Piffa upp torsken med en god västerbottenost – serveras med en sallad!
Gör så här
- Skär grönsaker och lök i mindre bitar.
- Hetta upp en stekpanna med olja och bryn grönsaker i några minuter.
- Strö på salt och peppar och blanda ner hackad färsk persilja.
- Lägg salladsblad på en tallrik och lägg på grönsaker.
- Strö på salt och peppar på torskfiléerna.
- Hetta upp stekpannan med smör och bryn fisken några minuter per sida.
- Lägg upp på tallriken och toppa med riven västerbottenost.
