Fiskgratäng med smak av curry som antingen kan serveras med en god sallad eller 1 dl råris per portion.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka upp grädde i en kastrull.
- Smula ner en buljongtärning och tillsätt lite salt, peppar och curry.
- Låt koka ihop några minuter.
- Skär broccoliståndet i små buketter.
- Strimla purjolöken.
- Lägg ner grönsakerna i kastrullen.
- Skär fisken i lagom stora bitar och blanda ner i kastrullen tillsammans med musslor.
- Häll upp alltsammans i en smord ugnsfast form och strö på lite ost.
- Gratinera i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera med en god grönsallad och ev 1 dl kokt råris per portion.
