I morse gick jag upp kl 5 och gjorde en catering till ett nystartat företag som heter PRO+FIT i Stockholm. De hade bjudit in företag och ville bjuda på en hälsofrukost. Jag hade många som hjälpte mig att fixa frukosten till de dryga 100 personerna som kom.

Vi bjöd på grovt bröd med keso,kalkon, spenatblad och groddar, nybryggt grönt te, 3 sorters olika smoothies, bovetegröt med kanel och aprikoser, yoghurt med müsli, blåbär och granatäpple – en bra frukost för den hälsomedvetna och det hoppas jag att fler blev efter denna frukost!