En perfekt lyxig middagsmåltid, servera laxen med en god sallad eller 4 dl råris.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 ̊C.
- Skär laxen i 4 bitar och gör ett snitt längs varje laxfilébit.
- Lägg laxfiléerna på en ugnsplåt och strö på salt och peppar.
- Skiva mozzarellaosten.
- Fördela ajvar i skåran och lägg mozzarellaskivor över.
- Finhacka lite av basilikan och lägg över osten.
- Lägg kvisttomater runt om och sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
- Dekorera med färsk basilika runt om.
- Servera med en god sallad eller 4 dl råris.
