Lammfärsbiffar med lite kapris i. Dessa biffar serveras med stekta champinjoner, sallad, lök och rå äggula!
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda färsen med senap, kapris, persilja, salt och svartpeppar.
- Forma till biffar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn biffarna i några minuter.
- Ställ in i ugnen och låt steka klart i ytterligare 10 minuter.
- Skiva champinjonerna och röd lök och stek i lite olivolja.
- Strö på salt och peppar.
- Lägg upp biffarna på en bädd av ruccola och servera med champinjoner, lök och rå äggula.
