Kryddiga kycklingbullar med en glasnudelsallad till, toppa maträtten med rostade jordnötter.
Gör så här
- Lägg färsen i en bunke och blanda ner alla ingredienser.
- Forma till köttbullar.
- Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek köttbullarna några minuter på svag värme.
- Koka nudlarna enligt anvisningarna på paketet, ca 2-3 min.
- Häll av vattnet och lägg nudlarna i en skål.
- Strimla morötter och sockerärtor.
- Skär minimajs i bitar och blanda ner tillsammans med nudlarna.
- Tillsätt vitlök, ingefära, purjolök, kryddblandning, sötsur sås, kejtap manis, sesamolja, salt, svartpeppar och lime.
- Blanda runt och servera salladen med köttbullar i en djup skål och toppa med koriander och jordnötter.
