En snabblagad gryta med lax och svartkål! Denna gryta fungerar lika bra med torsk!
Gör så här
- Skär lax i tärningar och strö på salt och peppar.
- Strimla svartkål, dela champinjoner och strimla fänkål tunt. Skala och riv vitlök fint.
- Hetta upp en kastrull med olja och lägg ner vitlök, grönsaker och champinjoner.
- Smula ner en buljongtärning och häll på vatten och grädde.
- Pressa ner citronsaft och tillsätt laxtärningar.
- Låt sjuda några minuter och tillsätt purjolök och timjan.
- Smaka av med mer salt och peppar.
- Häll upp soppan i skålar och dekorera med färsk timjan.
