En riktigt lyxmåltid som består av biffar med rostad sötpotatis och en krämig örtaioli till. Du kan även toppa biffen med en klick örtsmör om så önskas! Bjud över dina nära och kära i helgen och avnjut en trevlig middag tillsammans.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skiva sötpotatis och lägg på en plåt.
- Blanda ner olivolja, örtagårdskrydda, salt och peppar.
- Sätt in i ugnen i 20 minuter.
- Blanda färsen med alla ingredienser och forma till 2 biffar.
- Lägg på en ugnsplåt och sätt in i ugnen i 15 minuter.
- Gör aiolin genom att blanda i hop alla ingredienser i en skål.
- Servera biffarna med en klick örtsmör (ej nödvändigt), rostad sötpotatis och örtaioli samt lite grönsallad.
