En perfekt förrätt att servera på en finmiddag. Enkel och god gratinerad hummer med parmesanost på toppen!
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 ̊C.
- Dela humrarna på länden och gröp ur köttet.
- Skär det i mindre bitar och blanda med hollandaisesåsen.
- Skala och finhacka vitlöksklyftan och blanda i och smaka av med salt och svartpeppar.
- Placera humrarna på en bakplåtsklädd ugnsplåt.
- Fördela blandningen i humrarna och strö över parmesanost.
- Gratinera mitt i ugnen i ca 8 minuter tills osten fått lite gyllenbrun färg.
- Fördela salladsbladen på fyra tallrikar med dillkvistar i.
- Lägg en halv hummer på varje tallrik och servera humrarna ljumna till förrätt.
