Känslan som infinner sig efter en 3-dagars juicing är härlig och det är en bra start för att fortsätta en hälsosam livsstil.

 

Ulrikas 3- dagars juicing innebär att du trappar ner 1 dag före och efter din juicing och då äter soppor , smoothies och lätt mat. Du får färdiga menyplaner och alla recept varje dag samt coachning i en privat facebookgrupp tillsammans med andra som följer samma kostplan. Du får veta allt om juicing genom intressanta dokument och inspirerande filmer. Du får mina goda juicerecept som du använder dig av när du gör iordning din dagsranson under juicedagarna. Du dricker 6 olika juicer varje dag som alla har olika innehåll och effekt på kroppens organ samt påverkar din juicing på olika sätt.

IMG_0513

Du behöver INTE köpa en råsaftcentrifug men behöver köpa eller låna en blender/mixer, gärna en med hög hastighet så att du kan mixa även äpplen och morötter.

En blender är att rekommendera att ha i hemmet även för framtiden så det är en bra investering!

Du kommer att bjudas in till Ulrikas FB sida 5 dagar innan vi startar så du kan i god tid planera för att vara startklar på måndagen. Då trappar du ner för att på tisdag starta en 3-dagars juicing. På fredagen trappar du upp med lättare mat som jag hjälper dig med och då kan du känna de härliga effekterna efter denna Juice Kick!  Facebooksidan kommer att vara öppen under 2 veckor (5 dagar innan start och 5 dagar efter start).

1 IMG_0544 IMG_0493

Boka Dig HÄR för endast 159kr

 

 

 

Ulrikas Hälsokök lanseras idag!

IMG_1434

Nu lanserar jag ett nytt forum på nätet, nämligen ULRIKA´s HÄLSOKÖK! Jag vill ge mina bloggläsare 200 kr rabatt och du kan använda koden: hälsokök200 när du bokar!

Ett nytt onlineforum för ALLA som vill inspireras och hitta glädjen i att laga god och hälsosam mat. Ett forum för Dig som vill hitta en ” Hälsosam livsstil” Må bättre, bli piggare och få mer energi med nyttiga, lättlagade recept varje vecka.
”Ulrikas Hälsokök” passar lika bra för Dig som för hela familjen och är en perfekt present till någon du bryr dig om.

Via abonnemangsform på 3.6 eller 12 månader får man varje vecka följande:
– 5 vardagsrätter

– 2 helgrecept

– 1 dessert

– 1 bakrecept

– Tips på matlåda!

– inköpslista för 5 vardagar

– inköpslista för helgens mat

– Matlagningstips

– Matlagningsfilmer
– Förmånliga erbjudanden

Fokus är matglädje och matinspiration i hälsosamma former och Ulrika kommer löpande att lyfta in säsongen, årstiderna och anpassa råvarorna utifrån detta i sina recept. Det kommer även att bjudas på smarta husmorstips, trevliga middagsdukningar samt kommer du som abonnerar på ” Ulrikas Hälsokök” att få flera förmånliga erbjudanden.

 

– 3 månaders abonnemang  – kostar 1500 kr – boka här

– 6 månaders abonnemang – kostar 2500 kr – boka här

– 12 månaders abonnemang – kostar 3500 kr – boka här

Mer info om Ulrikas Hälsokök hittar du på :
www.ulrikadavidsson.se
Facebook Ulrikas Hälsokök
Instagram #ulrikashalsokok
Youtube /Ulrikas Hälsokök

Bästa matsäcken på sportlovet!

Nu ska jag inspirera Er med ett bra sportlovstips på en bra matsäck som du kan göra till dig själv och även till dina barn!

Gör en omelett på morgonen och fyll den med en god röra och linda in i folie – perfekt att bara plocka upp i backen eller ta med på resan…

IMG_2304

Äggwrap med tropisk kalkonröra – 1 port

2 ägg

salt och svartpeppar

1 tsk smör

100 g kalkonkött

1/5 ananas

½ salladslök

1 msk gräddfil eller kesella

1 msk majonnäs

salt och svartpeppar

1 salladsblad, lite strimlad röd paprika och

hackad gräslök

Vispa ihop ägg, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggsmeten. Grädda en omelett och låt svalna på en tallrik. Hacka kalkonkött, tärna ananas, strimla salladslök och lägg i en skål. Tillsätt gräddfil, majonnäs, salt och peppar. Lägg ett salladsblad på omeletten och klicka på kalkonröran. Toppa med skivad paprika och hackad gräslök, Vik ihop till en wrap.

Mitt liv som matkreatör!

IMG_2337

IMG_2327

Jag lever med mat jämt och ständigt och jag älskar det. Jag tänker mat, jag planerar mat, jag väljer mat, handlar mat, lagar mat och städar mat… Jag har nog skrivit ca 3000 recept i mina dagar och jag älskar att planera nya rätter och smaker! Varje vecka jobbar jag med något matjobb. Är det inte TV4 – hos Malou efter tio är det matreportage för tidningen TARA eller mitt nya samarbete ALLAS. Jag gör också recepthäften till Kronägg löpande och flera andra småjobb.

Skärmavbild 2017-02-03 kl. 16.26.23 kronäggIMG_2153

Jag gör också menyplaner till alla som går mina kurser online – Ulrikas Kickstart som har ett helt utbud av kurser som man kan gå under en period för att lära sig laga mat och leva hälsosamt! Har du provat eller känner du någon som har gått mina kurser?

Hälsningar Ulrika